« Il y a trop de myrtilles différentes sur le marché et les expériences des consommateurs sont très différentes… »
La 40e édition de Macfrut, l'important salon international du secteur des fruits et légumes, s'achève en Italie. Lors de la réunion qui a eu lieu dans les locaux du Rimini Expo Center dans les premiers jours de mai, les myrtilles ont été la vedette de l'événement avec la célébration de la Journées internationales du bleuet.
Les experts techniques et scientifiques internationaux les plus éminents participent aux trois jours de la réunion, ainsi que d'importants acteurs mondiaux, tels que Driscoll's, l'un des principaux producteurs de pépinières et de fruits, et le groupe australien Costa, l'un des principaux sélectionneurs et producteurs de myrtilles. .
Réunion technique et commerciale
Le mercredi 3 mai a eu lieu le « Blueberry Symposium » qui a abordé des questions scientifiques clés pour l'industrie et la culture, telles que la génétique, les pépinières, la nutrition, les techniques de culture et de propagation, et la biomédecine qualitative, nutritionnelle et de la canneberge. La réalité productive des principaux acteurs mondiaux et le comportement du marché international des fruits ont également émergé des séries de questions et de conversations.
Ce jour-là, animé et animé par Bruno Mezzetti, il a exposé Jorge Esquivel Manterola, Directeur de Consultation sur les bleuets, développant la présentation : Caractéristiques des plants de bleuets adaptés aux différentes conditions édaphoclimatiques.
Compétitivité par la qualité
Ce fut une présentation intéressante par le spécialiste, qui, malgré le fait que son sujet soit essentiellement technique, en raison de son expérience en tant que consultant international et connaissant la réalité de l'industrie dans plusieurs pays, s'est également étendu à d'autres aspects connexes, tels que le comportement de l'industrie et le positionnement des bleuets sur les marchés mondiaux, où M. Esquivel Il a glissé un avis d'avertissement critique, faisant référence aux facteurs qui affectent la cohérence des myrtilles à l'origine et à la destination : « Il y a trop de myrtilles différentes sur le marché et les expériences des consommateurs diffèrent grandement. C'est pourquoi il faut favoriser la compétitivité pour la qualité et progresser vers le remplacement variétal offert par les programmes génétiques à travers le monde », a-t-il assuré, développant les avantages comparatifs de la nouvelle génétique, bien supérieure en productivité, rendement et qualité du fruit, à la fois en taille et en saveur, et aussi avec une plus grande fermeté pour atteindre les marchés de destination dans de bien meilleures conditions.
Données
Le spécialiste international a également abordé la réalité quantitative de l'industrie au niveau mondial et les difficultés qui se posent pour la collecte de données fiables et actualisées, soit en raison du secret ou du manque d'organisation. « Nous devons connaître ou avoir un accès mondial aux modèles de production mondiaux, où et combien sont produits. Il est important d'avoir ces informations car elles nous permettent de nous positionner en tant que producteurs sur les marchés internationaux », a-t-il commenté à propos d'un problème dont souffre réellement l'industrie mondiale.
dans lequel il a insisté Jorge Esquivel était d'insister sur le fait que, en tant que producteurs, exportateurs ou en tant que pays, "nous devons mieux nous connaître et savoir quelles sont nos limites et nos forces pour être compétitifs", en terminant par un appel à l'amélioration des pratiques sur le terrain comme tâche principale, car "ce que peuvent faire les technologies post-récolte, c'est prolonger le bon comportement du fruit, mais avant, il faut d'abord produire de bons fruits à la ferme, à la source", a-t-il conclu.
diverses réalités
La rencontre, coordonnée par le professeur Bruno Mezzetti de l'Université polytechnique des Marches, est complétée par des visites techniques d'un champ d'essais et de perfectionnement installé sur le champ de foire lui-même.
Une autre nouveauté est le Salon international des pépinières et de l'innovation variétale, en tant que point de rencontre spécialisé pour les pépiniéristes, les sélectionneurs, les producteurs, les experts et les chercheurs qui opèrent dans un domaine stratégique pour le développement de la culture fruitière moderne. À cet égard, le document est intéressant. Le programme mondial de sélection et de génétique des myrtilles de Driscoll, par James Olmstead, de Driscoll's (USA).
Lors de la réunion, il a été possible de se rencontrer et de parler de la réalité de la culture en Chine, à travers la présentation Culture du bleuet en Chine, présenté par Cheng Liu, de l'Académie des sciences agricoles du Liaoning (LAAS) et du Portugal, avec une conférence Production de myrtilles au Portugal, qui a été dicté par Pedro Brás de Oliveira, de l'Institut national de recherche agronomique et vétérinaire. La situation générale en Europe a également été abordée, avec la présentation Programme de sélection de myrtilles à la FEM : une approche intégrée pour innover grâce à de nouvelles variétés pour l'Europe du Nord et du Sud, exposés par Lara Giongo, de la Fondazione Edmund Mach (IT), entre autres, comme les présentations des différents aspects de la culture en Turquie, Pologne, Australie, Hongrie, USA et le pays hôte, l'Italie.
Le jeudi 4 mai, les différents acteurs de l'industrie mondiale du bleuet porteront leur attention sur les tendances du marché et de la production, impliquant les principaux producteurs et exportateurs mondiaux. Enfin, le vendredi 5 mai, un "champ de myrtilles" sera installé au sein de la foire Macfrut, pour des visites techniques animées par des experts.