Les entreprises ukrainiennes continuent d'accroître leur présence sur le marché mondial des baies

Lors de l'un des congrès mondiaux des baies, qui s'est tenu le 28 novembre 2023 à Rotterdam, aux Pays-Bas, une grande attention a été accordée aux progrès de l'Ukraine dans le secteur des baies. Malgré l'agression militaire continue de la Russie, les entreprises ukrainiennes ont continué d'accroître leur présence sur le marché mondial des baies.

Andriy Yarmak, économiste au Centre d'investissement de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), dans sa présentation : « Le Maroc, l'Égypte et l'Ukraine : perturbateurs du marché mondial des baies », a souligné que, sur la base des résultats de Au cours des cinq saisons précédentes, l'Ukraine est devenue l'exportateur de baies à la croissance la plus rapide parmi les 20 premiers exportateurs de baies au monde.

« Les exportations de baies de l'Ukraine entre 2018 et 2022 ont augmenté en moyenne de 25 % chaque année, principalement en raison d'une augmentation des expéditions d'exportation de framboises surgelées. Cependant, les myrtilles ont récemment commencé à contribuer de manière significative à ce processus, permettant à l'Ukraine de se hisser chaque année dans le classement des plus grands exportateurs de baies au monde », explique Andriy Yarmak.

Dans le même temps, dans son discours, il a souligné les énormes problèmes que connaît l'Ukraine dans le développement du commerce des baies. Selon l'expert de la FAO, l'Ukraine laisse environ 100 millions de dollars de valeur ajoutée à la Pologne, lui permettant de conserver une position de leader dans l'exportation de baies fraîches et surgelées. Les entreprises polonaises trient et reconditionnent les baies ukrainiennes et les réexportent vers le monde entier, mais principalement au sein de l’UE. Dans le même temps, l'Ukraine continue de vendre ses framboises au prix le plus bas de tous les pays du monde, tandis qu'avec certains efforts de commercialisation et de petits investissements technologiques, compte tenu des conditions de culture agroclimatiques parfaites et uniques de l'Ukraine, elle pourrait vendre ses baies à un prix supérieur. .

« Le secteur ukrainien des baies pourrait utiliser ces 100 millions de dollars supplémentaires dès maintenant. Cela permettrait à l'Ukraine de réduire sa dépendance à l'égard d'un acheteur majeur, avec lequel de graves problèmes sont survenus récemment. À propos, l'Ukraine a déjà vécu une expérience similaire : relativement récemment, l'Ukraine a réussi à se débarrasser de sa dépendance à l'égard du marché russe, ce qui lui a permis d'augmenter considérablement ses exportations de fruits et légumes. "Les fonds supplémentaires qui proviendraient de la diversification des exportations vers la Pologne contribueraient également à augmenter considérablement le volume et la qualité des baies, aidant ainsi l'Ukraine à progresser dans le classement des exportateurs mondiaux et à améliorer sa réputation dans le monde des baies", a noté Andriy Yarmak.

Il a également mentionné que la saison prochaine, l'Ukraine aura une grande carte blanche sur le marché des framboises surgelées, car de nombreux pays ont réduit la superficie consacrée à cette culture, alors que les prix mondiaux restent extrêmement bas. Par conséquent, l’intérêt pour les framboises pourrait à nouveau augmenter parmi les acheteurs mondiaux au cours de la saison 2024/25, ce qui contribuerait à augmenter les revenus issus des exportations de framboises. Il serait bon de combiner cette opportunité avec des efforts de diversification des exportations de framboises et de bleuets.

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Fresh Plaza

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