Nous sommes dans un scénario international dans lequel la consommation de myrtilles augmente dans presque toute la planète. Les chiffres l'accompagnent et on parle déjà d'une "deuxième vague de consommation", puisqu'elle devrait continuer à croître de manière significative au cours des cinq prochaines années, tant aux États-Unis (25%) qu'en Europe (75%) et au-dessus tous en Chine (130%), c'est donc une culture avec une grande projection économique, bien que les données de l'industrie doivent être rendues transparentes pour examiner sa véritable rentabilité et ses projections.

Rendre l'industrie transparente

Au programme des séminaires programmés par Consultation sur les bleuets pour Pérou, Chili et Mexique, il est stipulé que les coûts et la rentabilité de la culture du bleuet soient analysés en détail, afin de rendre l'industrie transparente et de pouvoir planifier en toute sécurité les étapes à suivre à l'avenir.

Dans le cadre de XXIV Séminaire international de consultation sur le bleuet, a fait le passé 8 et 9 mars à Lima, le directeur général de Proarándanos, Luis Miguel Vegas, a fait un compte rendu détaillé de l'état de l'industrie péruvienne dans ses niveaux de production, qui atteindront 300 287.000 tonnes, dont XNUMX XNUMX tonnes correspondent aux bleuets frais exportés.

Le dirigeant a indiqué que la surface plantée dépasse 18.000 1.400 hectares et que les retombées économiques ont atteint 340 360 millions de dollars. Concernant sa projection de croissance, elle a été fixée à 2023 à 2024 mille tonnes pour la campagne 15/XNUMX, dont environ XNUMX% correspondront à des myrtilles bio.

Biloxi contre MBO

Plus tard, l'homme d'affaires péruvien Juan Pablo Bentin, l'un des pionniers de la culture des myrtilles au Pérou, a réalisé une analyse de rentabilité des nouvelles variétés de la culture, en opposant l'historique Biloxi, qui maintient toujours une présence importante dans la production péruvienne, et les alternatives australiennes, Mountain Blue Orchard ( MBO ), avec qui elle produit dans un important projet à Pisco, dans le sud du pays.

Cette analyse intéressante, dans laquelle l'homme d'affaires a divulgué tous les coûts associés, la répétera dans le XXV Séminaire international sur les myrtilles et les cerises que cela sera fait Avril 13 dans le Centre de conférence de Monticello, au Chili.

Chili

Dans la nomination de Avril 13, parallèlement à cette analyse des coûts de l'industrie péruvienne, une analyse approfondie des coûts de l'industrie chilienne sera également réalisée, dans la présentation de l'ingénieur agronome et de la maîtrise en administration des affaires, Oscar Ayach: « Analyse de la rentabilité de la production de myrtilles au Chili ».

La volonté de rendre l'industrie péruvienne et chilienne transparente, rejoint le désir de croissance de l'industrie mexicaine, qui affiche déjà des chiffres très intéressants en termes de coûts et de rendements économiques, et qui opte fortement pour renforcer son marché intérieur. .

En bref, Blueberries Consulting Séminaires internationaux de la 8 et 9 Mars passé dedans Limadu Avril 13 en Monticello, Chili, Et 31 mai et 1er juin à Guadalajara, servira non seulement à rendre l'industrie transparente, mais aussi à mieux planifier cette « deuxième vague de consommation », comme appellent les spécialistes ce grand moment que vit l'industrie du bleuet.

Consultation sur les bleuets vous invite à participer à la les événements les plus importants de la myrtille en Chili, Pérou, Mexique et Maroc où se rencontreront les principaux acteurs de l'industrie de chaque pays, un événement dans lequel il y aura de nouvelles activités de de mise en réseau pour interagir avec les participants et les sponsors.

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