Des baies molles et des fraises trop molles ou présentant des problèmes de moisissures, un contenant de myrtilles ayant un problème de refroidissement ou des framboises dont la durée de conservation n'est pas optimale - c'est pourquoi la nouvelle entreprise Fruit Cleaning Service a été fondée à Venlo. «Nous aidons les entreprises qui ont reçu des baies et qui ne savent pas quoi en faire», explique Robbert Leisink.

« Nous avons une solution pour ce commerce de classe II… Certains lots peuvent être vendus ailleurs, mais nous pouvons congeler d'autres produits pour les transformer en produits IQF dans les milkshakes, les glaces et les milkshakes. Nous disposons ici à Venlo de lignes de congélation professionnelles parfaitement adaptées à cela », explique Robbert.

Selon le négociant en fruits, ce service comble une lacune du marché. «Par exemple, maintenant, à la fin de la saison chilienne, vous avez toujours des sucettes glacées aux fruits qui, malheureusement, ne conviennent plus à l'emballage au détail. Nous avons désormais une solution à ce problème, un moyen de « contrôler les dégâts » et d'aider les producteurs. Cela évite au producteur les coûts de dumping tout en obtenant la bonne quantité.

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