L'offre mexicaine de bleuets biologiques augmente.

« Nous sommes situés dans le nord-ouest du Mexique et la production commence. Nous avons suffisamment de volume pour les mois de mars et avril », déclare Jorge Vega, de Franks Distributing of Produce LLC., à Nogales, en Arizona. "Nous emballons depuis environ quatre semaines et nous prévoyons d'avoir du volume pour avril et mai."

Cette année, la production est légèrement retardée, environ deux semaines. « Nous commençons généralement fin février et arrêtons la production à la mi-mai », explique Vega. «Cette année, je pense que nous serons deux semaines plus tard que l'année dernière. "Nous devrions être à pleine capacité d'approvisionnement en avril et mai." Le volume a également légèrement augmenté par rapport à l’année dernière.

Fin de l'Amérique du Sud

Quant à la concurrence, elle vient de Floride et de Californie, ainsi que du centre et du nord du Mexique. "Et l'Amérique du Sud devrait ralentir un peu avec les importations", explique Vega. "Normalement, fin février ou début mars, c'est à ce moment-là que le Chili se termine."

En revanche, la demande est jusqu’à présent bonne. « Les marchés biologiques et conventionnels sont solides, avec une demande assez bonne pour le volume que nous traitons actuellement. Il y a eu une bonne demande depuis trois ou quatre semaines », poursuit Vega.

Vega souligne que, par rapport à la semaine dernière, où les « achats compulsifs » étaient très courants en raison de la montée du coronavirus, cette semaine, ce type d'achats semble avoir un peu diminué. "Mais nous ne savons pas ce qui va se passer", ajoute-t-il. "Les gens vont encore faire leurs courses, mais les myrtilles sont un produit périssable et on ne peut en acheter qu'une certaine quantité pour la semaine."

Quant aux prix, Vega les dit bons, entre moyens et élevés. "Je pense que l'année dernière à pareille époque, ils étaient un peu plus bas", conclut-il.