20 ans de production commerciale de bleuets; Zone de plantation et de production en croissance rapide

Selon le rapport, la production commerciale de bleuets en Chine a commencé en 2000. Deux décennies plus tard, en 2020, la superficie totale des plantations de bleuets atteignait 66.400 347.200 hectares, avec une production totale de 234.700 XNUMX tonnes et une production de fruits frais de XNUMX XNUMX tonnes.

Il y a sept provinces chinoises avec des zones de production de bleuets dépassant 4.000 hectares: Guizhou (15.000 hectares), Liaoning (7.800 hectares), Shandong (7.333 hectares), Sichuan (6.667 hectares), Anhui (6.667 hectares), Yunnan (5.000 hectares)) et Jilin. (4.000 XNUMX hectares).

En outre, il y a neuf provinces chinoises dont la production totale pour l'année a dépassé 10,000 85,000 tonnes, à savoir Guizhou (50,000 40,000 tonnes), Sichuan (35,000 33,000 tonnes), Anhui (30.000 15.000 tonnes), Liaoning (11.000 10.000 tonnes), Shandong (XNUMX XNUMX tonnes), Yunnan (XNUMX XNUMX tonnes), Jilin (XNUMX XNUMX tonnes), Hubei (XNUMX XNUMX tonnes) et Jiangsu (XNUMX XNUMX tonnes).

En termes de production de fruits frais, chaque province diffère en termes de variétés plantées et d'objectifs de production, de sorte que la proportion de fruits frais varie considérablement d'une province à l'autre.

Par exemple, dans la province du Guizhou, la principale variété cultivée est la variété Rabbiteye, et seuls 30% de la production de bleuets sont des fruits frais.

Ces dernières années, le Sichuan et l'Anhui ont connu un développement rapide de la variété de myrtille n ° 1, qui est largement cultivée pour être transformée ultérieurement pour faire des suppléments de santé, et qui a un rendement en fruits frais de 60%. En revanche, dans les provinces du Shandong, du Liaoning et de l'Anhui, les fruits frais représentent presque toute la production de bleuets.

Les méthodes de culture en serre aident à fournir des bleuets frais à maturation précoce

Le rapport a analysé les tendances des prix tout au long de l'année pour les myrtilles cultivées en Chine, montrant que les prix ont commencé à un niveau élevé au début de l'année avant de baisser progressivement dans la dernière partie de l'année.

La période du début mars au début avril a connu les prix les plus élevés de l'année, et les prix sont restés assez élevés du début avril à la mi-mai. À partir de la deuxième quinzaine de mai, les prix ont été relativement bas, atteignant leur point le plus bas en juillet.

L'offre de variétés de bleuets frais de haute qualité à maturation précoce était en grande partie due à l'utilisation de méthodes de culture en serre solaire et à plusieurs tunnels. Ce sont actuellement deux des méthodes de culture les plus importantes utilisées dans les régions productrices de bleuets du nord de la Chine.

Selon le rapport, à la fin de 2020, la superficie totale des serres solaires pour la plantation de myrtilles avait atteint 2.010 15.185 hectares, avec une production de 63 56,6 tonnes. La province du Liaoning était numéro un des serres solaires, représentant XNUMX% de la superficie totale des serres nationales et XNUMX% de la production correspondante.

La province du Shandong s'est classée deuxième dans cette catégorie, représentant 27% de la superficie nationale des serres solaires et 32% de la production. La superficie nationale totale de culture de myrtilles en polytunnel a atteint 705 hectares, avec une production de 7.510 XNUMX tonnes.

Le Shandong était également numéro un dans la catégorie multi-tunnels, représentant 66,6% de la superficie totale nationale et 71% de la production de myrtilles cultivées à plusieurs tunnels. Le Liaoning arrive en deuxième position, avec une part de 17,7% de la superficie des terres et une part de 20% dans la production.

La composition variétale a été optimisée, avec des différences importantes, entre le nord et le sud

Quant aux variétés cultivées, la composition des cultures dans le sud de la Chine s'est diversifiée, tandis que dans le nord elle s'est stabilisée et optimisée encore plus. Au cours de la dernière décennie, la sélection de cultivars de bleuet en corymbe du Sud a été exceptionnellement active dans le monde, tandis que la sélection de cultivars de corymbe du Nord a pris du retard.

Dans les régions productrices de bleuets du sud de la Chine, les principales familles de cultivars de bleuets actuellement cultivées sont le Southern Highbush, le Rabbiteye et le Northern Highbush.

Les cultivars de Southern Highbush cultivés dans ces régions comprennent O'Neal, Misty, Emerald, Jewel, Star, Camellia, No 1 Blueberry, Brigitta, Bluerain et les séries L et OZ plantées par des sociétés étrangères, entre autres.

Les cultivars de Rabbiteye comprennent Brightwell, Wonong, Climax, Baldwin, Gardenblue, Woodard et Powderblue. Les cultivars de grands buissons du Nord, dont les caractéristiques aident à tirer le meilleur parti du climat dans les régions nordiques de haute altitude, comprennent Reka, Bluegold, Bluecrop et Northland.

Pendant ce temps, dans les régions productrices de bleuets du nord de la Chine, les variétés de bleuets mûrissent et se stabilisent après 10 ans d'optimisation. Les variétés d'extérieur cultivées dans les péninsules de Liaodong et Jiaodong comprennent Reka, Northland, Duke, Zuipo, Bluecrop, Legacy et Liberty.

Dans la région de culture des monts Changbai, les principales variétés sont Reka, Bluegold, Duke, Northland et Zuipo. Les principales variétés cultivées avec des méthodes de serre dans le nord comprennent Duke, Bluecrop, Legacy, O'Neal, Emerald, Misty et H5.

Nouvelles fonctionnalités de l'industrie

Selon le rapport, en 2020, plus de 25 entreprises multinationales ont investi dans l'augmentation de la production de myrtilles en Chine. En 2015, les multinationales ne représentaient que 1% de l'industrie chinoise du bleuet frais; Ce chiffre est maintenant passé à 10%.

Une caractéristique importante de la plantation à grande échelle par les producteurs multinationaux est qu'ils ciblent le marché des fruits frais, en utilisant leurs propres variétés de marque et des techniques de culture de substrat à haute efficacité.

La culture sur substrat est apparue comme une nouvelle méthode en Chine et possède plusieurs avantages, tels qu'une croissance rapide (avec la première récolte à haut rendement après seulement un an), l'intégration d'eau et d'engrais pour permettre une application précise d'engrais, la facilité de production standardisée et réduction des besoins en main-d’œuvre.

Cependant, le support de culture a aussi ses limites; par exemple, il nécessite un haut niveau de connaissances techniques et managériales de la part des travailleurs et utilise de grands volumes d'engrais, il a donc été confronté à des défis en termes de mise en œuvre et de développement.

Une autre nouveauté de l'industrie est l'utilisation et la production de variétés spécifiquement destinées à être transformées en d'autres produits.

Par exemple, la variété premium de bleuets n ° 1 cultivée par Zhejiang Blueberry Technology Corporation présente un certain nombre de qualités avantageuses: elle est hautement adaptable à une variété de conditions de sol, facile à cultiver, produit un rendement élevé et fiable, est facile à traiter et contient un taux élevé d'anthocyanidines (pigments naturels connus pour leurs bienfaits pour la santé).

Elle est devenue une variété pionnière axée sur la transformation, la revitalisation des zones rurales du sud de la Chine et la contribution à la croissance économique des ménages agricoles. À la fin de 2020, la superficie totale de culture de la variété de bleuet n ° 1 avait atteint 8,867 7,300 hectares, dont 2020 22,000 hectares ont été récemment ajoutés en XNUMX, et la production totale a atteint XNUMX XNUMX tonnes.