Avril et mai sont généralement les mois où le volume d'approvisionnement en myrtilles congelées est épuisé et la nouvelle récolte n'a pas encore commencé. Cette année, la pénurie était déjà perceptible en mars. La demande intérieure devrait croître beaucoup plus fortement l'an prochain que ces dernières années.

Le gérant Zhang vend régulièrement des myrtilles surgelées. Selon le directeur Zhang, les fluctuations de prix sur ce marché ont montré une tendance générale à la baisse ces dernières années. Même lorsque les commerçants constituent des stocks pour la seconde moitié de la saison, le prix reste stable. Inutile de payer des frais de stockage ou de contracter des emprunts, les conditions de vente sont meilleures pendant la saison de production. C'est pourquoi la plupart des marchands de bleuets surgelés n'entreposent pas leur stock avant cette fin de saison.

Le marché se portait encore bien il y a quelques années. Le volume d'approvisionnement en bleuets congelés était limité et la marge bénéficiaire était importante. Les marchands se moquaient donc de savoir s'ils vendaient au début ou à la fin de la saison. Maintenant, la marge bénéficiaire est très faible et le prix est instable, donc les commerçants essaient de vendre le plus tôt possible. Les commerçants qui peuvent attendre jusqu'à cette fin de saison espèrent généralement un meilleur prix.

Les fluctuations de prix sur le marché des bleuets surgelés, comme sur les autres marchés de fruits surgelés, ne sont pas importantes et affichent généralement une tendance à la baisse. La demande reste assez stable. Plus important encore, les agriculteurs perdent de l'argent lorsqu'ils vendent aux usines de transformation des bleuets. Ce n'est que lorsqu'ils ne peuvent pas vendre leurs bleuets frais qu'ils les transforment en bleuets congelés. Il y a un manque d'activité dans cette industrie. Et les myrtilles congelées sont généralement fabriquées à partir de myrtilles de qualité inférieure.

Importation de myrtilles congelées

La demande intérieure de bleuets congelés n'a pas augmenté au cours des dernières années. Au contraire, la demande semble diminuer. Cependant, le volume des importations a également diminué. Les prix des myrtilles d'élevage chiliennes et des myrtilles chiliennes sauvages ont augmenté et leurs volumes de production ont diminué. De plus, l'importation a récemment subi quelques revers. C'est pourquoi le volume d'importation de myrtilles congelées a considérablement diminué.

Les usines de transformation des myrtilles en Chine se sont maintenant tournées vers les myrtilles nationales. Ils ont supposé que le volume de la demande de bleuets congelés augmentait et que le prix augmenterait. Cependant, le volume total de la demande n'augmente pas. En revanche, la demande globale est en baisse. Cependant, le volume des importations diminue encore plus rapidement et la demande de myrtilles importées est transférée aux myrtilles nationales. Et c'est pourquoi la demande de myrtilles nationales augmente, tout comme le prix.