Andrés France :

"Les maladies les plus importantes ont été identifiées et la plupart des producteurs savent les reconnaître, le problème c'est que c'est difficile à prévenir"

Dans ses nombreuses investigations, le phytopathologiste et chercheur de l'INIA Andrés France, qui sera l'un des conférenciers du Séminaire international de la myrtille de Trujillo en juillet prochain, a réalisé une étude et une analyse détaillées des principales conditions qui affectent les myrtilles au Pérou.

Le phytopathologiste chilien Andrés France Iglesias se caractérise par la nécessité d'un changement culturel chez les producteurs, avertissant qu'il existe des maladies qui peuvent mettre fin à un verger si des mesures préalables ne sont pas prises. "Le secret est dans la prévention", explique le chercheur de l'Institut de recherche agronomique (INIA).

"Aujourd'hui, les maladies les plus importantes sont clairement identifiées et la plupart des producteurs savent les reconnaître. Le problème semble être qu'il est difficile de les prévenir", dit-il. Il souligne que lorsque le verger reste dans le même sol pendant plusieurs années, les maladies s'installent et augmentent leur incidence avec le temps, c'est pourquoi il est essentiel de prévenir et de ne pas attendre que le verger soit malade pour agir.

La partie verte...

Andrés France insiste sur le fait que des mesures doivent être prises à l'avance, en particulier dans un type de baie comme la myrtille, qui souffre de plus de maladies que la moyenne des baies. Dans le cas d'agents pathogènes qui affectent la partie aérienne du plant de bleuet, en particulier son feuillage, il leur est très difficile de tuer un verger, mais ils peuvent causer des catastrophes en laissant la culture dans des conditions très affaiblies, car ils affectent l'ensemble du vert. partie, comme les nouvelles feuilles, les pétioles, les pédoncules, les pousses et les tiges. Ses principaux symptômes se présentent sous la forme de pustules, ou de petits renflements aux caractéristiques nécrotiques qui réduisent la surface foliaire et réduisent ainsi également les possibilités de photosynthèse de la plante.

à Trujillo

Dans ses nombreuses investigations, le phytopathologiste et chercheur de l'INIA, Andrés France, qui sera l'un des conférenciers du Trujillo International Blueberry Seminar en juillet prochain, a fait une étude et une analyse détaillée des principales conditions qui affectent les myrtilles au Pérou et qu'il partagera dans sa présentation, « Les maladies foliaires du bleuet : un défi grandissant ».

« En général, ce sont des maladies qui affaiblissent la plante et affectent la production et la qualité du fruit. Ils sont relativement faciles à identifier car ils sont visibles à travers la feuille. Son contrôle est réalisé avec des produits de contact et systémiques. Ils sont aussi faciles à confondre avec certains stress abiotiques : gel, dégâts d'engrais ou agrochimiques », explique Andrés France.

rouille et oïdium

Concernant la rouille (Naohidemyces vaccinii), qui est une maladie qui se propage très facilement au Pérou, on peut dire que les pustules apparaissent sur la face inférieure de la feuille et sont de couleur jaune, en raison de l'accumulation de spores. Il est très agressif et se propage facilement par le vent et les déchets contaminés. La nécrose des feuilles se produit et elle s'auto-défolie, en tant que mécanisme de défense, de sorte que la peste ne continue pas à progresser. Cette perte de feuilles provoque une diminution de la vigueur de la plante, qui vieillit plus vite, affectant sa production et son rendement, et donc aussi la qualité du fruit.

Similaire à la rouille est l'oïdium (Microsphaera vaccinii), qui a une incidence plus élevée au Pérou. « En théorie, il est très facile à contrôler car toute la structure du champignon se trouve à la surface de la feuille. Seulement 5% de la partie vivante est insérée dans les cellules épidermiques, là où elle se nourrit. Mais si le problème est très intense, cet ensemble de conidies repousse l'eau, donc aussi le produit que nous appliquons », assure-t-il.

"Il n'est pas nécessaire d'aller jusqu'à ces extrêmes pour contrôler, sinon ce sera très difficile", prévient l'expert et insiste sur le fait qu'il est important de procéder à un contrôle précoce, car l'oïdium a un aspect explosif et il faut 2 ou 3 jours à partir des premiers symptômes jusqu'à ce que la plante ait l'air très endommagée, et non 20 jours comme c'est le cas avec la rouille. « De plus, il se propage très facilement par le vent. Produit de grandes quantités de spores et de feuilles rousses, affectant la surface foliaire, la photosynthèse et l'accumulation de glucides. Le fruit diminue en quantité et en qualité. C'est un pathogène à cycle court qui nécessite des applications récurrentes", détaille-t-il.

La rouille et l'oïdium sont gérés ensemble, empêchant l'entrée de la maladie dans le verger grâce à la mise en quarantaine des nouvelles plantes. Le phytopathologiste recommande même de restreindre les déplacements du personnel des lieux malades vers les lieux sains.

Botrytis et Alternaria

Dans le cas des pustules nécrotiques, causées par Alternaria sp., d'incidence particulière au Pérou, elles peuvent être facilement confondues avec celles produites par des produits chimiques appliqués dans des zones à températures élevées. La principale caractéristique est que les taches causées par Alternaria ont des bordures bien définies délimitées par une couleur violette. Les structures reproductrices apparaissent au centre de la lésion. "Selon les variétés, les taches peuvent être assez grandes et, à ce niveau de dégâts, la plante perd ses feuilles comme mécanisme de défense", explique France.

D'autre part, en plus de l'Alternaria, la culture est attaquée par le Botrytis, moisissure grise ou Botrytis cinerea, également connu sous le nom de pourriture grise, à la fois dans sa version endogène et exogène. Le Botrytis est un champignon endoparasite dont les spores profitent de toute blessure ou petite fissure de la plante pour pénétrer à l'intérieur. Si les bonnes conditions sont réunies, telles que des températures douces entre 15º C et 25º C et une humidité élevée, ces spores peuvent germer à l'intérieur, provoquant la pourriture ou la nécrose des tissus infectés.

C'est une maladie très fréquente, qui peut provoquer, dans un premier temps, l'apparition de taches sur les fleurs et les fruits et, si l'infection persiste, ils finissent par se déformer et pourrir. Dans ces cas, les pertes pour les agriculteurs sont substantielles.

Changement culturel

Le message du scientifique est d'empêcher et de générer un changement culturel important dans ce domaine. Ne continuez pas à réagir lorsque la maladie est apparue. « L'arboriculture fruitière n'est pas une culture annuelle. Il y a un investissement important et il faut le protéger », prévient-il.

La conférence, prévue pour le premier jour du Séminaire international sur le bleuet les 6 et 7 juillet, « Les maladies foliaires du bleuet : un défi grandissant », traitera en détail de ces agents pathogènes et d'autres qui affectent la culture du bleuet, en abordant leur comportement, leurs symptômes, leur niveau d'impact et leur traitement, car il s'agit d'un enjeu vital pour le développement efficace des cultures et d'un facteur déterminant pour les résultats de la productivité et de la qualité des fruits.

Vaste programme

La réunion aura lieu à l'hôtel Costa del Sol Windham Trujillo Golf, et avec l'agronome et consultant international Andrés France, d'importants intervenants participeront, tels que Bruno Defillipi, Juan Hirzel, Juan Francisco Palma, María del Carmen Salas, Martín Cotos , David León , Emilio Merino, Eduardo Donoso, Antonio Gaete, Paula del Valle, Claudio Yáñez, Edgar de la Cruz Huertas et Claudio Moreno, abordant les questions de nutrition sous leurs différents aspects, fertirrigation, post-récolte, contrôle biologique des maladies, production biologique , nouvelles applications, qualité et arrivée, parmi de nombreux autres sujets. À commencer par l'exposition "Passé, présent et avenir de l'industrie de la myrtille au Pérou", par Federico Beltrán, directeur de Terra Business SAC.

source
Martín Carrillo O.- Conseil sur les myrtilles

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