"L'industrie du bleuet au Pérou est confirmée et maintenant on cherche à la positionner sur de grands marchés"

L’industrie de la canneberge au Pérou est confirmée et tient maintenant à se positionner sur le marché des grandes ligues et à répondre ainsi aux prévisions des tendances du marché concernant les perspectives positives de la production de bleuets en Europe. Le pays, a déclaré Miguel Cordano Rodríguez, directeur général de Sierra Exportadora, une agence rattachée au ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation (Minagri).

Au cours du deuxième séminaire international sur les bleuets, organisé hier par Blueberries Consulting du Chili et AGQ International, Cordano a indiqué qu'avec ce positionnement, le Pérou pouvait accompagner des pays tels que le Chili et le Mexique dans la recherche d'opportunités offertes par des marchés exigeants tels que les États-Unis.

"Depuis la Sierra Exportadora, nous avons misé sur les bleuets du 2011, ce qui a entraîné au Pérou un processus d’innovation totalement différent de ce qui était habituel à développer. Maintenant, il y a des entreprises péruviennes qui se comportent aussi bien que des concurrents internationaux, ayant un produit d'une qualité extraordinaire"Il a dit.

Dans cette perspective, il a souligné que les organisateurs de cette activité avaient choisi le Pérou comme base pour aborder un sujet aussi important sur la manière de relever les défis techniques posés au bon développement de la canneberge au Pérou. Cela, a-t-il dit, suppose une recherche de solutions sur le terrain jusqu'à la récolte et après la récolte, ainsi qu'une recherche de variétés de bleuets indiquant que les producteurs répondront aux demandes du marché.

"La chaîne de montagnes du Pérou présente deux grands avantages: son climat et le fait que la production de canneberges puisse se faire toute l'année. Cela indique que vous pouvez trouver les meilleurs prix internationaux et une opportunité pour le secteur de la canneberge de progresser"Il a dit.

Une enquête menée par Portalfrutícola.com sur la confiance de l'industrie auprès des différents acteurs de la chaîne de commercialisation du Pérou, de l'Argentine, de l'Uruguay, du Chili et du Mexique (producteurs, exportateurs et distributeurs) a révélé que le 80% des répondants considèrent que le Pérou aura un scénario favorable concernant la production de myrtilles, a détaillé Gustavo Yentzen, fondateur du portail.

Il a expliqué que cette enquête avait été réalisée entre les mois de mai et juin de cette année, ce qui signifie que l’industrie avait une perception positive du taux de croissance du bleuet au Pérou.

"Le Chili et l'Argentine continuent de croître, mais ce n'est plus une croissance explosive entre 2003 et 2007, alors que le Pérou fait ses débuts et qu'il y a beaucoup à explorer. Nous avons assisté à une croissance assez forte car certaines entreprises commencent à produire des bleuets et le climat péruvien est l'un des éléments essentiels de leur récolte."Il a dit.

Dato

William Daga, responsable du programme national Berberies de Sierra Exportadora pour la Sierra Exportadora, a indiqué qu'à la clôture du 2014, la production de bleuets atteignait la tonne 2.000 et que celle-ci avait déjà été produite au cours des cinq premiers mois. À cet égard, il a estimé qu’à la fin du 1.050, il devrait atteindre les tonnes 2015 de myrtilles produites.

Source: Freshplaza. est