Baies:

Nick Wishnatzki de Fermes de souhaits dit qu'une grande partie de la récolte de fraises de la semaine dernière a été perdue à cause des dégâts causés par la pluie. "Nous prévoyons une perte de récolte de 75 à 100 pour cent cette semaine car les conditions sont trop humides pour toute activité dans les champs au cours des prochains jours", dit-il, ajoutant que les vents auront probablement autant, voire plus d'impact que l'accumulation réelle de pluie. , alors qu'il déchirait et détruisait ses anneaux dans les champs de Santa Maria et Lompoc.

En Californie Fermes de baies géantes, Nick Chappell Il indique également que de nombreux champs sont inaccessibles et qu'il faudra encore quelques jours pour comprendre pleinement l'impact de la tempête. « Les champs sont saturés et inondés par la quantité de pluie. Heureusement, les équipes ont anticipé la tempête et ont travaillé pour cueillir tôt et atténuer la quantité de fruits endommagés », explique Chappell.

Gauche: Champs de souhaits à Lompoc lundi ; droite: leurs champs à Santa Maria, en Californie.

"Est énorme phénomène météorologique le courant va être dur pour la production de fraises en La Californie y Basse Mexique au cours des prochaines semaines", dit-il. Steve Johnson, du GW Palmer & Co. "Il dit que les baies des plantes devront être cueillies en raison de l'excès d'humidité, et que de nombreuses fleurs des plantes deviendront désormais des baies inutilisables et mal formées." Salinas Watsonville n'arrivera pas tôt comme nous le pensions il y a quelques semaines. «Je pense que le marché des fraises cultivées dans l'Ouest va être très fort au cours du prochain mois», déclare Johnston.

En Baies de Bobalu, Cindy Jewell dit qu'il y a eu des vents violents et de la pluie dans les comtés de Ventura et de San Luis Obispo. "Le vent aide en quelque sorte à assécher les plantes", explique Jewell, soulignant que des fruits arrivent du Mexique pour aider. combler le déficit d’approvisionnement à court terme.

Agrumes:

En prévision de la pluie, de nombreux producteurs ont récolté tôt pour remplir le plus de conteneurs possible. "Nous avons choisi le Navel du comté de Kern et le Navel local pour plaire aux clients, car nous ne prévoyons pas de récolter le Navel cette semaine en raison des conditions boueuses", dit-il. Chris Diaz, du Agrumes Fillmore-Piru. Dans les citrons, il avait un avantage à Coachella, Borrego, Piru, Santa Paula et Porterville. « Comme les citrons sont en avance en termes de maturité, il sera d'autant plus important que nous les récoltions dès que ces vergers seront secs », dit-il.

Avec un marché fort pour les citrons et les navels de petit calibre, le marché des petits calibres pourrait rester fort jusqu’au printemps. « Avec les citrons et les nombrils plus gros, nous verrons davantage de ces fruits à mesure que nous entrerons en mars et avril. "Les fruits ne pousseront qu'avec cette pluie et le marché sera très volatile pour les fruits les plus gros."

Il dit que cette année il y aura beaucoup de citrons de calibre 40/48/56 Navel et 75/95/115.

«Nous n'avons pas l'intention de récolter du Navel cette semaine à cause de la boue», déclare Chris Diaz de Fillmore-Piru Citrus.

En Mutuelle des agrumes de Californie, Casey Crémier Il dit que même s'il pensait que l'impact de la tempête serait pire, ce qui sera discuté dans les prochains jours, c'est le niveau d'humidité dans les champs et leurs entrées et sorties, ainsi que les routes qui sont en train d'être dégagées. "Les choses vont s'assécher et selon les itinéraires et l'endroit où les inondations se produisent, cela pourrait poser un problème", explique Creamer. « Dans la région, nous recevons d'importantes informations faisant état d'inondations, comme celle de Ventura, qui retarderont probablement la récolte d'une semaine. Cependant, je ne prévois pas de perturbation majeure du marché pour le moment. »

Comme de nombreux producteurs et expéditeurs de la région, Sunny Cal Farms a repris ses activités avant la tempête du week-end. "Tous les transporteurs n'étaient pas en mesure d'obtenir exactement ce qu'ils voulaient, et cela reposait sur la main-d'œuvre", dit-il. CJ Buxman de EnsoleilléCal. «Nous ne constatons pas de problème majeur de main-d'œuvre cette saison. "Mais lorsque la demande de récolte monte en flèche en deux jours, il est inévitable que les gens qui voulaient, par exemple, obtenir cinq chargements d'un ranch, n'en obtiendront que trois."

Bien que la pluie se poursuive cette semaine probablement dans la seconde moitié de la semaine, ainsi que des conditions de sol humides qui entraveront la récolte, le fruit lui-même doit également sécher un peu, car les écorces d'agrumes ressemblent à des éponges et restent marquées si elles sont récoltées lorsqu'elles sont mouillées. . .

« Côté bio, c'est encore plus un défi car le protocoles post-récolte biologiques "Ils n'autorisent pas l'utilisation de fongicides", explique Buxman, soulignant que cela signifie que les problèmes de qualité des agrumes biologiques suscitent davantage d'inquiétudes.

Buxman dit que cela signifie que vers la fin de la semaine, lorsque la pluie aura cessé mais que les conditions du sol ne permettront pas encore la cueillette, les fruits récoltés au milieu de la semaine dernière seront un peu plus vieux. "Les expéditeurs devront s'assurer que le contrôle de qualité s'intensifie vers la fin de la semaine, car c'est à ce moment-là que nous commencerons à constater des problèmes et que l'approvisionnement ralentira."

À leur tour, les marchés sensibles aux fluctuations des prix pourraient voir leur Prix À la fin de la semaine. « Pour les détaillants participant aux programmes, il s'agira d'essayer de remplir ces programmes, surtout en milieu de semaine. "Planifiez à l'avance car l'offre diminuera probablement vers la fin de la semaine."