IX Congrès ibéro-américain sur la technologie post-récolte et les agro-exportations

Nous souhaitons une cordiale bienvenue au IXe Congrès ibéro-américain de la technologie post-récolte et des agro-exportations, un événement parrainé par l'Association ibéro-américaine des technologies post-récolte (AITEP) qui se tiendra dans la ville de Santiago du Chili entre 29 en novembre et 1 en décembre de 2017. À cette occasion, le congrès sera organisé conjointement par la Faculté des sciences agronomiques de l'Université du Chili et l'Institut de recherche agricole (INIA).

Comme il est de tradition dans cet événement scientifique important, le congrès a pour objectif de faire connaître les progrès réalisés en physiologie et en technologie des produits horticoles post-récolte, permettant ainsi l’interaction de lignes de travail prenant en compte l’ensemble de la chaîne de production pour obtenir le produit souhaité. la qualité Cela inclut la génération de variétés, les aspects de la gestion productive, l'emballage, la manipulation à froid, les régulateurs de croissance, la transformation minimale, la modification de l'atmosphère, entre autres.

Comme nous le savons, l’intérêt, les efforts et le développement associés à l’exportation de fruits frais par l’industrie exportatrice ont apporté une contribution réelle au développement de nos pays. Cependant, des lacunes technologiques persistent dans le développement et l'utilisation des technologies post-récolte, en particulier pour les espèces horticoles, ainsi que la nécessité d'ajouter de la valeur à ces produits frais, grâce à l'innovation de nouveaux procédés et à l'esprit d'entreprise. industries qui élargissent l’offre alimentaire et couvrent la demande de plus en plus exigeante des consommateurs, dans le respect de l’environnement environnemental et social.

L’innovation et le développement de nouvelles technologies et de nouveaux procédés garantissant, préservant la qualité de nos produits et améliorant leurs conditions de traitement, de transport et de distribution sont plus que jamais urgents pour réduire les énormes pertes qui affectent la chaîne de production et de distribution beaucoup de cas dépassent 50%.

Dans ce scénario, nous avons accepté avec enthousiasme et enthousiasme d'organiser ce congrès car nous pensons qu'il représente une opportunité d'apprendre, de discuter et de faire avancer ces questions avec une vision régionale intégrée. Notre emplacement privilégié pour accueillir cet événement, entouré d'une puissante industrie de production et d'exportation de fruits et de la présence d'universités reconnues, de centres de recherche et d'agences de développement public-privé, fournit un support technique à cette réunion.

Le Centre d'études post-récolte (CEPOC) de la Faculté des sciences agronomiques de l'Université du Chili et l'Unité post-récolte de l'Institut de recherche agricole (INIA), avec la collaboration des principaux groupes de recherche du Chili après récolte et d'Amérique latine, vous invitent participer et collaborer pour faire de ce congrès un succès et en même temps une contribution scientifique et technologique au développement durable de l'industrie horticole de la région.

  • Date et heure: 29/11/2017 au 01/12/2017 - mercredi, jeudi, vendredi - 09h00.
    Lieu: Aula Magna (Av. Santa Rosa 11315) + 562 229785823
  • Organisateurs: Victor Escalona
  • Visant à: Professionnels de la région

Pour plus d'informations, écrivez à: postcosecha.agronomia@uchile.cl

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