Exportations de baies

Ces fruits sont connus pour être riches en vitamines, antioxydants et autres nutriments bénéfiques, ce qui en fait un complément sain à une alimentation équilibrée. En particulier, le département de l'agriculture des Etats-Unis (USDA) prédit que le Production de bleuets mexicains en 2024 ce sera 81,000 toneladas, soit une augmentation de 8% par rapport à 2023, grâce à un accès suffisant à l’eau et à une demande croissante d’exportations. L’USDA prévoit également que le taux de croissance de la production sera plus lent en 2024 qu’en 2023 en raison de la concurrence du Pérou.

La Production mexicaine en 2023 atteint environ 74,800 toneladas, soit une augmentation de 12 % sur un an en raison des innovations dans la production et de la forte demande d'exportation. Les exportations de myrtilles ont totalisé 71,509 2022 tonnes en 2, soit environ 2021 % de moins qu'en 13,715. Les importations ont atteint 2022 10 tonnes en 97, soit une baisse de XNUMX % par rapport à l'année précédente. Les États-Unis constituent le principal marché d'exportation de bleuets du Mexique, avec une part de près de XNUMX pour cent.

Consommation

Selon l'Inegi, la consommation annuelle de myrtilles par habitant est à peine 70 grammes. Consommation limitée de myrtilles en Mexique Cela est basé sur le prix relativement élevé du produit par rapport à des fruits similaires, et les prix des myrtilles ont augmenté ces dernières années. Les préférences des consommateurs influencent également et les myrtilles ne sont pas présentes dans la cuisine mexicaine traditionnelle. Les myrtilles sont principalement consommées dans des confitures et des gelées, ainsi que entières et dans des smoothies.

Participer à la Séminaires internationaux sur le bleuet le plus important, et faites partie du World Blueberry Tour !

Pour consulter les stands disponibles au Mexique cliquez ICI

Pour acheter votre billet pour les événements 100% présentiels, cliquez sur ICI