Les myrtilles du New Jersey s'ajoutent à l'offre restreinte

L'approvisionnement en bleuets aux États-Unis est actuellement serré, bien qu'il y en ait plus baies sur la bonne voie avec le début imminent de la saison dans le New Jersey.

« En ce moment, les myrtilles viennent de Géorgie et de Caroline du Nord. Le New Jersey va probablement commencer vers le 10. Ils vont commencer à récolter plus mince et la semaine prochaine, il y aura plus de volume », explique Tony Biondo de Trucco Inc. à Vineland, NJ. Cela marque un début de saison légèrement plus tôt que l'année dernière, lorsque l'État a commencé ses myrtilles le 15 juin.

Biondo dit que la récolte du New Jersey semble avoir à la fois une bonne qualité et un bon volume. "Ça va être une excellente saison pour le New Jersey et nous allons probablement passer le mois d'août", ajoute-t-il. Août est également le moment où Trucco, qui emballe des myrtilles en paquets de 450 g, 510 g et 900 g, s'approvisionne en myrtilles du Michigan et de la Colombie-Britannique.

North Carolina
Le démarrage du New Jersey fait suite à des problèmes avec la récolte de bleuets de la Caroline du Nord cette année. "Ils n'ont pas une très grande récolte. Ils ont eu une semaine avec de gros volumes, puis ils ont beaucoup chuté », poursuit Biondo. "Ainsi, nos fournisseurs, au lieu d'avoir deux chargements de myrtilles par jour, par exemple, ils n'avaient que 10 palettes par jour, ce qui n'est pas beaucoup." Le Mexique propose également des myrtilles, mais pas en quantité considérable.

Sans surprise, la demande est forte et dépasse l'offre disponible. "Je pense qu'il continuera d'être fort sur le marché tout au long de la saison. Comme l'approvisionnement de la Caroline du Nord s'est presque tari, le New Jersey va pouvoir obtenir une prime pour ses myrtilles », conclut Biondo. « Normalement, il y a beaucoup de volume entre tous les États. Une fois qu'il aura commencé, il n'y aura plus que le New Jersey, donc le marché restera en place à moins qu'il n'y ait un problème de qualité plus tard dans la saison. Mais pour le moment, la qualité semble excellente.

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