Des extraits botaniques naturels font mûrir le fruit au cours des jours 7
Idai Nature veut éliminer la chimie de l'agriculture. Pour que son désir ne reste pas dans la chimère, cette entreprise valencienne développe une technologie permettant d'obtenir de la nourriture sans gaspillage. Comment Aux extraits botaniques naturels. Dans sa mission, un voyage dans le passé est obligatoire. "Nous recherchons des composants même dans les vieux livres de l'agriculture"explique le président de la société, Carlos Ledó. Par exemple, ils ont récupéré la valériane pour «déstresser» les plantes, tout comme chez les humains. Ou l'ail pour repousser les oiseaux. Ou les peaux d'agrumes pour tuer les pucerons. Ils récupèrent des extraits qui ont été utilisés au cours de l'histoire et appliquent la technologie du présent.
Le résultat est des composés naturels qui respectent l'écosystème tout en pouvant rivaliser avec les produits chimiques. Au cours de ses cinq années d’histoire, Idai Nature a dû évangéliser au sujet de sa propre technologie. "Le produit sans déchets n'est pas le pauvre frère du chimiste"dit Ledó. Bien qu'au début, la part de marché de cette agriculture technicisée soit "plus petite", même les multinationales se tournent maintenant vers ce secteur, même si cela les oblige à modifier leur modèle économique. En effet, les principales chaînes de supermarchés nationales et européennes vendent des aliments traités avec leurs extraits.
Pourquoi l'agriculteur est-il intéressé à utiliser des solutions naturelles pour cultiver des aliments? Outre le respect de l'environnement, il offre des avantages économiques. Et est-ce "Augmenter leurs possibilités d'exportation vers des marchés plus compétitifs et à valeur ajoutée". Les réglementations dans certains pays, tels que le nord de l'Europe ou les États-Unis, sont de plus en plus exigeantes avec des limites chimiques plus restrictives. Avec leur technologie, les agriculteurs peuvent vendre leurs récoltes "dans n'importe quel pays". "Le 90% de nos clients exportent leurs productions", souligne Ledó. Comme Idai Nature elle-même, qui vend dans les pays 24, avec une force particulière au Mexique, en Turquie, en France, au Costa Rica et en Égypte. Ses extraits botaniques, par exemple, aident le Mexique à exporter sans problèmes vers les États-Unis. "Le 70% de l'horticulture consommé aux États-Unis pendant l'hiver provient du pays voisin"Il dit.
Ses solutions naturelles conviennent à toutes les plantes et à tous les problèmes. "Nous avons la technologie nécessaire pour répondre aux besoins de toutes les cultures"dit Ledó. Ils vont de la fertilisation à l'excès d'humidité ou au contrôle des nuisibles. La société n'a qu'à choisir parmi sa grande variété d'extraits les plus appropriés et à formuler un mélange qui réponde à la demande. Cette tâche est habituelle dans le quotidien de son laboratoire, qui est constamment mis à jour. La meilleure preuve en est les différents produits 80 de son portefeuille. "Ce sont comme des infusions différentes de 80", compare le PDG.
Le fruit le plus sucré de la semaine
Un exemple de ses travaux de R & D est sa dernière version, Idai K Plus, un potassium formulé qui présente une mobilité "exceptionnelle" au sein de la plante. La clé du produit est la formulation. Dans ce cas, la société a opté pour la "complexation" du potassium avec des acides organiques. "C'est le véhicule que nous utilisons pour" augmenter "la quantité de potassium dans la plante de manière plus stable."
Le potassium engraisse le fruit, mais comme il pèse beaucoup, la plante a besoin de beaucoup de temps pour l'absorber et il reste toujours quelque chose à faire. "La chose normale concerne les jours 30"dit Ledó. Sa formulation permet à la culture d'assimiler directement le potassium sans avoir à consommer de l'énergie, qui est utilisée par la plante pour effectuer d'autres processus physiologiques. Cette économie d'énergie se traduit par une meilleure assimilation dans les tissus végétaux, en plus de favoriser les apports en eau et en nutriments répartis dans tous les organes verts de la plante.
Le résultat de l’application de cette technologie au stade de l’engraissement des fruits est une amélioration de sa taille et une augmentation de la teneur en sucre. De cette manière, la formule permet aux agriculteurs "d'obtenir des récoltes homogènes de fruits de plus grand calibre, de meilleure coloration et d'une plus grande turgescence de manière tout à fait naturelle".
Tout cela, en un temps record, car la formule permet de réduire les délais 30 à sept jours avec une assimilation complète. Ainsi, l'agriculteur peut "avancer les cycles" de ses cultures. "Plus vite vous arrivez sur le marché, plus vous obtenez de la valeur ajoutée car plus vous payez pour des fruits", spécifiez Ledó.
SOURCE: Elmundo.es
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