« Les premières myrtilles péruviennes d'Hortifrut arrivent en Chine »
Le premier conteneur de myrtilles péruviennes d'Hortifrut a été inauguré dans le port de Shenzhen le 19 juillet. Le produit est arrivé de bonne qualité et a commencé à être vendu sur le marché de gros de Guangzhou Jiangnan à un bon prix.
Sandra Wenz, directrice commerciale de la plateforme Asie d'Hortifrut, a déclaré : « Les myrtilles qui sont arrivées sont des variétés Ventura et Magnifica. Les deux sont arrivés en excellent état, avec une belle floraison et avec une bonne taille et fermeté, et surtout la variété Magnifica a un niveau Brix élevé. »
« Les bleuets ont été bien accueillis sur le marché. Ils étaient rapidement livrés aux grossistes et aux détaillants, et les prix variaient de 130 à 140 yuans [19,27 à 20,76 USD]. Plusieurs palettes de myrtilles ont été immédiatement achetées lorsque le conteneur est arrivé au marché de gros de Guangzhou Jiangnan. La plupart des acheteurs sont des grossistes du nord de la Chine. dit Sandra. « Nous espérons recevoir des myrtilles de la même qualité dans les prochains conteneurs qui devraient arriver dans les prochains jours. Espérons qu'ils bénéficieront des mêmes conditions de marché lorsqu'ils arriveront en Chine. »
« Nous prévoyons d'expédier 40 % de myrtilles supplémentaires en Chine cette saison. »
Sandra a ensuite présenté le déroulement de la saison péruvienne des myrtilles : « Grâce aux conditions climatiques uniques au Pérou, nous sommes en mesure de produire tout au long de l'année. Cette année, nous sommes assez en retard, car nous n'avons pas eu un hiver doux comme la saison précédente qui nous a permis de donner un bon départ à la production de nos exportations péruviennes à la mi-mai. Nous avons effectué des expéditions aériennes vers les pays de l'ANASE et d'autres vers l'Inde, et nous recevons d'excellents commentaires de la part des clients. Et maintenant, nous sommes ravis de l'arrivée de notre première expédition maritime en Chine.
« Selon les données de Proarándanos, la saison dernière (21/22), la production de myrtilles péruviennes a augmenté de 30 %, atteignant 222 millions de kilos. L'exportation de myrtilles péruviennes vers la Chine a augmenté de 68 %, démontrant l'attractivité du marché chinois. Cette saison (22/23), le volume de production péruvienne devrait atteindre 286 millions de kilos, ce qui représente une croissance globale de 28 %. Et le volume des exportations vers la Chine atteindrait 40 millions de kilos, ce qui représente une croissance de 50 % d'une année sur l'autre. »
Sandra ajoute : « Hortifrut a opté pour la production péruvienne. Nous avons maintenant environ 1.900 400 hectares productifs à Trujillo et 21 hectares supplémentaires à Olmos, ce qui nous permet de croître au rythme requis par l'industrie. Par exemple, la saison dernière (22/4,3), nous avons expédié 40 millions de kilos de myrtilles en Chine et cette saison, nous prévoyons XNUMX % de plus. Notre objectif est de continuer à être l'un des principaux exportateurs du Pérou ».
"Nous nous efforçons de réduire le temps de transit"
Gustavo Salinas est le directeur des opérations d'Hortifrut. "La saison dernière, nous avons travaillé dur pour réduire le temps de transit vers la Chine. En réponse à une situation difficile, nous avons développé une stratégie qui a réparti nos expéditions entre les services disponibles et obtenu des résultats significatifs. Le temps de transit de l'industrie était de 39 jours en moyenne vers la Chine, mais nous avons réussi à obtenir un temps de transit moyen de 35 à 37 jours.
«Mais la prochaine saison ne semble pas si prometteuse. Nous avions prévu d'utiliser 5 navires avec des services péruviens, mais tous ont connu des instabilités de performances ces derniers mois. Leurs temps de transit sont aussi longs que l'année dernière », a déclaré Gustavo. "Nous avons récemment entendu de bonnes nouvelles, que le service AN2 (Hapag Lloyd + ONE + MSC) sera à nouveau disponible. Le temps de transit n'est plus aussi court que les 27 jours qu'il était auparavant, mais il faudra environ 31 jours pour se rendre au port de Hong Kong.
Selon Gustavo, en plus du long temps de transit, le coût d'expédition élevé est également un défi cette année. "Le coût de l'expédition a doublé par rapport à ce que nous avions en 2021." Lorsqu'on lui a demandé qui absorberait ce coût, Gustavo a déclaré : "Nous ne pouvons rien faire pour le coût de l'expédition, mais nous essayons d'expédier des produits de la plus haute qualité et de réduire les éventuels revers résultant de l'instabilité des performances des compagnies maritimes." .
« Notre programme génétique nous aide à trouver de nouvelles variétés pour le marché chinois »
"Grâce à l'excellent travail de notre principal partenaire stratégique JWM et de notre bureau SVA Fruits Shanghai, nous avons commencé à exporter des baies vers la Chine dès l'obtention de l'autorisation en 2011. Notre objectif ne s'arrête pas là, nous continuons à expédier des variétés qui répondent aux préférences des consommateurs chinois. La cohérence est la clé du succès sur ce marché et nous nous efforçons d'offrir la meilleure expérience client possible. Notre objectif est de cultiver des clients fidèles, car nous ne pouvons pas oublier que la Chine est un marché haut de gamme qui recherche des normes élevées, une grande fermeté, une taille et des niveaux Brix élevés. Notre programme génétique nous aide certainement à trouver de nouvelles variétés qui rivaliseront avec les meilleures déjà sur le marché. »
Selon Sandra, les myrtilles fermes avec des niveaux de Brix élevés peuvent atteindre des prix attractifs en Chine, car ces caractéristiques sont reconnues par les consommateurs locaux. « Les fruits présentant ces caractéristiques peuvent atteindre des prix de vente compris entre 10,0 et 12,0 USD/kg, tandis que pour les variétés normales, le prix n'est que de 6,0 à 7,0 USD/kg. Cet écart fait de la Chine un marché très spécial et dynamique, et très sensible aux niveaux de qualité que nous atteignons en tant qu'industrie, d'où l'importance d'atteindre la qualité souhaitée, d'améliorer l'expérience du consommateur et ainsi de pouvoir augmenter ces prix, ce que Hortifrut a pris en compte le fait de travailler pendant plusieurs saisons ».
Grande différence de prix entre les classes de qualité
Max Leiva est le PDG de SVA Fruits Shanghai. Il a partagé quelques réflexions sur le marché chinois : « Le Pérou augmente son volume d'exportation vers la Chine en reconnaissance de l'importance de ce marché. La quantité et la qualité des fruits d'exportation augmentent d'année en année. Du côté de la Manche, bon nombre de nos fruits vont directement du navire aux centres de distribution de Shanghai et de Shenzhen, puis sur les étagères de nos clients. Nous essayons maintenant d'augmenter notre part de marché dans le commerce de détail en proposant des variétés plus sucrées avec une durée de conservation plus longue. Nous avons investi dans notre gamme de produits Super Sweet car il y a une forte demande pour ces variétés. » dit Max.
« Nous constatons également une demande accrue de fruits de qualité supérieure, en particulier de la part des détaillants. Le marché paiera pour des fruits qui arrivent en bon état, ayant subi un excellent traitement post-récolte. En ce qui concerne le prix, nous voyons une grande différence entre une bonne et une classe moyenne de fruits livrés, la différence de prix peut atteindre 30-50 yuans [4,45-7,41 USD].
« Nous recherchons de bonnes régions productrices en Chine »
« Notre objectif est d'offrir des baies au monde tout au long de l'année. Pour cette raison, en plus des cultures péruviennes, nous investissons également dans d'autres régions telles que le Chili, le Mexique et la Chine, où la myrtille nationale s'améliore d'année en année en qualité et en volume. En Chine, nous nous concentrons en particulier sur les régions du Yunnan, Dandong et Qingdao et sommes toujours à la recherche d'autres bonnes régions de production.
« Avec l'épidémie de COVID, les gens ont commencé à comprendre l'importance d'habitudes saines, et la myrtille est un parfait exemple de fruit sain. Les myrtilles regorgent de nutriments essentiels qui peuvent nous protéger en ces temps difficiles, et nous sommes fiers de pouvoir fournir ce produit incroyable », a déclaré Sandra.
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