Forte demande de baies sur le marché américain, bien que les producteurs n'en bénéficient pas
Malgré cela, l’augmentation des coûts de production et les contraintes de ressources réduisent les avantages des producteurs américains et compliquent le rôle / l’impact des importations de baies.
Ces questions ont été examinées dans un rapport intitulé « US Berries – L'augmentation de la consommation n'est pas une solution miracle », qui a été publié cette semaine par le Food & Agribusiness Research (FAR) et le Rabobank Advisory Group.
Selon l'auteur du rapport, Roland Fumasi, vice-président et analyste senior chez FAR, l'augmentation des coûts de la main-d'œuvre, des terres et de l'eau - en particulier en Californie - sont les principaux défis à la rentabilité des producteurs.
"L’un des principaux responsables de la croissance continue de la consommation de baies fraîches est sa disponibilité tout au long de l’année.Fumasi a précisé, ajoutant que «Cela dit, les régions de culture les plus importantes et les plus importantes de la Californie correspondent à des terres de grande valeur où le temps est clément et où l’invasion urbaine se produit toujours.“. Cela, ajouté aux contraintes réglementaires accrues, aux défis de l'eau et à la hausse des coûts de main-d'œuvre, limite la rentabilité des producteurs.
Le rapport examine également l’impact des défis de la production nationale et de l’augmentation de la demande sur le rôle des importations, et comment les importations continuent d’influencer la production nationale. En ce sens, les importations ont été fondamentales pour permettre la disponibilité de baies tout au long de l'année, ce qui a eu un impact positif sur la demande. Cependant, l'augmentation de la disponibilité des importations a également créé des problèmes pour certaines régions en croissance des États-Unis; en particulier la Floride et le sud de la Californie.
L'augmentation de la demande de fraises, de framboises et de mûres aux États-Unis sera probablement satisfaite par l'augmentation des importations, et non par l'expansion de la production nationale. Toutefois, dans le cas des bleuets, la production devrait augmenter aux États-Unis.
Enfin, il est souligné que le rapport examine d’autres facteurs spécifiques qui affectent les fraises, les bleuets, les framboises et les mûres. Il souligne également les opportunités et les défis en cours dans l'espace des baies biologiques.
Source: SimFruit
Article précédent
Ukraine: le prix de la canneberge chute de plus d'un 10%prochain article
Perspectives de l'industrie du bleuet dans le mondeARTICLES SIMILAIRES
