Agrométrie en graphiques :

Les myrtilles brillent alors que les exportations mexicaines de baies dépassent la bière et la tequila

Dans cet épisode de la série Agronometrics in Graphics, Sarah Ilyas étudie l'état de l'industrie mexicaine du bleuet. Chaque semaine, la série se penche sur un produit horticole différent, en se concentrant sur une origine ou un thème spécifique et en visualisant les facteurs du marché qui sont à l'origine du changement.

Les fruits rouges ont dominé les exportations de produits agroalimentaires du Mexique en janvier 2023, dépassant les exportations de bière et de tequila, qui dominent habituellement ce marché. Selon la Banque du Mexique (Banxico) et le Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), les exportations de baies (y compris les fraises, les framboises et les myrtilles) du pays ont totalisé 374 millions de dollars en janvier. Les exportations de bière sont tombées à 348 millions de dollars tandis que celles de tequila ont totalisé 292 millions de dollars.

Le Mexique augmente son volume et connaît une augmentation des arrivées, même si dans l'ensemble le marché reste tendu. Bien qu'il y ait une production de bleuets au Mexique depuis l'automne, c'est au printemps que se déroule la majeure partie de la saison. "En ce moment, nous sommes à Jalisco et le temps est très beau et les volumes augmentent et une bonne qualité se voit dans les arrivages constants."dés Luciano Fiszman de Gourmet Trading Co..

Source : Nouvelles du marché de l'USDA via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronometrics peuvent afficher ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

On observe également actuellement un marché à deux vitesses pour les bleuets. "Le produit chilien a un prix, tandis que le fruit mexicain a un prix plus élevé", explique Fiszman. « C'est le produit que vous avez collecté cette semaine-là au Mexique par rapport au produit chilien qui aura été collecté il y a presque un mois. « Il n’y a rien de mal avec les produits de la mer, mais on paie pour la fraîcheur. »

Source : Nouvelles du marché de l'USDA via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronometrics peuvent afficher ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

Concernant la demande, analyse l’émergence de « superutilisateurs » de la baie. "Ces personnes mangent des myrtilles tous les jours, et elles mangeront plus de myrtilles qu'une poignée de familles qui sont des acheteurs occasionnels", dit-il. "Ils sont motivés par leur santé et si vous avez un fruit sucré et croquant, c'est une excellente combinaison." Bref, cela signifie que l'offre et la demande sont au beau fixe.

"Historiquement, le Mexique culmine dans les importations au cours de la fenêtre fin mars-début avril et nous nous attendons à ce que près de 180 millions de livres arrivent." a déclaré Powell concernant ses prévisions pour la saison de cette année. Selon Powell, les fruits mexicains sont plus attrayants pour les détaillants car ils ne sont qu'à trois jours du marché, contre trois semaines pour les fruits d'autres producteurs. Cette saison, toutes les importations en provenance du Mexique ont dépassé les attentes de qualité et l'offre a été constante et constante.

Source : Nouvelles du marché de l'USDA via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronometrics peuvent afficher ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

L'industrie mexicaine du bleuet met constamment en œuvre programmes de responsabilité environnementale et sociale et s'est fixé comme priorité de devenir un pionnier des industries vertes. Il s'agit d'installer une technologie qui vise à maximiser et limiter l'utilisation des ressources naturelles, ainsi que des campagnes construites autourl'ouvrier agricole. Un autre aspect important à considérer est l'acceptation croissante des myrtilles sur le marché national. Au cours des dernières années, l'Association nationale des exportateurs de baies (Aneberries) et ses 37 membres ont développé des initiatives de marketing destinées aux acheteurs mexicains dans le but d'augmenter la consommation de bleuets au Mexique. En plus de continuer à répondre à la demande mondiale et à étendre sa présence sur le marché, les prochains défis pour le secteur mexicain seront d'augmenter la disponibilité des travailleurs et de maximiser la responsabilité sociale.

Dans notre série "In Charts", nous nous efforçons de raconter certaines des histoires qui font bouger l'industrie. N'hésitez pas à jeter un oeil aux autres articles sur en cliquant ici.

Tous les prix des produits nationaux des États-Unis représentent le marché au comptant au point d'expédition (c'est-à-dire une station de conditionnement/un entrepôt climatisé, etc.). Pour les fruits importés, les données sur les prix représentent le marché au comptant au port d'entrée.

Vous pouvez suivre les marchés quotidiennement grâce à Agronometrics, un outil de visualisation de données créé pour aider l'industrie à donner un sens aux vastes quantités de données auxquelles les professionnels ont besoin d'accéder pour prendre des décisions éclairées. Si vous avez trouvé les informations et les graphiques de cet article utiles, n'hésitez pas à nous rendre visite sur www.agronometrics.com où vous pourrez facilement accéder à ces mêmes graphiques ou explorer les 21 autres produits que nous suivons actuellement.

Poursuivant avec le Tour du monde des myrtilles, Consultation sur les bleuets effectuer la Séminaires internationaux sur le bleuet le plus important dans les principaux pays producteurs du monde, ne manquez pas l'occasion de faire partie de ces rencontres avec les principaux acteurs de l'industrie et des conférenciers internationaux.

Obtenez votre billet de XXV Séminaire international sur les myrtilles et les cerises Chili 2023 se tenir le 13 jeudi Avril au centre de conférence Hôtel Monticello pour voir le programme entrer ICI.

Obtenez votre billet de XXVI Séminaire international sur le bleuet Mexique 2023 se tenir le Mercredi 31 mai et jeudi 01er juin dans le Hard Rock Hôtel Guadalajara Le programme sera bientôt disponible, pour plus d'informations sur l'événement entrez ICI.

Article précédent

prochain article

ARTICLES SIMILAIRES

L'industrie péruvienne du bleuet se rétablit et prend soin de ses récoltes
«Si on y prête suffisamment attention, les mûres ont certainement du pouvoir...
Agrícola Cayaltí s'engage pour les myrtilles à Lambayeque : quel est son...