Parlons des myrtilles
Le mois dernier, jeudi 9, j’étais présent à la Séminaire international sur la canneberge tenu à Punta Umbría (Huelva) et j'ai pu voir l'intérêt du secteur des baies et l'attente qu'il a créée parmi eux. La participation a été un succès, avec les gens de 450, principalement des techniciens, tous dans l’attente des informations que les orateurs allaient donner. Un vaste programme qui, dans sa majorité, couvrait la culture et les problèmes de plantation et de développement, avec d’importants orateurs du monde de la canneberge venus du Chili pour l’occasion, en tenant compte du fait que ce pays est le plus gros producteur.
Le boom des canneberges en Espagne a été rapide et, en très peu de temps, Cela a conduit au fait qu'il est encore en développement et que son système de culture n'est pas complètement dominé, bien que les hectares augmentent chaque année, car c'est un fruit très rentable.
J'ai été frappé par le fait que dans toutes les présentations, la salle était pleine. Ce qui n’est pas très normal dans le secteur, car, dans de nombreux jours, ceux qui sont pleins sont les corridors. Cela peut signifier que nous entrons dans une nouvelle génération de techniciens qui assistent réellement à ces événements pour acquérir plus de connaissances et non pour parler à des collègues, ce que je ne dis pas aussi intéressant.
Au moment des questions, il y en avait un qui me faisait penser et voyez qu'il est important de parler clairement au secteur. Que faut-il faire pour gagner le consommateur? À ce moment-là, nous pensions tous que l’orateur allait donner le même conseil que toujours. Et quelle était ma surprise, il vient de dire: vous craignez de cultiver un produit vraiment sain et de qualité de sorte qu'il n'a pas de prétentions de la part de son client et que cela assurera la consommation et l'achat des consommateurs. Cela semble tellement évident que parfois ce n'est pas le cas et, dans la plupart des cas, c'est le principal problème du secteur espagnol des fruits et légumes sur les marchés européens.
Je tiens à féliciter les organisateurs pour ce séminaire dans lequel nous avons beaucoup appris et qui peut être répété.
Source: revistamercados.com
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