L'industrie sud-africaine clôture la saison en augmentant ses exportations et en dépassant ses rendements économiques

En termes de croissance économique, l'industrie du bleuet a nettement surperformé les autres industries de fruits, augmentant sa valeur de façon exponentielle depuis une décennie, doublant sa croissance en tant qu'industrie ces dernières années et doublant son revenu économique au cours de la dernière année de production et d'exportation.

L'Afrique du Sud a exporté 12,282 46,2 tonnes de myrtilles au cours de la saison qui vient de s'achever, réparties en volumes expédiés vers le Royaume-Uni (46,10 %), l'Europe (2,57 %), le Moyen-Orient (4,90 %), l'Extrême-Orient (0,02 %) %) et Afrique (54 %). Ces volumes confirment que l'industrie sud-africaine est l'une de celles qui a connu l'une des croissances les plus rapides de la région, tant en nombre d'hectares plantés qu'en valeurs tirées de sa production, ce qui est en ligne avec l'orientation politique stratégique. ligne conçue par ce pays pour privilégier et soutenir les cultures de grande valeur, d'exportation et à forte intensité de main-d'œuvre. Ces exportations sont passées de 2018 milliard de rands (environ 81 millions de dollars américains) en XNUMX à plus de XNUMX milliard de rands (environ XNUMX millions de dollars américains).

De nouveaux projets et plus de plantations

Comme cadre de référence, l'industrie sud-africaine clôture la saison en augmentant ses exportations de bleuets et en dépassant ses rendements économiques.

Cette augmentation de ses exportations, qui a entraîné une croissance de plus de 1000% au cours de la dernière décennie et de 50% au cours des deux dernières années, est due au fait que davantage d'entreprises et de producteurs se joignent à la récolte. Avec plus d'hectares plantés, avec plus de technologie et de meilleures connaissances, ce qui se reflète dans cette augmentation de l'industrie et dans l'utilisation de taux d'emploi plus élevés, ce qui contribue directement au développement de la nation. D'ici 2023, 4700 XNUMX hectares devraient être plantés.

Photo prise par: Carolize Jansen pour FreshPlaza.com

L'industrie en plein essor

L'industrie sud-africaine des myrtilles a commencé dans le district de Lydenburg à Mpumalanga dans les années 1970 et, en 1987, la culture des myrtilles a atteint le Cap occidental. Le premier lot enregistré de myrtilles exporté d'Afrique du Sud date de 1992, évalué à 9780 530 rands (environ 2001 USD) et expédié en Zambie. En 270, cette valeur a atteint cinq millions de rands (2018 XNUMX USD environ). En XNUMX, les exportations de myrtilles ont dépassé pour la première fois la barre du milliard de rands, dépassant à ce jour les mille cinq cents millions de rands.

En termes de croissance économique, l'industrie du bleuet a nettement surperformé les autres industries de fruits, augmentant sa valeur de façon exponentielle depuis une décennie, doublant sa croissance en tant qu'industrie ces dernières années et doublant son revenu économique au cours de la dernière année de production et d'exportation. Au sein de la famille des baies cultivées en Afrique du Sud, la production de bleuets est la plus importante, occupant environ 74% de toute la superficie plantée. Le Cap occidental a la plus forte proportion d'hectares de bleuets avec 60%, suivi du Limpopo (15%), du Nord-Ouest (10%) et du Gauteng (8%). Selon Elzette Schutte, directrice de SABPA, les projections pour l'industrie sud-africaine d'ici 2023 devraient atteindre une production de 50.000 tonnes, ce qui signifierait atteindre 35.000 tonnes d'exportations, plaçant l'industrie sud-africaine dans les cinq premiers pays exportateurs de bleuets au monde.

Industrie moderne

La plupart des bleuetières sont plantées sous des mailles ombragées (43%) ou à l'extérieur (40%), contre 17% sous une couverture en plastique, mais ces pourcentages évoluent rapidement avec de nouveaux investissements et de nouvelles mises en œuvre de projets, car il existe une forte volonté de planter sous des mailles et des couvertures en plastique pour garantir des produits frais de haute qualité, avec des technologies de pointe pour assurer une gestion efficace de l'eau, la lutte contre les ravageurs et les maladies, et pour protéger les fermes contre les coups de soleil, le vent, la grêle et les oiseaux.

Dans cette perspective de mise en œuvre et d'utilisation de nouvelles technologies, de nombreux producteurs convertissent leur gestion et adoptent des techniques de culture en sacs ou conteneurs avec substrat, obtenant un meilleur contrôle et une densité végétale plus élevée, en plus d'acquérir de nouvelles variétés, d'atteindre des rendements de plus de 10 tonnes par hectare, ce qui est la production moyenne actuelle dans la région.

Ce phénomène de croissance et de bonnes pratiques, développé dans des géographies et des climats très différents, peut être vu directement le 10 septembre prochain, partageant des expériences avec les protagonistes directs, lorsque le XXI Séminaire International Blueberry se tient au Maroc au Hyatt Regency de Casablanca.

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source
Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting

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