Avec de nouvelles attentes de production similaires à celles d'il y a un an, la production chilienne de myrtilles a commencé dans les régions du nord et se déplacera vers le sud au fur et à mesure que la saison avance, a déclaré Andrés Armstrong, directeur exécutif du Chilean Blueberry Committee.

La production maximale provient des régions du centre et du centre-sud, a déclaré Armstrong. Les myrtilles chiliennes commencent généralement à atteindre un volume maximal au cours de la dernière semaine de l'année ou de la première semaine de l'année suivante, a déclaré Armstrong. Le moment de pointe devrait suivre ce calendrier cette année, a-t-il déclaré.

"Nous prévoyons une conclusion rapide par rapport aux saisons précédentes, d'ici la troisième ou quatrième semaine de février", a-t-il déclaré.

ATTENTES DE PRODUCTION

Les producteurs de myrtilles chiliens s'attendent à être au même niveau de production que la saison dernière, à environ 375 millions de livres, a déclaré Armstrong. Cette saison devrait présenter un mélange de variétés différent et un volume inférieur d'exportations de produits frais, a-t-il déclaré.

"Les fruits qui n'ont pas la bonne durée de conservation et les variétés qui ne sont pas demandées trouveront une place dans l'industrie du surgelé", a-t-il déclaré.

Armstrong a déclaré que les membres du Comité chilien du bleuet et les exportateurs de fruits sont attachés à la qualité et ne se concentrent pas sur la croissance du volume.

"Notre objectif est de fournir un mélange de variétés renouvelé à nos différents marchés", a-t-il déclaré.

Le principal marché des myrtilles chiliennes fraîches est les États-Unis, avec plus de 53 % des expéditions la saison dernière. Les autres marchés clés comprennent l'Europe (34%), l'Asie (11%) et les 2% restants au Moyen-Orient et en Amérique latine.

Armstrong a déclaré que le Comité chilien de la myrtille et ses membres, ainsi que ProChile, avaient déployé des efforts pour développer la consommation de myrtilles dans le monde, y compris aux États-Unis.

"Il y a un fort accent sur le biologique dans l'industrie chilienne des myrtilles", a-t-il déclaré. « Nous estimons que 20 % de la production de myrtilles au Chili est certifiée biologique.

 Beaucoup d'efforts ont été déployés pour cultiver des myrtilles biologiques dans le pays. Pourtant, Armstrong a déclaré que les conditions du marché la saison dernière avaient entraîné l'utilisation d'une plus grande quantité de myrtilles biologiques sur le marché des surgelés, réduisant les exportations chiliennes de myrtilles biologiques fraîches de 24 %. Les exportations de produits frais conventionnels ont baissé de 6%, a-t-il indiqué.

« Les États-Unis continuent d'être notre principal marché pour les bleuets biologiques frais, avec 75 % de tous les bleuets biologiques expédiés aux États-Unis, suivis de l'Europe avec 24 % et le 1 % restant au Canada », a déclaré Armstrong.

CROISSANCE MONDIALE

Armstrong a déclaré que tous les marchés mondiaux affichent une croissance de la consommation dans le monde, mais ceux qui affichent les taux d'augmentation les plus élevés se trouvent en Europe.

« L'Asie continue de croître, mais le COVID-19, en particulier en Chine, a rendu les exportateurs chiliens plus conservateurs lorsqu'il s'agit d'expédier des fruits vers ce marché », a-t-il déclaré. « Il existe un potentiel de croissance en Asie pour les myrtilles chiliennes, ainsi que pour les producteurs américains. »

TRANSPORT

Les difficultés logistiques de la saison dernière ont été le plus grand obstacle aux exportations de myrtilles chiliennes, a déclaré Armstrong, mais les conditions devraient s'améliorer pour la saison prochaine.

"Nous ne prévoyons pas de revenir aux conditions pré-COVID-19, mais des améliorations significatives devraient être constatées au cours de la saison à venir", a-t-il déclaré.

"Cela est particulièrement vrai sur le marché américain, où le service Blueberry Express sera disponible à partir de la semaine 49 pour apporter régulièrement des myrtilles fraîches du Chili sur la côte Est", a-t-il ajouté.

Représentant plus de 97 % du volume, presque toutes les myrtilles chiliennes sont expédiées dans des conteneurs maritimes, a déclaré Armstrong.