Ces dernières années, la croissance des exportations péruviennes de myrtilles a été exponentielle et continue de souligner sa présence en tant que premier exportateur mondial.

Le Pérou a connu une multiplication par 16 du volume exporté de myrtilles en moins d'une décennie, passant de 17.386 2013 tonnes en 275.837 à 2022 XNUMX tonnes exportées en XNUMX.

En ce sens, le département des études économiques de la Banque Scotia a estimé que pour la campagne 2022/23, les exportations atteindraient 285 mille tonnes, soit une augmentation d'environ 30 % par rapport à la campagne 2021/22 (216.842 XNUMX tonnes).

« Cette estimation suppose la production plus élevée qui a été tirée par l'orientation vers la recherche de nouvelles variétés plus productives et les plus grandes superficies récoltées - en partie en raison de la conversion de cultures moins rentables vers les myrtilles -. Il convient de noter que la baie entre en production à partir de la deuxième année jusqu'à ce qu'elle atteigne sa maturité à partir de la huitième ou de la neuvième année », a indiqué la banque.

Prix ​​moyen

Parallèlement, le prix moyen à l'exportation a enregistré une baisse à 5.73 USD par kg (-6.8%) au cours de la campagne 2021/22. Pour la campagne 2022/23, qui est sur le point de se terminer, le prix tomberait en dessous de la moyenne mondiale (5.61 USD par Kg en 2021) et se situerait autour de 4.90 USD par Kg, essentiellement en raison des volumes péruviens plus élevés à l'exportation.

Selon les statistiques de Commerce de données Adex, le prix moyen était supérieur à 5.0 USD le kg au cours des mois où les exportations étaient les plus faibles (janvier-août) et est tombé en dessous dudit niveau dans la fenêtre d'exportation (septembre-décembre).

Au Pérou, le myrtille conventionnelle et, dernièrement, les bleuets biologiques ont été promus - cela consiste à être plus conscient de l'environnement et à mettre en œuvre des stratégies de production biologique. Lors de la campagne précédente, la production de myrtilles biologiques représentait environ 13 % de la production totale, selon les statistiques de Pro-myrtilles.

Par conséquent, la valeur exportée des myrtilles atteindrait près de 1.400 12 millions USD, soit 2021 % de plus que lors de la campagne 22/1.242 (XNUMX XNUMX millions USD).

En 2016, le Pérou comptait 13 variétés. Jusqu'en 2020, il y en avait 46 et fin 2022, le nombre de variétés est passé à plus de 60, selon Proarándanos.

Dans le pays, la filière est encore jeune et la validation de nouvelles variétés prend du temps puisqu'il faut prouver leur adaptation au climat, aux conditions de la vallée, attributs prisés par d'autres pays (comme la Chine pour résister aux longs voyages), entre autres autres. . En 2016, la variété principale était le Biloxi, couvrant 60% des surfaces cultivées ; en 2022, la récolte de Biloxi est tombée à 25 % et, actuellement, la variété Ventura est en tête avec 32 % des surfaces plantées. L'apparition de nouvelles variétés permet une plus grande gamme de prix.

production

Quant à la production de baies, en 2022, il a atteint un record de 292.584 28 MT, soit 2021 % de plus qu'en 228.160 (XNUMX XNUMX MT), selon les chiffres de la Ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation (Midagri).

La production a augmenté rapidement, atteignant des chiffres à deux chiffres ces dernières années. Au niveau national, la superficie récoltée pour les myrtilles s'élevait à 16.041 2021 hectares (ha) en 71, soit une augmentation de 9.110 % par rapport aux 2020 XNUMX ha en XNUMX, selon les estimations recueillies par le FAO.

D'après Fruit frais, en 2022 1.600 16.000 nouveaux hectares auraient été ajoutés. Sur les 70 20 hectares de la campagne précédente, XNUMX % sont situés dans les régions de Lambayeque et La Libertad ; tandis qu'à Lima, Ica et Piura, ils concentrent XNUMX% de la production.

Destinations

Le Pérou est devenu le premier pays exportateur de myrtilles au mondes frais en 2019, avec une valeur exportée de 810 millions de dollars US et a atteint un nouveau record de 1,392 2022 millions de dollars US en 17.4, en hausse de 2021% par rapport à 1,186 (XNUMX XNUMX millions de dollars US), selon les chiffres d'Adex Data Trade. Cette évolution positive repose essentiellement sur l'augmentation du volume exporté.

La principale fenêtre commerciale pour les exportations de myrtilles Péruviens aux États-Unis se situe entre octobre et décembre. Le Pérou est essentiellement en concurrence avec le Canada - le principal fournisseur des États-Unis - au cours des mois d'octobre et de novembre, et avec le Chili entre décembre et janvier, selon Midagri.

Il n'y a presque pas de concurrence avec le Mexique, car lorsque ce pays commence ses exportations, le Pérou termine sa campagne.

La principale destination des exportations est les États-Unis, qui représentent 53 % des exportations totales, suivis des Pays-Bas (23 %), de Hong Kong (9 %), du Royaume-Uni (6 %) et de la Chine (6 %).

Les expéditions de myrtilles passent par trois voies de transport : maritime, aérienne et routière. La majeure partie de la production de bleuets est envoyée par avion avec 99% du total, tandis que le 1% restant passe par les deux modalités restantes.