L'Université de Californie Riverside (UCR) et Eurosemillas ont signé un nouvel accord pour développer et exploiter une nouvelle génération d'avocats plus rentables, avec un calendrier de récolte prolongé dans au moins deux mois. Les nouveaux modèles sélectionnés permettront également l'expansion de zones de culture appropriées et faciliteront l'introduction de systèmes de production intensive.

"Nous n'aspirons pas à concurrencer la variété la plus réussie -Hass- mais bien au contraire, à générer plus de valeur autour d'elle afin de répondre à la demande mondiale, qui continue de croître chaque année en pourcentages à deux chiffres", explique Javier Cano, Directeur Développement Eurosemillas.

Pour cela, la société espagnole a investi 2,25 millions de dollars dans le programme d'obtention d'UCR, qui possède l'une des meilleures collections de matériel génétique d'avocat au monde, et consacrera 3 millions supplémentaires au développement de 4 variétés et 5 modèles. . Cet effort permettra, pour la première fois en 31 ans de collaboration entre les deux entités, de commercialiser les nouvelles variétés en Europe, en Amérique du Sud ou en Afrique du Sud en même temps qu'aux États-Unis. Etats-Unis

Travailler avec des plants d'avocat dans le laboratoire de Manosalva à l'Université de Californie Riverside.

En effet, au cours des trois dernières décennies, le marché international de l'avocat s'est multiplié par 2,5 et la consommation par habitant a quadruplé. Une grande partie du succès de ce superaliment est due à la consolidation de la variété Hass, née précisément en Californie. L'engagement conjoint de l'UCR et d'Eurosemillas pour ce type d'avocat a déjà porté ses fruits dans une deuxième variété à succès, Lamb Hass, qui prolonge la période de récolte actuelle de Hass jusqu'en mai et juin.

Le nouveau matériel qui a été sélectionné et qui a déjà commencé à être planté en Californie et en Europe a des objectifs beaucoup plus ambitieux et lui permettra de surmonter presque toutes les limites agronomiques et commerciales que ce type d'avocat a encore aujourd'hui.

La nouvelle génération d'avocats Eurosemillas s'adapte au goût de la variété dominante, le Hass, mais améliore et élargit son offre.

Toutes les variétés choisies par Eurosemillas sont plus productives que Hass lui-même. Deux d'entre eux - un plus tôt et un plus tard - prolongeront leur période de récolte de deux mois supplémentaires, ce qui permettra à l'approvisionnement mondial de ce type d'avocat de passer, avec des volumes plus élevés, de 5/6 mois dans chaque hémisphère à 7 / 8 mois par an. Une troisième variété sélectionnée, avec des fruits un peu plus petits mais également charnus, semble être appelée à être commercialisée en tant que produit. gourmet, avec une vente unitaire au consommateur.

Le quatrième avocat choisi est un pollinisateur («fleur de type B»), qui renforcera ce caractère complémentaire avec Hass et qui permettra d'augmenter sa rentabilité de pourcentages supérieurs à 10%.