Juan Pablo Bentín, malgré sa jeunesse, est l'un des pionniers de la culture des myrtilles au Pérou et pas seulement cela, mais il est aussi un pionnier dans le développement de la culture dans un sol composé à 99% de sable, dans les dunes du Pisco région, au sud de Lima.

Le projet MB

Actuellement, sans abandonner les cultures originales de Biloxi et d'autres variétés, Juan Pablo Bentín développe un projet avec une nouvelle génétique dans les dunes de la région de Pisco, au sud de Lima. Il s'agit d'un grand projet qui comprend la plantation de 400 hectares avec des variétés des Australian Mountain Blue Orchards (MBO).

• Comment ce projet a-t-il été conçu ?

Pour les choses de la vie, nous sommes entrés en contact, presque par hasard, avec Family Tree Farms, une société américaine appartenant à la famille Jackson. Ils ont des opérations de myrtilles dans les variétés MBO au Pérou, au Mexique, en Californie et en Afrique.

Dans cette coïncidence que nous avons rencontrée, nous nous sommes rapidement entendus dans une sorte d'engrenage, car les besoins des deux parties se complétaient très bien. Nous les avons rencontrés en 2019 et la même année nous nous serrions déjà la main pour démarrer les opérations. Nous nous sommes rencontrés parce qu'ils nous ont rendu visite, ils ont vraiment aimé notre opération, la façon dont nous faisions les choses et nous nous sommes entendus en tant que personnes et nous nous sommes bien entendus, et à partir de là, nous avons évolué rapidement.

Notre entreprise pour ce projet s'appelle Family Farms Peru, qui est un produit du partenariat entre Valle y Pampa et Family Tree Farms.

• De quoi parle le projet?

Le projet de démarrage envisage une superficie de 400 hectares avec des variétés MBO, avec une croissance annuelle de 100 hectares, c'est-à-dire que d'ici 2023, nous devrions avoir 400 hectares plantés. Dans ce sens, en novembre 2021, nous avons déjà réalisé 200 hectares et nous sommes en train de développer la troisième étape en 2022.

Les variétés MBO commencent à produire la première année, comme tout au Pérou, surtout si elles sont semées au printemps, car cela produit une meilleure adaptation de la plante, puisque le climat est plus approprié.

• Avez-vous déjà la production alors?

Nous avons une production naissante parce que le premier semis a été tardif, puisque nous n'avons commencé à semer qu'en janvier de cette année, donc l'expérience avec les variétés n'est pas étendue, mais nous n'avons eu aucun problème dans la conduite ou dans la réponse des variétés, en fait en termes de comparaison avec d'autres variétés, le résultat a été meilleur que prévu.

• Sont-ils plantés en pots ?

Elles sont plantées en terre, dans le désert de la Pampa californienne, avec des sols sablonneux, avec 95% à 100% de sable, incorporant des substrats de haute qualité, avec une irrigation goutte à goutte automatisée. Dans les dunes les plantes se sont très bien développées, nous sommes plutôt contents.

• Ce projet peut-il continuer à grandir en fonction des résultats ?

Cultiver davantage n'est pas exclu, pour le moment les 400 hectares vont oui ou oui.

Juan Pablo Bentín avec son frère et sa famille ont créé la société Valle y Pampa, qui est la société mère, sous laquelle ils ont créé deux autres opérations, Agrícola San Gallán, qui est l'opération originale de Valle y Pampa et Family Farms Peru, qui est celui avec qui ils développent le projet MBO.

Valle y Pampa est responsable, avec d'autres grandes entreprises péruviennes, de la création et du développement de la puissante industrie de la myrtille dans ce pays, qui ces derniers temps a dominé l'industrie mondiale de l'exportation de la myrtille sans aucun contrepoids.

• Travaillez-vous avec des variétés générées uniquement au Pérou ?

Chez Agrícola San Gallán, Inkasberries nous fournit du Biloxi, et avec eux nous testons la variété Salvador, qui est une variété péruvienne développée par eux.

Juan Pablo Bentín rapporte que les anciennes cultures obtiennent une très bonne production. "Nous avons acquis beaucoup d'expérience et obtenu de très bons résultats, ce qui nous a permis de nous impliquer en toute sécurité dans ce projet de variétés premium comme le MBO."

Bentín commente qu'ils parviennent à briser un peu les mythes, "parce que nous avons des champs à très longue durée de vie et le mythe est qu'au Pérou, parce que c'est une culture à feuilles persistantes, la durée de vie utile de la culture allait être beaucoup plus courte que dans d'autres régions à climat tempéré, et cela, cependant, ne se voit pas, je pense que c'est exclu, il est vrai que la plante ne se repose pas, mais en même temps elle a une plus grande capacité de rajeunissement », explique-t-il .

• Pour quelle raison?

Du fait que les campagnes sont longues et que la production provient de matériel obtenu la même année. Cela vous encourage que si en fin de campagne, lorsque vous passez à la taille, vous avez un niveau de renouvellement végétal qui dans notre cas atteint 30% de matériel végétatif, alors c'est dans cette proportion que la plante rajeunit avec du matériel vigoureux . , prêt à produire l'année suivante…

Il assure qu'ils ont la plus ancienne plantation de Biloxi au sud du Pérou. « Nous avons Biloxi depuis 10 ans et nous continuons. Nous connaissons d'autres producteurs qui résistent à le changer. Nous l'évaluons constamment. Il a de bonnes caractéristiques, riche à manger, mais s'il y a la possibilité de passer du Biloxi à une autre variété, ce serait pour plus de productivité et d'efficacité. Nous produisons actuellement entre 25 et 32 ​​tonnes par hectare de Biloxi avec les mêmes plantes d'il y a 10 ans plantées dans le sol.

• On pourrait dire qu'ils sont experts en Biloxi…

Oui, le fait qu'on l'ait fait bien produire sur le sol, dans le sable, dans une zone moins propice, moins bonne que le nord d'après la théorie, d'après le papier... mais quand même il a s'est très bien passé pour nous à Pampa California, à Pisco.

Valle y Pampa est l'un des pionniers de la culture commerciale des myrtilles au Pérou, appliquant une technologie de pointe, professionnalisant tous les domaines de la production et consultant les meilleurs spécialistes et conseillers internationaux, ce qui explique non seulement le succès des produits myrtilles au milieu du désert, mais aussi le haut niveau de qualité de leurs fruits, ce qui leur a permis de les commercialiser sur les marchés internationaux les plus importants, en planifiant stratégiquement les expéditions pour profiter des fenêtres commerciales les plus avantageuses et ainsi obtenir le meilleur prix de leurs fruits.

Prochaine visite dans la région

Les plantations de myrtilles dans les champs de Pisco sont de gigantesques tapis verts qui ondulent sur les dunes. Des milliers et des milliers de plantes émergent vigoureusement du sable chaud, luttant contre le rayonnement élevé et la salinité de l'eau, entre autres défis que l'équipe et les conseillers de Juan Pablo Bentín ont réussi à surmonter.

Sans aucun doute, l'expérience de visiter les champs de myrtilles de Juan Pablo Bentín dans la région de Pisco est unique et inoubliable, d'une grande richesse pour quiconque souhaite en savoir plus sur la culture de la myrtille dans le monde. Expérience qui sera partagée à l'occasion d'une visite technique dans la région le 8 mars, dans le cadre du XIX Séminaire international de la myrtille qui se tiendra les 9 et 10 mars au Westin Lima Hotel & Convention Center.

À propos des variétés de myrtilles MBO et des autres variétés cultivées dans la région de Pisco, y compris l'ancien Biloxi, nous avons longuement discuté avec Juan Pablo Bentín, ce qui a été reflété dans une longue interview que nous publierons intégralement dans la prochaine édition du Magazine Bleu Magazine.