Les clés pour créer un verger de bleuets dans le sud du Chili
Pour établir un verger, la première chose à considérer est de mener une étude de la propriété. Grâce à une cartographie, nous pouvons identifier en détail le type de sol (ce qui permettra également d’analyser si l’établissement du jardin sera optimal pour le projet que nous voulons réaliser), ce qui nous permet de corriger les facteurs limitants et de définir le schéma d’irrigation que nous souhaitons mettre en œuvre. .
Il est nécessaire de définir quelle variété est productive dans la région. Actuellement, les variétés recherchées sont celles qui produisent des fruits de bon calibre, fermes et de longue post-récolte, qui permettent d’arriver dans de bonnes conditions à destination. Dans les zones centrale et sud, les nouvelles plantations utilisent des variétés de la pépinière «FALL CREEK».
Actuellement, les vergers plantés utilisent les variétés suivantes: Top Shelf, Cargo, Blue Ribbon, Legacy et Last Call. Les plus anciens vergers sont composés de: Duc et Legacy.
DANS LE PREDIO
Avant de commencer la plantation, la terre doit être travaillée, pour cela il est nécessaire de subsoler le sol. Les options recommandées sont celles qui décompactent le sol à une profondeur de 0,8 à 1 mètre, à savoir: Excavatrice à griffe et bulldozer.
Il est déconseillé d'utiliser la sous-soleuse connue sous le nom de «JYMPA», car elle ne s'enfonce pas correctement. Par exemple, en présence d'un obstacle, ses griffes se soulèvent, perdant ainsi l'objectif d'une bonne préparation du sol.
Ensuite, le cadre de plantation doit être déterminé, généralement défini dans les indicateurs 3 x 1 ou 3 x 0,8. Par conséquent, à l'hectare, il convient de considérer que les besoins se situeront dans la gamme des plants de bleuets 3.333 à 4.167. Il est toujours pratique de créer des crêtes au moment de définir la plantation, en particulier dans les sols marginaux. Grâce à ce travail, nous fournirons une plus grande profondeur de sol à la zone racinaire.
Dans les zones de fortes précipitations, les crêtes permettent davantage de conditions de drainage, évitant par exemple l'anoxie des racines. Avec cette considération, nous évitons que les plantes soient soumises à des conditions de stress, réduisant ainsi l'exposition aux parasites et aux maladies. En ce qui concerne l'irrigation, deux lignes d'irrigation avec des goutteurs auto-compensés de 1,6 litres / heure doivent être considérées.
Il ne devrait jamais être planté sans que le système d'irrigation soit installé et fonctionne. Pour déterminer la fréquence et la durée de l'irrigation, vous devez effectuer une calicatas (une fois par semaine), en définissant le taux d'humidité approprié pour la myrtille.
Actuellement, la technologie a aidé le producteur à déterminer l'humidité du sol, grâce à l'installation de sondes de capacitance (FDR). Il existe même des entreprises qui offrent la technologie permettant la surveillance de l'humidité du sol et l'activation à distance des équipements d'irrigation.
Au moment de la plantation d'un verger de bleuets classique, il est conseillé d'incorporer un insecticide granulaire avec des engrais à libération lente dans le trou de plantation, ce qui protégera la plante des insectes nuisibles et la nourrira dès la première étape de son développement. Il est suggéré que les instructions de plantation indiquent l’ouverture de la racine, tout en laissant la racine bien placée (érigée) dans l’espace déterminé à être établie et en considérant finalement que la cime doit rester au niveau du sol, car si elle ne peut pas générer de pourriture cime si elle est plus profonde et si la cime est au-dessus du sol peut sécher.
Au cours des trois premières années d’établissement du jardin, il est conseillé de maintenir le sol exempt de matériel végétal entre les rangées, afin d’éviter la présence de parasites du sol susceptibles d’endommager le verger en formation. Les principaux ravageurs de cette zone sont: Proeulia, Drosophila Suzukii, Burrito, Cabrito, Pololo et Chanchito Blanco. Il est important de procéder à une surveillance des organismes nuisibles permettant de lutter en temps voulu contre ces organismes nuisibles aux stades les plus vulnérables.
En ce qui concerne la taille de la formation est essentielle pendant les trois premières années, car avec ce travail, nous allons générer des plantes et des paires vigoureuses. Il est suggéré d’éliminer les fleurs et les flancs fragiles au cours des premières années 2 du jardin.
L'établissement du jardin doit être accompagné d'un programme de fertilisation en fonction de la taille de la plante. Pour lesquels une analyse de sol et une analyse foliaire - Les fruits doivent être effectués une fois que le jardin a commencé sa production. En ce qui concerne la nutrition, pour obtenir un fruit de qualité, il est nécessaire d’avoir un programme équilibré permettant de reconstituer ce que la plante a consommé pendant une année productive et de corriger les carences en sol. Les nutriments clés sont l'azote, le potassium, le magnésium et le calcium. Il est très important d'éviter l'utilisation excessive d'azote comme cela était normalement fait. Pensez également à utiliser de bonnes sources de calcium pour obtenir des fruits fermes.
Il est très important d'utiliser l'enracinement dans root Flush, qui commence lorsqu'il y a présence de radicelles blanches, ce qui correspond à une température approximative du sol de 12. Cette situation survient dans la zone sud entre fin septembre et la première moitié d'octobre. La deuxième racine Flush se produit après la récolte, entre fin février et début mars. Dans les sols méridionaux, le pH du sol est acide, la gamme de pH 5,5 - 5,8 est favorable pour cet arbre fruitier. À plusieurs reprises, le sol peut être extrêmement acide, il est donc nécessaire d’envisager le chaulage.
Il est également important de surveiller la saturation en aluminium dans le sol, ce qui détermine la disponibilité des éléments nutritifs pour la plante et peut également affecter le développement optimal des racines. Un autre facteur pertinent à prendre en compte dans ce projet est que, lorsque le jardin commence sa production, il doit être assuré par une stratégie de pollinisation, utilisant des attractifs pour les abeilles en plus de l’utilisation de Bombus et d’abeilles. En règle générale, 1 Hive of Bombus est utilisé pour chaque kilo de productivité 2500 et les ruches 6 à 10 par hectare. Ceci est essentiel car la pollinisation de ce fruit est entomophile. En ce qui concerne la récolte, nous devons déterminer si c'est pour le marché du frais ou pour l'IQF. Si c'est pour la récolte fraîche, cela doit être fait manuellement, si des machines spécialisées ne sont pas utilisées pour le faire.
Pour le marché du frais, nous devons rechercher la meilleure qualité de récolte, qui doit être au bon moment de maturité du fruit, ne pas être très verte ni très bleue, c’est pour ce qui précède que plusieurs cultures doivent être considérées de la même manière. plante. Il convient de noter qu’en moyenne dans la zone méridionale, un récolteur récolte entre 50 et 80 par kilo quotidien. Pendant ce travail, les fruits récoltés dans les champs doivent être conservés à l'ombre afin d'éviter la déshydratation et de les protéger de la poussière, car les routes environnantes doivent être maintenues humides afin d'éviter tout risque de rejet. exportatrice, les fruits doivent être refroidis le plus tôt possible afin de préserver la qualité et l’état des fruits.
Les marchés d'exportation de canneberges sont principalement la Chine, l'Europe, l'Angleterre et les États-Unis. Le marché chinois est le plus attrayant pour le Chili. Les canneberges en vrac, à clamshelf et à punn sont actuellement exportées. On estime que l'investissement dans un projet de cette taille est approximativement récupéré entre la huitième et la dixième année de plantation.
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