L'exportation de bleuets chiliens pourrait tomber à 7% en saison 2018-2019
Les analyses effectuées par des consultants et des spécialistes, publié lundi par les médias chiliens, donnent à penser que l'exportation prochaine saison des bleuets frais pourrait subir une légère baisse par rapport 6 et 7%, ce qui contraste avec la fin réussie de la période 2017- 2018.
Au cours des derniers mois, des tonnes 110.000 de ces baies ont été vendues à l'étranger, selon l'Association des exportateurs de fruits du Chili (Asoex), un chiffre catalogué comme "record" dans le pays.
Bien que les prévisions parlent d'une baisse des expéditions internationales de bleuets, les experts affirment que les ventes hors de nos frontières ne tomberont pas au-dessous du 100. 000 tonnes, donc la photo n’est pas du tout défavorable.
Compte tenu de ce scénario, les producteurs et exportateurs de fruits, ils ont mis l'accent sur les changements qui ont pris l'industrie du bleuet au Chili, en insistant sur la façon dont ses principaux concurrents ont été de plus en plus, pour une autre façon de relever les défis cela implique.
Les projections indiquent que le Pérou augmentera son offre sur 75. Tonnes 000 pour cette année, ce qui correspond aux deux tiers des fruits exportés par le Chili. De même, le Mexique et le Maroc se développent également, ce qui compromet le marché chilien car leur période de commercialisation coïncide avec quelques semaines.
C’est pourquoi la directive du Comité des bleuets insiste sur certains changements, tels que l’incorporation de nouvelles variétés de fruits, donnant plus d’importance à la qualité du produit final, ainsi que le développement de nouveaux produits transformés avec des baies, qui ne sont pas admissibles. être exporté frais.
Opportunité de marché de la canneberge bio chilienne
Selon les études de marché, la plus forte demande de canneberges biologiques chiliennes provient des États-Unis, un pays qui, en janvier, reçoit la plus grande quantité de produit, car c'est à ce moment-là qu'il est principalement consommé.
Cependant, l'Europe a montré un grand intérêt pour le fruit bleu biologique chilien au cours de la dernière saison. Et bien qu’il n’y ait pas de chiffres concrets, on parle d’une "forte demande" pour les fruits nationaux, qui pourraient détenir une part de marché importante s’ils sont promus correctement.
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