Entre Ríos dispose d'un centre de recherche et de services spécialisés dans les bleuets
Le Centre de recherche et de services spécialisés dans les bleuets possède un laboratoire qui étudie et diagnostique les maladies qui affectent les cultures dans notre province. Pour ce faire, les ressources humaines ont été formées et les producteurs formés. Grâce à un financement de l'État, ce centre bénéficie de la fourniture de services spécialisés à l'Association des producteurs de myrtilles de la Mésopotamie argentine (Apama), également à destination des producteurs d'agrumes, de vigne, de noix de pécan, de riz et de soja, ainsi que et diverses entreprises.
Le laboratoire est à Concordia et il était équipé d'instruments et d'équipements spécifiques, ainsi que de la structure de construction de la Faculté des sciences de l'alimentation de l'Université nationale d'Entre Ríos. Un expert en phytopathologie du bleuet s'est installé dans la province à la demande de cette initiative, et des boursiers ont été incorporés pour se produire au Laboratoire d'analyse des métaux dans les aliments et autres substrats (Lamas).
En presque sept ans, il a été soulagé et diagnostiqué des maladies qui affectent la culture de bleuets dans la province; les besoins spécifiques des producteurs ont été étudiés et pondérés; un laboratoire d'analyse des métaux dans les aliments et d'autres substrats a été installé; un processus de mise au point de techniques d'analyse et de formation des ressources humaines en gestion de la qualité a été lancé; les producteurs ont été formés; Des axes de recherche répondant aux besoins concrets du secteur arandanero ont été définis et les résultats obtenus ont été transférés au secteur productif en question.
La dynamique de travail mise en place consistait à échanger des expériences entre les laboratoires existants afin de détecter les demandes et de définir les orientations de la recherche. De plus, tous les producteurs ont été visités à des fréquences allant de 30 à 40, dans le but de surveiller les variétés implantées, de surveiller les éventuels troubles nutritionnels, de prélever des échantillons pour les traiter en laboratoire et d'établir une relation permanente pour une meilleure formation et un meilleur transfert. . De 2007 à 2014, des visites sur le terrain de 1196 ont été effectuées, où des hectares de 350 étaient examinés et analysés chaque année et analysés entre des échantillons 480 et 550.
De cette manière, la confiance des producteurs a été acquise à un point tel qu'ils ont collaboré les uns avec les autres et avec ceux qui composent le projet, tout en formant le personnel technique des Lamas. Grâce à cela, la priorité provinciale de développer des capacités d’analyses de laboratoire locales pour détecter les maladies, effectuer des analyses de sol et foliaires, a été pleinement atteinte.
L'initiative a été développée avec le financement de projets fédéraux d'innovation productive - Liens productifs, qui visent à promouvoir l'approche de la science et de la technologie aux besoins spécifiques des secteurs productifs en soutenant le développement compétitif des chaînes de valeur conformément aux stratégies de développement régional. Ces projets sont des instruments du Conseil fédéral de la science et de la technologie, dépendant du ministère de la science, de la technologie et de l'innovation productive.
«L'impact généré dans la communauté des producteurs a été extrêmement positif», avec lequel le Secrétariat à la science, la technologie et l’innovation d’Entre Ríos, en tant qu’auditeur de l’expérience de l’autorité provinciale, a conclu de manière satisfaisante toutes les étapes du projet prévues dans ses aspects technique et financier.
Très satisfaisant
À cet égard, le médecin et directeur de Lamas, Luz Marina Zapata, a assuré que "Le travail coordonné entre les différentes institutions, le secteur productif et la Faculté des Sciences de l'Alimentation a été très satisfaisant".
«Convaincu de la contribution de ce projet au secteur du bleuet, le Laboratoire participe au développement d'un centre de recherche et de services en noix de pécan dans la province d'Entre Ríos, afin de reproduire l'expérience positive de la culture du bleuet en noix de pécan. », l'expert informé
Il y a beaucoup. «Dans le but de parvenir à une plus grande croissance et de répondre aux multiples demandes du secteur productif, les membres du laboratoire ont participé à la présentation d'autres appels qui ont permis de renforcer les capacités du laboratoire, comme l'incorporation d'un docteur et de deux professionnels, et l'acquisition à nouveau d'équipements très complexes», dit-il
Consulté sur les avantages offerts par le centre aujourd'hui, Zapata a déclaré que « Actuellement, le laboratoire développe des techniques d'analyse du sol, foliaire, hydrique et phytopathologique ; fournit des services de recherche, d'assistance technique et de cultures spécialisées pour la détection des maladies et l'analyse des sols et des feuilles, le développement de produits fonctionnels et gastronomiques comme alternatives industrielles à haute valeur ajoutée aux matières premières régionales. De plus, elle dispose d'une équipe humaine formée, de méthodologies validées et du développement d'un système de gestion de la qualité. Ces services ne sont pas seulement destinés au secteur du bleuet, mais également aux producteurs d'agrumes, de vignes, de noix de pécan, de riz, de soja, aux entités étatiques et aux sociétés de distribution d'eau, aux entreprises qui développent des produits fertilisants et fongicides, entre autres., remarqua-t-il.
Succès et défis
Enfin, le directeur du laboratoire de la Faculté des sciences de l’alimentation de l’UNER a évoqué les succès et les défis de cette initiative. «L'une des réussites les plus importantes a été de reconnaître que le travail interdisciplinaire et interinstitutionnel nous permettrait de grandir. Ainsi, nous nous sommes tournés vers des institutions telles que l'INTA, d'autres universités, des entreprises et l'Association des producteurs de bleuets de la Mésopotamie argentine pour tenter d'atteindre les objectifs proposés., a-t-il souligné.
«Le défi de cette initiative aujourd'hui est d'élargir notre capacité de recherche, de service et de transfert vers le secteur productif. C'est pourquoi nous intégrons des ressources humaines et essayons d'accéder à une technologie de pointe qui nous permet de répondre aux demandes continues du laboratoire en matière de services spécialisés.Il a dit.
Source: Cndigital.com.ar
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