Un débat intéressant sur la traçabilité a lieu au XVIe séminaire de Guadalajara
Le grand intérêt des assistants est la réalisation de l'exposition sur l'importance de la trazabilidad dans l'ensemble du processus de production, exposée par Juan Pablo Avendaño, Ing. Agr. Représentant des ventes et du support
Amérique du Sud Harvest Mark.
Dans sa présentation, Avendaño a souligné l'irruption de la méthode de la chaîne de blocs dans tous les aspects du système de production et de commercialisation des produits agricoles.
La chaîne de blocs n'est pas une nouvelle forme de comportement linéaire, mais un maillage ou un réseau d'éléments qui participent les uns aux autres avec le même objectif et qui est principalement prise en charge dans les piliers 5:
- C'est analytique
- Il est basé sur le concept de l'Internet des objets (IoT)
- Avez-vous une planification financière
- Il a la planification et l'exécution logistique
- Et c'est basé sur les données de traçabilité
Ces cinq piliers sont interdépendants pour donner une vision complète de l’ensemble du processus de production et du processus commercial.
Certes, lors de la série de questions à la fin de la matinée, de nombreuses questions seront posées pour clarifier certains aspects de ce sujet.
(En développement)
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