Des baies et des fraises molles trop molles ou avec des problèmes de moisissure, un conteneur de myrtilles avec un problème de refroidissement ou des framboises dont la durée de conservation n'est pas optimale - c'est pourquoi la nouvelle société Fruit Cleaning Service a été fondée à Venlo. « Nous aidons les entreprises qui ont reçu des baies problématiques et ne savent pas quoi en faire », explique Robbert Leisink.

« Nous avons une solution pour ce commerce de classe II… Certains lots peuvent être vendus ailleurs, mais nous pouvons congeler un autre produit pour le transformer en produit IQF en milkshakes, crèmes glacées et milkshakes. Nous avons ici à Venlo des lignes de congélation professionnelles parfaitement adaptées à cela », déclare Robbert.

Selon le négociant en fruits, ce service comble une lacune sur le marché. « Par exemple, maintenant, à la fin de la saison chilienne, vous avez toujours des palettes de fruits qui, malheureusement, ne conviennent plus aux emballages de vente au détail. Nous avons maintenant une solution pour cela afin de « contrôler les dégâts » et d'aider les producteurs. vous économisez les coûts de dumping du producteur tout en obtenant le bon montant.

.