La forte participation de Séminaire international XL sur la myrtilleL'événement, qui s'est tenu à Monticello le 16 avril, a témoigné de l'intérêt de l'industrie chilienne pour canneberge Afin d’évaluer sa position actuelle et d’envisager son avenir dans un contexte mondial plus concurrentiel, producteurs, exportateurs, spécialistes et représentants d’entreprises du secteur se sont accordés sur un constat commun : le Chili traverse une phase de transformation qui exige des décisions plus précises et une plus grande capacité d’adaptation.

Dans ce contexte, la réunion a offert une lueur d'espoir, loin de tout triomphalisme. De nouvelles variétés, des pratiques agronomiques plus précises et une plus grande rigueur pour garantir la constance du marché apparaissent désormais comme des facteurs clés pour regagner la compétitivité d'un secteur qui ne joue plus selon les mêmes règles qu'il y a dix ans.

Un marché différent

L'expansion rapide des années précédentes est terminée. L'activité de canneberge Elle est entrée dans une phase de consolidation, dans laquelle l'efficacité productive, la qualité des fruits et la capacité à répondre aux nouvelles demandes commerciales définissent la compétitivité des pays exportateurs.

Ce changement de contexte était l'un des thèmes centraux de la première session du séminaire, consacrée aux facteurs commerciaux du secteur. La discussion, franche, a reconnu les erreurs commises, salué les atouts de la concurrence et présenté des perspectives optimistes quant à la croissance de la demande mondiale et aux opportunités qui s'offrent encore aux fruits chiliens.

Séminaire international XL sur la myrtille Chili 2026 © Blueberries Consulting

Repositionnez-vous de manière décisive

À la fin de ce premier segment, Andrés Armstrong, directeur ejecutivo del Comité des canneberges du ChiliIl a réaffirmé l'idée que l'industrie chilienne traverse une phase d'ajustement qui pourrait ouvrir la voie à une reprise, à condition qu'elle agisse rapidement et avec constance face aux défis qui conditionnent actuellement ses performances.

Armstrong a rappelé qu'il y a dix ans, le secteur prévoyait des volumes de production compris entre 100 000 et 150 000 tonnes, avant de connaître un recul tant en volume qu'en qualité. Il a noté qu'au cours des deux dernières années, cette tendance s'est inversée, les exportations devant atteindre 92 000 tonnes en 2026.

Il a également souligné la croissance soutenue du segment des produits surgelés, qui a atteint 70 000 tonnes lors de la dernière campagne, avec des retours économiques attractifs, se consolidant ainsi comme un complément pertinent au sein de l’entreprise.

« Je tiens également à saluer la persévérance de Blueberries Consulting qui, malgré l'organisation de nombreux événements de ce type à travers le monde et dans les pays les plus importants pour le secteur, n'a jamais cessé de soutenir l'industrie chilienne. »Armstrong a déclaré.

Le dirigeant a résumé sa vision en une idée qui a imprégné une grande partie de la journée :

« Le Chili a une réelle opportunité de repositionner son cannebergeMais cet objectif dépendra de la rapidité et de la constance avec lesquelles il progressera en matière de remplacement variétal, de qualité, de logistique et d'accès au marché. »

Andrés Armstrong, directeur exécutif du Comité chilien de la myrtille. XL Séminaire international sur la myrtille Chili 2026 © Blueberries Consulting

Les plus « athlétiques »

Une autre intervention qui a marqué la réunion a été celle de Pilar baigné de Hortifrut, qui a résumé le nouveau scénario par une image éloquente. « Outre le remplacement variétal et une gestion agronomique appropriée, je crois qu’il faut conserver les variétés les plus athlétiques. »Il a fait remarquer, en parlant des producteurs et des entreprises ayant la plus grande capacité d'adaptation et d'agilité pour répondre aux nouvelles conditions du marché mondial.

Son approche a trouvé un écho favorable auprès des participants au séminaire : le contexte actuel exige bien plus qu’une simple expérience à l’export. Aujourd’hui, il est essentiel de prendre des décisions rapidement, de faire preuve d’une plus grande flexibilité et de mieux comprendre les exigences techniques et commerciales du marché.

Dans ce contexte, la stabilisation, voire la réduction, des volumes observée ces dernières saisons peut également être interprétée comme faisant partie d'un processus d'ajustement structurel, dans lequel le secteur cherche à redéfinir sa position face à une concurrence plus intense et spécialisée.

Pilar Bañados de Hortifrut XL Séminaire international sur les bleuets Chili 2026 © Blueberries Consulting

La qualité se construit dès le début.

Les présentations techniques qui ont suivi ont conforté cette interprétation sous un autre angle. Tout au long du programme, des sujets tels que la gestion du système racinaire en pleine terre et en conteneur, l'importance de la compréhension de la physiologie végétale, les erreurs fréquentes dans la nutrition des nouvelles variétés et la nécessité de poursuivre les recherches lors des phases cruciales de la culture ont été abordés.

Le message technique était clair sur un point essentiel : la qualité finale du fruit n’est pas corrigée à la fin du processus, mais se construit dès le départ et se maintient à chaque étape de la production et de la post-récolte. « La qualité ne se corrige pas à la fin du processus, elle se construit tout au long du cycle de production. », était l'une des idées qui résumaient le mieux cette approche.

Coûts, logistique et concurrence

Malgré des signes de reprise, d'importants défis structurels persistent. Le Chili doit faire face à des coûts de production plus élevés et à des délais de transport plus longs vers ses principaux marchés, ce qui accroît la pression sur la logistique et la manutention après récolte. Parallèlement, des concurrents comme le Pérou et le Mexique ont relevé leurs exigences en matière de qualité à l'arrivée, d'homogénéité et de débouchés commerciaux.

À cela s'ajoute une transparence accrue du marché. La disponibilité d'informations en temps réel, le suivi des prix et la traçabilité réduisent de plus en plus les marges d'inefficacité, ce qui signifie que les décisions commerciales et de production ont désormais des conséquences beaucoup plus immédiates.

Séminaire international XL sur la myrtille Chili 2026 © Blueberries Consulting

Reprendre la position

Le Chili demeure un acteur important dans l'industrie mondiale de myrtille. Elle possède une expertise technique, une expérience à l'export et un secteur industriel qui a fait preuve d'adaptabilité. Cependant, cela ne suffit plus.

L'activité de canneberge Le Chili est entré dans une ère où la sophistication n'est plus une option. Pour regagner sa place sur le marché, il ne s'agit pas de retrouver les volumes de production d'antan, mais plutôt de consolider un modèle fondé sur la qualité, l'efficacité et la différenciation.

L'industrie chilienne est actuellement en pleine mutation, non seulement en raison de son adaptation, mais aussi de sa redéfinition. Dans un marché plus concurrentiel, mieux informé et plus dynamique, la différence entre rester compétitif et perdre du terrain se joue sur des détails. Et ces détails interviennent bien avant que le fruit n'arrive chez le consommateur.

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