La culture hydroponique pour obtenir plus de manière durable ; Conversation avec Raúl Mercado Producteur Blueberries Sinaloa, MX & co-fondateur DIDIHU ®

Ce mode de culture permet d'économiser entre 50 et 70 % d'eau et de nutriments, compte tenu de la rareté des ressources en eau à laquelle plus de 40 % de la population mondiale est confrontée.

Venir d'une tradition familiale dédiée à l'industrie agricole pourrait être une invitation à en faire plus, mais pas pour Raúl Mercado, co-fondateur de DIDIHU®Pour lui, être la troisième génération impliquée dans l'agriculture, c'est évoluer, car les besoins du monde continuent de changer et produire plus avec moins de manière durable est, sans aucun doute, une obligation. 

Après avoir exploré par dix ans opportunités et marchés en Chine, Raúl est retourné dans son Sinaloa natal, au Mexique, pour commencer la semer des myrtilles avec une entreprise d'intrants agricoles; mais maintenant avec une vision très différente de ce que je devais faire : mettre en œuvre le AgTech pour la culture hydroponique.

« J'ai voulu transformer l'entreprise agricole familiale en migrant des céréales comme les haricots, le maïs et les pois chiches, pour m'aventurer dans les myrtilles très techniques en culture hydroponique. Avec le commerce des intrants j'ai acquis beaucoup de connaissances en innovation pour pouvoir semer dans des terres en friche et peu fertiles. La technologie était une opportunité d'être plus efficace, quel que soit l'espace », dit-il.

Le défi de l'eau

L'un des plus grands défis qui existent dans le monde est ce qui a conduit Raúl à se concentrer sur la hydroponique: Compte tenu de l'inefficacité et du réchauffement climatique, la rareté de l'eau atteint des niveaux alarmants dans le monde. 

Raúl dans le domaine familial à Los Mochis, Sinaloa, Mexique

En 2020, la FAO a noté que Millones 3,200 des gens vivent
dans les zones agricoles avec des niveaux élevés de pénurie d'eau
.

Et seulement au Mexique, l'eau disponible pour l'irrigation a diminué d'environ 30 % l'année dernière, selon Conagua.

Un esprit ouvert

Avec ce défi, vient celui que Raúl considère comme le plus grand : le le changement climatique. Alors, que faisons-nous pour les affronter ? Pour Raúl, la réponse est simple : gardez l'esprit ouvert aujourd'hui.

« Nous devons avoir un esprit très ouvert essaie de changer comment les choses se font. Les problèmes ont évolué et nous devons mettre en œuvre des technologies en hydroponie qui préservent nos investissements », dit-il.

Et c'est que les avantages de la culture hydroponique sont évidents : la densité moyenne dans le sol varie de 3,500 5,000 à 12,500 50 plantes par hectare, tandis qu'en culture hydroponique (pots) il y a des points qui ont 70 XNUMX plantes par hectare. De plus, il permet d'économiser entre XNUMX et XNUMX % d'eau, une belle réussite face au problème de la rareté.

AGTECH en hydroponie

Ainsi, les baies continuent de se renforcer et avec la pandémie les consommateurs sont plus exigeant de qualité. Et si l'on ajoute que les États-Unis ont perdu de la compétitivité en raison de leur main-d'œuvre limitée et qu'au centre du Mexique il n'y a plus de parcelles pour planter des myrtilles ou elles sont petites, c'est là que le faits saillants de la culture hydroponique: permet d'atteindre plus de densité dans des terres non propices aux semis, avec des fruits d'une qualité extraordinaire.

Raúl conseille à ceux qui sont intéressés par la mise en œuvre de cette technologie de parler d'abord avec ceux qui travaillent déjà avec la culture hydroponique afin qu'ils connaissent les bonnes et les mauvaises pratiques qu'ils ont eues et que leur courbe d'apprentissage soit plus rapide.

"Il est urgent de migrer car il y a un besoin croissant de nourriture, donc, je le répète, il faut faire plus avec moins", souligne-t-il.

Technologie agricole pour les agriculteurs

AgTech DIDIHU® pot POTHU 27 + substrat FIBERMIX.

Poussé par cette prémisse et main dans la main avec nombreuses enquêtes et expériences que Raúl a acquis dans le commerce international a décidé concevoir et fabriquer vos propres produits, c'est ainsi qu'est né DIDIHU®, avec lequel ont technifié plus de 2,500 HA aux USA, Colombie, Chine, Pérou et pratiquement dans tous régions productrices de myrtilles du Mexique.

Le fait qu'ils soient eux-mêmes agriculteurs est ce qui différencie DIDIHU®, parce qu'ils comprennent de première main les besoins et les problèmes vécus par chacun de leurs clients ou, comme Raúl préfère les appeler, leurs amis.

Pour Raúl, l'objectif est clair : « ma vision est de promouvoir le mouvement de la agriculture durable, donner accès à AgTech en hydroponie dans toutes les régions agricoles du monde et aider autant d'agriculteurs qu'ils peuvent produire durablement plus avec moins. C'est une mission de vie pour laquelle il vaut la peine de se battre ». 

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