Les solutions technologiques d'Unitec
Augmentation du chiffre d’affaires en 2016 (85 millions d’euros, par rapport au 72 de l’année précédente), présence dans les pays 60 du monde entier et 90% des activités fermées à l’étranger. Ce ne sont là que quelques-uns des chiffres présentés par le président d’Unitec, Angelo Benedett, à Fruit Logistica, à Berlin.
« Sans aucun doute, nous pouvons nous appeler un "groupe", car nous avons élargi notre champ d'action et nos solutions innovantes avec UT Instruments, une société fondée en 2016 par Unitec, Tr Turoni et Unisorting, grâce à l'acquisition de Longobardi, Sado et Sammo”.
UT Instruments fabrique des appareils technologiques portables pour mesurer la qualité du fruit tout au long de la chaîne.
Unisorting produit des technologies spécialisées pour le traitement des pommes, des dattes, des oignons, des pommes de terre, des mangues, des avocats, des agrumes et des asperges. Il améliore le classement, rendant ainsi la gamme Unitec encore plus complète.
Depuis plus de quatre-vingt-dix ans, Unitec apporte son soutien aux centres d’emballage du monde entier en leur fournissant des solutions à la pointe de la technologie pour améliorer leurs activités, réduire les coûts et augmenter les revenus.
« Notre objectif pour 2017 est le même. Nos systèmes permettent l'élimination des produits défectueux des lignes de conditionnement et la classification de la qualité en fonction de divers paramètres. Il n'est pas vrai, par exemple, que les fruits avec un niveau Brix inférieur ne conviennent pas à certains usages. Ce qui est important, c'est de savoir le distinguer et de prendre des décisions basées sur des données objectives ».
Selon le président d'Unitec, pour une centrale d'emballage, l'important est d'être fiable. "Les envois de produits ont un avantage s'ils sont homogènes, alors qu'ils ne sont pas à risque car ils contiennent des produits qui pourraient être destinés à l'industrie de transformation".
Enrico Turoni, de TR Turoni, a expliqué les avantages de l'utilisation d'outils électroniques pour vérifier les paramètres de qualité du fruit avant la récolte. «Grâce à leur portabilité, à leur logiciel rapide et spécialisé et à la technologie Bluetooth, ces appareils permettent aux producteurs d'obtenir les meilleurs résultats, d'optimiser le temps et les ressources et d'offrir aux clients (distribution et marchés) le produit requis. Le but est, comme toujours, de garder les clients”.
Les excellentes solutions technologiques d'Unitec
À Fruit Logistica, Unitec a présenté trois solutions pour le tri et le conditionnement des fruits et légumes: Cherry Vision 2, Blueberry Vision et Cluster Cutter pour les cerises Rainier.
Cherry Vision 2
C'est le système innovant développé et fabriqué entièrement par Unitec pour la classification électronique des cerises.
La saison dernière, Cherry Vision 2 a contribué au succès des cerises Melinda. Grâce à l’utilisation de Cherry Vision 2 dans le classement, l’entreprise a pu augmenter ses bénéfices, grâce à une meilleure qualité, ainsi que sortir d’une saison caractérisée par des problèmes météorologiques et d’insectes (Drosophila suzukii). Ils ont économisé 0,60 en coûts de main-d'œuvre et plus de 0,30 en euros par kilo de prix payés aux producteurs.
Blueberry Vision
C'est la technologie pionnière pour la sélection et la classification des bleuets.
C'est également le premier système qui analyse les différents paramètres de toute la surface des bleuets sans les endommager. Améliore de manière significative la fiabilité de la classification avant que le fruit atteigne le marché. La vitesse de traitement est de bleuets 30 par seconde.
Cluster Cutter
Un exemple parfait d'innovation conçue pour un seul fruit, car elle a été développée pour traiter les cerises Rainier. Le coupe-tige innovant est breveté et parvient à séparer le fruit de la tige sans l'endommager. C'est une véritable "révolution" en termes de réduction des coûts et d'amélioration de l'efficacité grâce aux lignes hautement automatisées. Il ne faut pas oublier qu'auparavant, la tige était retirée à la main.
Source: Freshplaza.es
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