La récolte de la saison 2025 myrtilles frais dans Argentine Elle a débuté en août et s'est terminée début octobre. Cependant, la période de négociation s'est concentrée en septembre.Nous expédions environ 90 % de notre volume de myrtilles fraîches par avion durant le mois de septembre.souviens toi Bernabé Padilla, directeur commercial de la division des produits frais de Citromax. « Nous avons pu profiter d'une période favorable grâce à notre entrée précoce sur les marchés clés de l'hémisphère nord. »En septembre, la demande en Europe a été très forte, et la réactivité de Citromax a permis de répondre efficacement aux besoins des principaux programmes. Cette capacité à répondre rapidement aux demandes constitue un atout concurrentiel majeur pour l'Argentine sur le marché mondial. myrtille.

L'Europe est en tête de la demande
Avec une part de 60 % du volume des exportations, myrtilles frais de Citromax Ils étaient principalement affectés à Europasuivi par États-Unis et Canada. "Les États-Unis ont acheté environ 30 % de notre volume et les 10 % restants sont allés au Canada.La forte demande du marché européen en septembre a favorisé un environnement de prix dynamique tout au long du mois.

Les exportations de cette saison ont également été stimulées par les bons indicateurs de qualité des myrtilles fraîches. « Des conditions météorologiques stables et l'absence de précipitations importantes pendant la période d'exportation ont été cruciales. »Padilla explique : « Cela a grandement contribué à garantir des fruits présentant des paramètres optimaux de fermeté, de taille et de saveur, des facteurs clés pour les myrtilles transportées par avion. »

© Citromax

IQF : la catégorie la plus importante
Outre le marché du frais, l'entreprise enregistre également de bons résultats en matière de surgélation individuelle (IQF), et la récolte dans le secteur de la transformation devrait se poursuivre jusqu'à fin décembre. Sur un volume de production total estimé à 1 700 tonnes, environ 1 450 tonnes sont destinées à la surgélation individuelle, ce qui représente la majeure partie du programme. Myrtilles CitromaxLes 250 tonnes restantes ont été allouées au segment du marché des produits frais. « Ensemble, les catégories frais et IQF réaffirment notre rôle de fournisseur de premier plan de myrtilles biologiques d'Argentine. »Padilla souligne.

Bien que la production globale ait été soutenue, elle a été légèrement inférieure aux prévisions en raison d'un gel survenu fin août. Point positif, l'impact a été limité et n'a pas perturbé les engagements commerciaux de l'entreprise.

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Concurrence du Pérou
Malgré une période d'approvisionnement favorable, l'Argentine continue de faire face à une concurrence intense de la part du Pérou. « Le Pérou est le principal exportateur durant cette période, et les fournisseurs d'Afrique du Sud et du Zimbabwe gagnent également en importance, notamment en Europe. »Leur présence ajoute de nouvelles dimensions à la concurrence pour les fruits de début de saison.

De manière générale, l'objectif de Citromax est d'assurer un approvisionnement continu. fruits de haute qualité avec d'excellents profils aromatiques pour les marchés   de l'hémisphère nord en début de saison. « Nous attribuons notre différenciation à une combinaison d'approvisionnement précoce, de certification biologique et de variétés de saveurs qui se prêtent bien au transport aérien. »