Thèse mexicaine de Guadalajara ...
Dans le cadre du séminaire international 4 ° "La culture de la canneberge au Mexique: analyse technique, gestion de la production et développement commercial"29 et 30 tenus en juin à Guadalajara, de nombreuses thèses et opinions ont été exprimées sur la meilleure façon d’aborder le développement de l’industrie mexicaine et américaine de la myrtille en général.
Dans ce sens, il a été souligné que lors de la dernière fois, un bon secteur de l'industrie s'était consacré à regarder de côté (ou au miroir) et à s'inquiéter davantage des menaces émergentes que de développer sa propre offre. Il a été dit que les fenêtres commerciales ouvertes en fonction des périodes de récolte de tel ou tel pays ou territoire avaient été transformées en redoute exclusive ou exclusive et essayaient pratiquement de poser comme prémisse que "Celui qui a garde".
À Guadalajara, ce regard a commencé à tourner vers le fond, vers ce qui convient à l’ensemble de l’industrie de la canneberge en Amérique latine, vers le meilleur pour tous. L'appel consistait simplement à augmenter les superficies cultivées, à améliorer la qualité et l'état des fruits et surtout à viser une offre permanente sur les marchés, de manière à ce que la canneberge devienne un fruit d'une consommation constante et habituelle, et pas un fruit de saison ou occasionnel, comme c'est le comportement de consommation à l'heure actuelle.
Francisco Ortiz Esquivel, président de Berries Paradise, élabore cette thèse en s’appuyant sur son histoire, plus précisément sur le comportement de la production d’avocats, ou avocats, et rappelle que la fluctuation de l’offre de ce fruit a commencé de la même manière les marchés internationaux, c’est-à-dire de tirer parti des fenêtres découvertes et de craindre de faire concurrence à ceux qui récoltent à l’unisson plutôt que d’augmenter et d’améliorer la qualité de leurs propres produits. Dans sa présentation, il a déclaré que ce type de comportement avait été surmonté et que le secteur de l'avocat était axé sur l'avenir et le développement en volume et en qualité. À l'heure actuelle, l'avocat bénéficie d'une demande permanente et d'un prix sans nombreuses variables. Stratégie de développement de l'industrie et négligence de la politique mesquine consistant à aller de l'avant, en regardant de côté ou dans le rétroviseur.
La thèse de Guadalajara amènera une discussion, ce n’est pas une proposition facile à adopter tout de suite. Le prochain séminaire international qui se tiendra à Lima aura lieu le 4 en août et poursuivra cette discussion, l’industrie péruvienne a beaucoup à dire à ce sujet.
Source: Blueberrieschile.cl - Blueberriesconsulting.com
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