À Lima, il y avait des points pertinents
En mai dernier, 17 a tenu à Lima le XIe Séminaire international sur les bleuets organisé par Blueberries Consulting. Son développement révèle plusieurs faits pertinents qui doivent être soulignés.
Le haut niveau d'organisation observé au Chili a été maintenu et la programmation a permis de discuter en profondeur des sujets. Mais il y avait deux éléments qui ont été presque unanimement mentionnés par les participants péruviens et latino-américains présents à la réunion: le programme était le plus complet des derniers événements qui ont eu lieu au Pérou, et le panel d'orateurs était le plus international et expert des réunions de ce type réalisées dans la dernière fois.
La demande va doubler
Le début a été intense et est resté ainsi toute la journée. La programmation permettait de demander aux rapporteurs après chaque pause et de ne pas attendre la fin de la journée pour discuter ou approfondir un sujet ou un autre, ce qui a maintenu une dynamique d’intérêt et de participation tout au long du développement de la réunion.
L’analyse des marchés internationaux réalisée par Nader Musleh, directeur exécutif de Blueberry Division de California Giant, a été celle qui a donné le ton à l’événement en fournissant des données de qualité sur le marché international, permettant de conclure que la consommation de 15 au cours des prochaines années Les myrtilles dans le monde vont augmenter d’un 100%, ce qui implique non seulement une bonne santé et une bonne projection des affaires, mais aussi la nécessité de relever les normes de qualité, de manière à rester compétitifs sur le marché et à ne pas se laisser distancer par les nouveaux acteurs qui sont intégrés avec beaucoup d’impulsion à l’industrie dans diverses parties du monde.
La culture hydroponique en détail
M. Rodrigo Cazanga a présenté un aperçu comparatif des zones de production de bleuets les plus importantes au Pérou. Le consultant international de renom, Jorge Retamales, a ensuite abordé l’impact des conditions environnementales sur la physiologie de la bleuet poignées Après une bonne série de questions, les participants ont pu assister à l’abondance des connaissances de la spécialiste mondiale de la culture hydroponique, María del Carmen Salas, de l’Université d’Almería, qui a développé la production hydroponique de bleuets dans ses aspects essentiels. gestion et la promotion de la pratique du suivi et du contrôle de la culture. Le professeur du doctorat en agriculture protégée de l'université d'Almeria a été le plus consulté lors de la prochaine série de questions, en raison du grand intérêt que suscite ce sujet dans l'industrie péruvienne.
Défis post-récolte
Le chercheur allemand Heiner Goldbach, de l’Université de Bonn, a expliqué aux présents le comportement des feuilles lorsqu’on applique des nutriments par voie foliaire et comment optimiser leur absorption, leur permanence et leur translocation chez les plantes, en conseillant différentes pratiques et actions découlant des ses investigations scientifiques.
L'exposition du scientifique belge Patrick Du Jardin, de l'Université de Liège, sur les biostimulants végétaux, était d'un grand intérêt pour son innovation et son champ d'action en matière de production durable de cultures. Walter Apaza, phytopathologiste de l'Université de La Molina, a ensuite évoqué les maladies post-récolte des myrtilles péruviennes et les solutions de remplacement. Il a abouti à une vaste table ronde où les principaux problèmes de condition observés à destination et les problèmes potentiels ont été traités. formes de contrôle, toujours dans le domaine de la période post-récolte.
Dans ce contexte, le chercheur de l'INIA, Bruno Defilippi, a mené une conversation intense sur la réalité de la qualité et de la condition du fruit péruvien à destination, en présentant des études comparatives partielles sur les pourcentages de rejet de la dernière saison et leurs données analysées. en détail
L'invitation des organisateurs était de visiter une industrie de la canneberge jeune et prospère, qui a connu une croissance rapide et cherche à consolider sa position sur les marchés internationaux. Il est clair que ces objectifs ont été atteints avec beaucoup de succès. Il s’agissait d’un séminaire international de haut niveau, auquel ont assisté les principales entreprises agricoles de l’industrie péruvienne de la myrtille.
Source: Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting
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