L'industrie de baies Au Maroc, il est jeune, mais il jouit d'un grand prestige sur les marchés internationaux, de par sa qualité de fruit et ses conditions d'arrivée au consommateur final. "Ces qualités du fruit marocain le positionnent à une place privilégiée dans la commercialisation, atteignant des valeurs supérieures à la moyenne atteinte par la concurrence", souligne Blueberries Consulting.

industrie consolidée

La culture du bleuet au Maroc s'étend sur une vaste superficie au centre et au nord du pays et maintient un taux de croissance de 300 à 500 hectares par an. «Les volumes mis sur les marchés augmentent également en raison des meilleures variétés offertes par les nouvelles génétiques, mais les fraises et les autres baies Ils ne sont pas loin derrière, ni en volumes ni en développement, ainsi lors du XXXIIIe Séminaire international sur Baies qui aura lieu le 11 septembre à Tanger, participera en tant que cultures invitées et d'importants chercheurs et spécialistes présenteront les techniques et la gestion appropriées de ces espèces et les perspectives commerciales qui se présentent sur les marchés.

Présentations

«Le programme des rencontres aborde les différents aspects d'intérêt pour l'industrie agroalimentaire marocaine. baies, en commençant par la présentation « Blueberry et autres mises à jour sur le marché baies au Maroc : production, commercialisation et génétique', par Amine Bennani, président de l'Association marocaine des producteurs de fruits rouges (Ampfr)».

«L'un des points forts du programme de la rencontre de Tanger sera la présence de Bruno Mezzetti, un important professeur et chercheur en baies, qui participera à la présentation : 'Stratégies d'amélioration de nouveaux cultivars pour la production de fraises, de framboises et de bleuets dans les régions de culture chaudes.'"

«Poursuivant avec les différents aspects agronomiques et commerciaux de la culture du bleuet, le prestigieux homme d'affaires agricole péruvien Juan Pablo Bentín, directeur de production de Family Fars Perú, parlera de l'expérience péruvienne réussie, avec sa présentation: 'Production de bleuets au Pérou: marché, gestion et la génétique ». "L'homme d'affaires péruvien est un leader dans la production de myrtilles dans des conditions désertiques. Sa participation sera donc d'un grand intérêt pour les producteurs marocains."

Substrats et pots

« Les nouveaux systèmes de gestion des hors-sol, dans le cadre du concept d'agriculture protégée, se développent très rapidement dans l'agriculture marocaine. La grande majorité des nouveaux projets sont conçus sur la base de l’utilisation de pots, de substrats et de grillages de protection. Dans ce scénario, la chercheuse espagnole de l'Université d'Almería, María del Carmen Salas, donnera la conférence « Caractérisation des substrats et recommandations pour leur utilisation dans baies', soulignant que le chercheur possède une vaste expérience dans les systèmes hydroponiques, non seulement dans la région d'Almería ou dans le sud de l'Espagne, mais dans différents pays producteurs de culture hydroponique. baies«.

«Le consultant international et conseiller d'importants projets de myrtilles dans le monde, Jorge Esquivel M. participera avec une conférence sur la «Production moderne de myrtilles: aspects clés du succès productif», axée sur les nouvelles technologies appliquées à la culture, la professionnalisation des ressources humaines et mise à jour de la gestion de la ferme.

Utilisation de micro-organismes et nutrition contre le stress

"L'importante chercheuse polonaise Anna Konieczny donnera la conférence : 'Stratégies de biostimulation et utilisation de micro-organismes bénéfiques pour les fruits rouges', répondant à l'intérêt de l'agriculture moderne et des consommateurs eux-mêmes de progresser dans une gestion durable."

«Un autre moment fort sera la participation du chercheur turc Ismail Cakmak, qui parlera des «Stratégies de gestion nutritionnelle pour atténuer le stress dû à la sécheresse, à la chaleur et aux radiations en baies», une question très pertinente pour les producteurs marocains, qui ont dû faire face à l'impact agressif du changement climatique, qui s'est manifesté par des vagues de chaleur extrêmes, avec de fortes radiations sur les cultures.

Ismail Cakmak – professeur à l'Université Sabanci, Istanbul.

Irrigation, marché et génétique

«La pénurie d'eau affecte tout le monde et constitue un facteur de menace pour l'agriculture. L'application de la technologie est donc vitale pour le succès des projets productifs. Cette perspective se concentrera sur la présentation de Miguel Ángel Cuevas, qui parlera des « Stratégies d'irrigation pour optimiser les ressources, la photosynthèse et le développement de la biomasse en baies'«.

«Il existe de nombreux sujets d'intérêt que les différents rapporteurs internationaux aborderont dans le cadre du XXXIIIe Séminaire international sur Baies de Tanger en septembre, les déclarations ne sont que quelques-unes d'entre elles, ajoutant que la réalité du marché européen et l'offre variée de nouvelles génétiques seront des aspects que les intervenants analyseront en profondeur, en mettant en valeur les qualités des nouvelles variétés de baies et le comportement de certains d'entre eux dans les différentes zones productives du Maroc ou du monde.

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