La culture hydroponique n'est pas l'avenir des bleuets, c'est le présent!

Des entreprises agricoles modernes, capables de résoudre efficacement différentes équations en termes d'investissement / production / hectare, coûts / temps / production, volume / qualité / prix, et d'autres variables qui présenteront le défi de produire et d'exporter des fruits d'excellence dans les nouveaux scénarios.

La grande majorité des experts parie que la carte mondiale des plantations de bleuets continuera de croître rapidement dans un avenir immédiat. Surtout, après la crise COVID 19 du fait que les qualités saines du fruit seront privilégiées par les consommateurs, et parce que la génétique nous permet d'offrir des plantes avec un plus grand potentiel organoleptique pour le fruit, en termes de saveur, de taille ou de fermeté, conditions indispensables requises sur le marché mondial.

Cette forte augmentation de l'industrie mondiale du bleuet se traduira par une offre meilleure et plus grande pour répondre à la demande croissante, c'est pourquoi des vergers modernes, professionnalisés, efficaces et productifs sont nécessaires.

Les entreprises agricoles modernes, capables de résoudre efficacement différentes équations en termes d'investissement / production / hectare, coûts / temps / production, volume / qualité / prix, et d'autres variables qui présenteront le défi de produire et d'exporter des fruits d'excellence dans le nouveau scénarios.

L'industrie et les demandes vont croître

Cette production intelligente et professionnelle nécessite, en plus d'être durable dans le temps, de s'adapter à la réalité globale du changement climatique et aux nouvelles exigences de sécurité et de salubrité des consommateurs, car outre les qualités organoleptiques du fruit, sa traçabilité, sa l'empreinte carbone, son empreinte eau et maintenant l'absence de vecteurs de pollution de toute nature s'ajoutent. Les consommateurs rechercheront une sécurité maximale du processus.

L'hydroponie est la réponse

Le système de production hydroponique offre plusieurs avantages aux producteurs de bleuets, qui répondent aux nouvelles demandes de l'industrie et des marchés. Principalement, en ce qui concerne le contrôle de l'ensemble du processus dans le jardin, ce qui permet d'atteindre des niveaux élevés d'efficacité et de planification.

Dans cette expansion de l'industrie, qui impliquera de nouvelles plantations dans différentes géographies et divers climats, la culture hydroponique a des préférences en raison de ses avantages par rapport au sol, car elle permet de commercialiser une récolte suffisante la première année, en plus d'une augmentation de des volumes de production dus au fait d'avoir plus de plants à l'hectare et parce que leur rendement plus élevé est prouvé dans les phases précédentes (50% la première année), ce qui représente un avantage important pour les producteurs.

Tous climats, toutes géographies, toutes variétés

Les techniques hydroponiques sont idéales dans les régions à précipitations excessives ou manquant de ressources en eau, tropicales, méditerranéennes, tempérées, désertiques ou méridionales. Ils sont applicables à toutes les variétés de myrtille. Dans des sols adaptés ou impropres à la culture. Les substrats offrent une bonne capacité d'aération et les conteneurs favorisent la croissance correcte de la plante, car il s'agit d'une culture très sensible à l'humidité excessive, et avec une culture hydroponique, un drainage parfait est obtenu. Cette technique favorise le bon développement racinaire des bleuets, qui est peu profond, c'est pourquoi les irrigations fréquentes et à faible débit aident à une application efficace de l'eau et des nutriments, permettant un meilleur contrôle et une meilleure uniformité, donc une production plus homogène. .

Efficacité de l'irrigation

En période de sécheresse ou de perturbations climatiques sévères, telles que celles subies dans le monde en raison du changement climatique - la tendance des feuilles à tomber malades lorsqu'elles sont exposées pendant de longues périodes à l'humidité, ou le danger de stress hydrique qu'un diminution de la croissance des pousses - l'irrigation goutte à goutte est la solution idéale pour la culture des bleuets, car elle fournit de l'eau directement à la zone racinaire, évitant le contact avec la feuille et gardant le sol humide, sans saturation.

La culture hydroponique se propage à travers le monde

En résumé, le système de production hydroponique a été largement accepté par de nombreux producteurs de bleuets à travers le monde et est déjà mis en œuvre de l'Amérique du Nord au sud de la Patagonie et de l'Afrique aux pays scandinaves, et la raison en est dans les multiples avantages qu'il offre en termes de rendements plus élevés, de meilleure qualité et de sécurité des fruits, une meilleure maîtrise du climat et de l'approvisionnement en nutriments, une production uniforme et précoce, moins d'espace nécessaire pour produire, un meilleur contrôle des pathogènes, une économie d'agrochimie, entre autres de nombreux autres avantages comparatifs.

source
Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting

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