Dans le cadre de sa série de dialogues sur différentes cultures, Anémones ont présenté les perspectives de la campagne 2025-2026 de l'industrie myrtilles au MexiqueLe webinaire a réuni des représentants d'entreprises telles qu'Agronacer, Berries Paradise, Driscoll's, Sun Belle, Hortifrut, Prize, Fall Creek et Planasa. La table ronde était animée par Juan José Flores, PDG d'Aneberries.

Selon les chiffres de l'USDA communiqués par l'association, l'industrie mexicaine de la myrtille a connu une croissance de 100 %. La principale destination est le marché des États-Unis.De la saison 2013-2014 à la saison 2022-2023, les exportations ont affiché une croissance soutenueLes ventes ont atteint un pic de 79 305 tonnes. Cependant, la saison 2023-2024 a connu une baisse de 19,68 %, avec 63 701 tonnes vendues. Lors de la saison 2024-2025, la tendance s'est poursuivie avec une légère diminution de 0,07 %, pour atteindre 63 658 tonnes.

Extension des surfaces cultivées et création de nouveaux pôles de production

Concernant la surface allouée à les myrtilles, Depuis la saison 2014-2015, où 1 843 hectares ont été utilisés, la tendance est à la hausse. En 2024-2025, la superficie avait atteint 11 000 hectares et, à ce jour pour la saison 2025-2026, 7 648 hectares ont déjà été enregistrés.

Les principaux États producteurs de canneberge Il s'agit de Jalisco, avec 3 663 hectares (48 %) ; Michoacán, avec 1 374 hectares (18 %) ; Sinaloa, avec 759 hectares (10 %) ; et Baja California, avec 712 hectares (6 %).

Pour la saison en cours, la production nationale est estimée à 91 700 tonnes. De ce volume, on prévoit que 14 % seront destinés au marché intérieur, 1 % à l’exportation de produits surgelés et environ 75 % à l’exportation de fruits frais.

Au cours du dialogue, Ricardo Márquez, du Ruisseau d'automneIl a indiqué que, selon les statistiques de l'entreprise, la superficie plantée cette saison approche les 10 000 hectares, et que des États comme Puebla et Sonora affichent une tendance à la hausse. Il a noté que les producteurs investissent massivement dans la culture. nouvelle génétique, avec un remplacement variétal visant à remplacer des cépages plus anciens tels que Biloxi, Ventura ou Victoria.

Pour sa part, Rubén Guerrero, du PlanasaIl a souligné l'avancement des projets clés pour la nouvelle saison. Selon les chiffres de l'entreprise, la superficie plantée pour 2025-2026 devrait légèrement dépasser les 11 000 hectares.

Une information clé fournie par Cristina Meza, du Driscoll'sL'augmentation des surfaces plantées est étroitement liée aux remplacements et à l'adoption de nouvelles variétés. Sur les quelque 350 hectares « nouveaux », 75 % correspondent en réalité au remplacement de plants qui ne répondent plus aux exigences du marché.

Les défis de l'industrie mexicaine de la myrtille

Actuellement, la industrie mexicaine de la myrtille Elle doit relever plusieurs défis pour atteindre son objectif de dominer l'approvisionnement des États-Unis. Dans un contexte de remplacement variétal, les efforts se concentrent sur augmenter la productivité des cultures, intégrer de nouvelles génétiques et abandonner les variétés pionnières qui ne répondent plus aux exigences de qualité et de condition.

Le secteur se prépare également à l'entrée du Pérou sur le marché américain. Le Mexique bénéficie du fait que ses expéditions de myrtilles Les exportations de fruits vers les États-Unis ne sont pas soumises à des droits de douane. De plus, cette stratégie vise à positionner les fruits pour la période printanière (février-mars), avant l'arrivée des fruits en provenance du Pérou et du Chili.

Un autre axe de développement réside dans l'ouverture de nouveaux marchés en Asie et en Europe, où l'approvisionnement en fruits de haute qualité sera crucial. Dans ce contexte, l'industrie mexicaine est confrontée à des défis supplémentaires, tels qu'une pénurie de main-d'œuvre qualifiée et des conditions climatiques défavorables, facteurs susceptibles d'affecter directement la compétitivité de la saison 2025-2026 et des saisons suivantes.