Les intérêts des producteurs, les détaillants et les consommateurs
Créer une expérience optimale nécessite de prendre en compte les intérêts des producteurs, les détaillants et les consommateurs, qui sont tous différents. Les producteurs recherchent des plantes robustes capables de résister à la chaleur, au froid, à la sécheresse et aux pluies torrentielles, et qui produisent de grandes quantités de baies Une saveur exceptionnelle année après année. Pour ces plantes, la longévité, la résistance aux maladies et l'adaptabilité sont des caractéristiques essentielles qui réduisent la nécessité de les replanter fréquemment.

Les consommateurs, quant à eux, souhaitent des emballages dans lesquels tous les fruits ont bon goût et sont appétissants. « La constance est essentielle, et lorsque les consommateurs achètent des baies Naturipe, ils savent toujours exactement à quoi s'attendre en termes de goût et de qualité », explique Roberts. « Plus l'expérience d'achat est positive, plus les clients sont susceptibles de revenir. »Selon des études de NaturipéLes consommateurs préfèrent baies Sucrées et juteuses. Plus précisément, dans le cas des mûres, ils recherchent un produit soigneusement préparé et présentant une acidité minimale.

« Nous prenons ces intérêts en compte lors du processus de sélection. En tant que producteurs, nous privilégions toujours une vision à long terme. L’amélioration génétique ne se limite pas au développement… » baies non seulement pour améliorer la situation actuelle, mais aussi pour garantir la prospérité des agriculteurs, l'offre de fruits délicieux et de haute qualité par les détaillants et le plaisir des consommateurs. baies depuis des générations.

© Fermes Naturipe

Pour commercialiser une nouvelle variété
Obtention baies L'élaboration de fruits de la plus haute qualité est un processus long. La commercialisation d'une nouvelle variété peut prendre entre sept et dix ans, et ce après une centaine d'essais, dont la plupart sont éliminés dès le deuxième tour. Chaque étape, de la pollinisation croisée aux essais en plein champ, exige des années d'études et de perfectionnement afin de garantir que la plante réponde aux besoins des producteurs et que le fruit soit conforme aux exigences de qualité de Naturipe. détail et les consommateurs. « Nous nous attachons à allier la résilience des cultures à une saveur constante, aidant ainsi les producteurs à obtenir des récoltes stables, rentables et durables. »Commentaires de Roberts.Naturipe s'efforce de rationaliser ce processus en utilisant des technologies et des méthodes qui permettent aux éleveurs d'avancer plus rapidement sans compromettre le processus. ».

Conditions météorologiques
De ce point de vue, il est crucial de concentrer les efforts d'amélioration sur l'impact des conditions météorologiques sur les performances des installations. « Mère Nature est une variable que nous ne pouvons contrôler, malgré tous nos efforts, et cela représente de grands défis. »Les fortes chaleurs, les vagues de froid, les gelées nocturnes ou les pluies inattendues peuvent affecter le rendement, la qualité et la taille des récoltes. baies« Nos efforts d'amélioration génétique nous permettent de sélectionner et de développer des variétés capables de prospérer dans un large éventail de conditions, avec une tolérance à la chaleur, à la sécheresse ou au froid », explique Roberts.

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récolte multi-sites
Pour s'adapter aux différents climats et conditions de culture, les processus de sélection et de test sont réalisés dans différents endroits, aux États-Unis et dans d'autres pays. « Notre producteur-propriétaire MBG Marketing gère le programme Berry Blue et l'a étendu à l'ensemble du pays.Pour sa part, le producteur-propriétaire Hortifut Elle gère des programmes de sélection à l'échelle mondiale, ce qui lui donne accès à une vaste diversité génétique et à des connaissances provenant des principales régions productrices. baies. En Californie, le producteur-propriétaire Producteurs de baies Naturipe Il participe à des projets de sélection publics et privés. Le consortium a été créé récemment. Fraise Ohala, axé sur la transformation de la culture de la fraise et le développement de variétés de plantation authentiques, non génétiquement modifiées. « C’est très enthousiasmant, car c’est la première fois que cela se produit dans le secteur. La dispersion géographique contribue à assurer le développement de variétés qui prospèrent quel que soit leur lieu de culture. » Baies Naturipe«.

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Branding
De nouvelles marques continuent d'arriver sur le marché baiesMais son succès dépendra de sa capacité à offrir une qualité constante et un approvisionnement stable, ainsi qu'à se forger une image et à raconter une histoire. « Les détaillants et les consommateurs s'intéressent de plus en plus à l'origine et à la culture de leurs baies préférées. »Selon Roberts, ils recherchent également des fruits ayant une durée de conservation plus longue, une apparence attrayante et appétissante, et une saveur constante. « En atteignant les performances souhaitées et en instaurant une relation de confiance avec le détaillant, nous gagnons de l'espace en rayon et parvenons également à le conserver. ».

« Les Sweet Selections™ sont un exemple de ce que nous cultivons de mieux. » Issus des programmes de sélection de Naturipe, ces produits ne sont retenus que s’ils répondent à des critères précis, à la hauteur des exigences élevées de l’entreprise. Pour les acheteurs, choisir les Sweet Selections™ est l’assurance d’obtenir la meilleure qualité. baies Les plus délicieuses friandises de la saison. détailC'est une façon de proposer un produit   avec la sécurité offerte par la réputation et l'expérience des producteurs de Naturipe.