Le Lima 2026 Technical Tour a été établi comme la première étape du tour du monde de canneberge pour l'année en cours, en plus d'être le prélude à la XXXIX Séminaire International Myrtilles Pérou 2026La visite, qui a eu lieu le lundi 9 mars, comprenait des visites aux fermes Family Farms Peru et GrandBerry, situées dans la région d'Ica.

L'objectif principal était de mettre en relation producteurs, exportateurs et décideurs avec les réalités opérationnelles des exploitations agricoles péruviennes, leur permettant ainsi de s'immerger directement dans les stratégies qui maintiennent la position du pays comme leader mondial des exportations. La valeur unique de cet événement résidait dans l'opportunité d'observer les décisions prises sur le terrain et de comparer les approches en temps réel. Au-delà de la théorie, les participants ont pu constater concrètement les critères d'application des variétés cultivées par les entreprises péruviennes, permettant ainsi aux équipes techniques de retourner dans leurs exploitations avec des protocoles validés en conditions réelles de production.

Ce qui a été observé sur le terrain

Lors des visites, l'observation la plus marquante a été la transition et la coexistence de la production en pots et en pleine terre. Une approche rigoureuse du contrôle des nutriments, de la gestion de l'irrigation et d'un entretien précis des racines afin de prévenir la perte de fermeté était manifeste.

À GrandBerry, la délégation a été reçue par Brian Jiang, directeur général, qui a expliqué que l'entreprise, d'origine chinoise, est présente au Pérou depuis deux ans. Elle possède une exploitation de 76 hectares où la variété Bianca est principalement cultivée en pots. La saison dernière, elle a produit 600 000 kilos de myrtilles destinées au marché chinois.

Champ de GrandBerry © Blueberries Consulting

Parallèlement, à Family Farms Peru, les participants à la visite technique ont pu observer de près le travail de l'une des plus importantes entreprises du sud du pays. Juan Pablo Bentín, responsable de la production, a guidé la visite de l'exploitation, qui compte 600 hectares de myrtilles. Il a expliqué que la production a débuté en 2020 et que l'entreprise cultive actuellement six variétés, parmi lesquelles l'Eureka Gold se distingue.

Critères techniques retenus par les participants

La formation était structurée autour d'une liste de contrôle des décisions à prendre pour la saison. Les participants ont passé en revue des critères tels que la biostimulation préventive, la lutte contre les ravageurs et les champignons, ainsi que les ajustements de taille et de fertilisation. La visite technique a permis aux participants de s'exercer concrètement sur le terrain, illustrant les différents aspects abordés dans le cours en ligne du programme de diplôme développé par Blueberries Consulting et l'Université d'Almería, en Espagne.

María del Carmen Salas, chercheuse et doctorante à l'Université d'Almería et directrice du programme de diplôme, a déclaré : « Cette visite technique apporte la dimension pratique, le contact direct avec le terrain, qui permet de dissiper de nombreux doutes qui ne se posent pas lors d'un cours théorique. La seconde partie se déroulera lors du séminaire, où entreprises, universités et centres de recherche auront l'opportunité de se réunir pendant deux jours à Lima, bouclant ainsi le cycle de formation. Je suis convaincu que c'est la meilleure façon d'acquérir des connaissances approfondies en un temps record. »il a souligné.

Dr María del Carmen Salas de l'Université d'Almería et Jorge Esquivel, directeur de Blueberries Consulting. © Conseil aux bleuets

Concernant les travaux réalisés par les entreprises sur le sol péruvien, et plus précisément à Ica, il a mentionné : « Je suis extrêmement surpris par la difficulté de mener une culture de cette envergure ici. On parle de cultures couvrant 600 hectares dans des zones qui, comme vous pouvez le constater, sont constituées de dunes de sable mouvantes. Réussir à implanter une telle culture et à la faire prospérer, c'est surmonter un nombre incroyable d'obstacles que l'on croyait insurmontables. N'importe qui dirait que c'est impossible, et pourtant, c'est en train d'être fait. »

María José Quilodrán, représentante de la société portugaise Green Factor, a indiqué que c'est la volonté de comprendre l'ensemble de la chaîne de production de la myrtille qui l'a amenée à participer à la visite technique.La responsabilité en matière de qualité ne se limite plus au simple respect de certains paramètres ; notre obligation, en tant qu’entreprise, est d’offrir le meilleur à nos clients. C’est pourquoi ces visites nous permettent de parvenir à un consensus sur les processus post-récolte et leur déroulement, en les comparant à la réalité quotidienne du travail dans les champs.

"Les meilleures pratiques de chaque pays sont destinées à être mises en œuvre, que ce soit à travers nos expériences dans le nord ou le sud du Portugal ; elles sont nécessaires, et c’est pourquoi nous sommes ici et espérons continuer à être présents dans les autres pays où ce type de séminaires est organisé.Il a ajouté.

Enfin, un autre participant, Felipe Salvador, de la société brésilienne CerradoX, a mentionné : « J’apprécie vraiment ce que nous avons vu. Cela complète parfaitement les sujets abordés lors des conférences en ligne et je pense que c’est très précieux car cela nous permet de mettre en pratique tout ce que nous avons appris et d’échanger avec des collègues et des entreprises. C’est particulièrement utile de découvrir la diversité des approches, ce qui est assez nouveau pour nous au Brésil ; nous n’y avons pas facilement accès. C’est encourageant de constater que nous sommes sur la bonne voie car le Pérou est une référence pour nous et nos pratiques de gestion sont très similaires. Bien sûr, il y a des défis à relever, comme les différences climatiques, etc. On ne peut pas simplement copier-coller, mais nous avons de très bonnes bases. Ce type d’activité, ce type d’opportunité, est donc très important. »

Visite technique 2026 © Blueberries Consulting

Faire le lien avec le séminaire et la prochaine campagne

L'expérience pratique constitue le lien logique avec les thèmes centraux du séminaire : efficacité, qualité et état du produit final. Si l'expérience pratique s'est concentrée sur la mise en œuvre technique, le programme du séminaire approfondira l'analyse de marché et la réduction des pertes après récolte, bouclant ainsi le cycle entre les décisions agronomiques et les résultats commerciaux.

En vue de la prochaine campagne de cannebergeCe qui change, c'est la précision. Le secteur ne recherche plus seulement le volume, mais aussi la résilience face aux défis climatiques tels que l'épisode El Niño côtier de 2026. Les producteurs ont conclu leur participation à la visite en veillant à ce que chaque décision prise sur le terrain se traduise par un produit exporté d'une qualité et d'une saveur conformes aux exigences du marché mondial.