Bien que la pandémie de coronavirus, déjà dans sa troisième année, continue de poser d'énormes défis au marché chinois, selon les données officielles, les volumes de fruits importés sur le marché chinois n'ont cessé d'augmenter au cours des trois dernières années, modifiant également la structure de importations. Récemment, Shanghai Fruit Expo a publié un résumé des importations de fruits chinois.

Le porte-parole Kurt Huang, qui a partagé ses impressions avec FreshPlaza, estime qu'à mesure que les mesures anti-Covid seront assouplies, les mouvements de personnes augmenteront et les activités reprendront dans les secteurs de l'hôtellerie, des foires commerciales et du tourisme. La demande de fruits importés augmentera considérablement. "Les 7 millions de tonnes de fruits importés actuellement sont insignifiants par rapport à la consommation totale de 300 millions de tonnes".

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Les importations de fruits ont considérablement augmenté au cours des trois dernières années

Alors que de nombreux importateurs affirment que leurs importations ont considérablement diminué au cours des trois années de pandémie et que les ventes ont été lentes, les données montrent que les volumes de fruits importés augmentent et que la structure a changé. «Tout d’abord, l’effet de la pandémie n’est pas le même dans les différents pays d’origine. Les importations de « fruits occidentaux » comme les agrumes et les raisins ont diminué, mais la quantité de fruits exotiques en provenance d'Asie du Sud-Est a augmenté régulièrement. Cette différence se reflète dans les volumes expédiés sur les deux grands marchés de gros de l'est de la Chine. « Le marché de Huizhan à Shanghai commercialise principalement des fruits occidentaux, qui ont été durement touchés par la pandémie, tandis que le marché de Haiguangxing à Jiaxing, qui importe principalement des fruits tropicaux d'Asie du Sud-Est, continue de croître à un rythme considérable.

«Deuxièmement, la croissance de la valeur des importations dépasse celle des volumes importés, ce qui témoigne du changement structurel dans l'importation de produits frais. La Chine importe davantage de fruits de haute qualité, comme les cerises, les durians et les myrtilles. De plus, les douanes chinoises ont réprimé les déclarations de prix trop bas ces dernières années, de sorte que la valeur déclarée a augmenté. L'augmentation du transport maritime international est une autre raison de l'augmentation significative des importations », a expliqué Kurt.

«Les cerises chiliennes en sont un excellent exemple. Les ventes de cerises chiliennes au cours des trois saisons précédentes ont été affectées par la pandémie. Au cours de la saison des cerises 2019-2020, avec la fermeture de Wuhan comme ligne de démarcation, le prix de vente des cerises a fortement chuté pendant la Fête du Printemps. Lors de la saison 2020-2021, en pleine pandémie, le prix a été « ruiné ». Également au cours de la saison 2021-2022, en raison de la concentration excessive de navires déchargeant des cerises à Hong Kong et du manque de capacité de dédouanement dans le canal Hong Kong-Shenzhen, l'efficacité a diminué, la qualité des cerises a diminué et les prix ont souffert », Kurt dit. «Au cours de la saison 2022-2023, la plupart des Chinois se sont rétablis du coronavirus avant la Fête du Printemps et la consommation de cerises, fruit très apprécié en cette période de fêtes, s'est également rétablie. Ainsi, les ventes de cerises chiliennes se sont très bien déroulées cette année et le prix de gros est plus stable. Grâce à la fin des mesures anti-Covid en Chine, le dédouanement et la logistique des fruits importés ont repris. Par ailleurs, les ports de destination des cerises se sont diversifiés. « La plupart des navires sont déchargés directement dans les ports de Chine continentale, ce qui réduit les coûts logistiques et facilite le dédouanement. »

«Il est clair que le commerce des cerises chiliennes dépend actuellement beaucoup du marché chinois. Bien que le Chili s'efforce de diversifier ses marchés d'exportation, les autres marchés émergents ne parviennent toujours pas à modifier la position du marché chinois. Quel que soit le comportement du marché chinois, la majorité des cerises chiliennes sont actuellement destinées au marché chinois », a noté Kurt.

Il y a un grand écart entre l'offre et la demande de fruits de qualité 

Kurt estime que sur le marché chinois, les fruits de contre-saison de l'hémisphère sud et les fruits exotiques d'Asie du Sud-Est sont dans une position avantageuse. Les pays producteurs de l'hémisphère nord, dont la saison est la même que celle de la Chine, connaîtront une période de plus en plus difficile sur le marché chinois, car ils seront confrontés à la pression de la qualité, de la quantité et des variétés du fruit national. De plus, les consommateurs chinois deviennent plus matures et exigeants.

«Pour combler l'écart entre l'offre et la demande de fruits de haute qualité, un grand nombre de capitaux et de personnes sont entrés sur le marché national des fruits, en particulier les sociétés de distribution. Un grand nombre de nouvelles variétés sont plantées dans le cadre de projets pilotes, dont certains ont déjà connu un succès commercial. « Les nouvelles variétés continueront d'améliorer la qualité des fruits nationaux en Chine. »

Shanghai Fruit Expo aide les exportateurs

En novembre 2021, la première Exposition internationale des fruits de Shanghai s'est tenue avec succès, présentant des fruits de haute qualité provenant des quatre coins du monde en Chine continentale. «En 2023 aura lieu la deuxième édition du salon. En plus du casting de luxe de la première édition, de nombreuses nouvelles sociétés ont été ajoutées, en particulier les petites sociétés de culture fruitière qui ont vu le jour dans toute la Chine. Puisque le salon se concentre sur les importateurs et distributeurs nationaux de fruits de haute qualité, le programme répond largement à leurs besoins. Par ailleurs, plusieurs participants d'autres pays producteurs ont déclaré que l'assouplissement des mesures anti-Covid contribuera à la reprise des échanges internationaux et des voyages d'affaires, augmentant ainsi l'optimisme du marché. "De nombreuses entreprises étrangères se montrent très disposées à participer et à visiter le salon."

« Par coïncidence, le programme de l'Expo de Hong Kong de cette année s'inscrit parfaitement dans le cadre de l'Expo de Shanghai, qui aura lieu après la foire de Shanghai. "Je pense que c'est une très bonne chose pour l'ensemble de l'industrie fruitière", a déclaré Kurt. «La foire de Hong Kong se concentre sur l'Asie et le Pacifique, tandis que l'Expo de Shanghai est fortement positionnée en Chine continentale. Les deux salons se complètent et forment une "Semaine du Fruit" complète, qui facilite la communication et l'interaction entre les différentes parties du secteur. De nombreux exportateurs étrangers qui visitent ou participent à l'exposition de Hong Kong visiteront le marché de la Chine continentale avant et après l'exposition. "L'exposition de Shanghai rassemblera les commerçants chinois, rendant ces visites plus efficaces et plus complètes."

«Depuis trois ans, les voyages internationaux sont pratiquement paralysés. Cependant, même si la Chine a lutté contre la pandémie, l’économie nationale ne s’est jamais arrêtée. Nos amis étrangers du secteur fruitier doivent être très intéressés à visiter la Chine continentale après quatre ans », a déclaré Kurt. «Pour ceux qui n'ont pas le temps de visiter les deux foires, je suggère aux entrepreneurs qui souhaitent développer leurs activités sur le marché de la Chine continentale de se rendre à l'Expo de Shanghai. Aucun doute à ce sujet".