Les myrtilles continuent de représenter la plus grande part des baies importées d'Inde, les origines des États-Unis, du Chili, du Pérou et de Pologne gagnant en popularité dans les formats frais et surgelés, dit-il. Manish Kumar Sharma, importateur-exportateur de Meilleurs fruits Basé à New Delhi, il note que la qualité de cette saison est restée constante jusqu'à présent, même si les prix sont légèrement plus élevés en raison des problèmes de transport aérien et de récolte, notamment aux États-Unis.

Le Pérou et le Chili fournissent neuf myrtilles sur dix importées en Inde, une domination que Kumar attribue à leur taille, leur douceur et leur durée de conservation. « La Pologne et les États-Unis sont des sources importantes, et les myrtilles polonaises gagnent du terrain grâce à leurs prix compétitifs et à un meilleur accès au marché », ajoute-t-il.

Sharma souligne également l'intérêt de s'approvisionner auprès de nouvelles origines comme le Mexique, l'Afrique du Sud et l'Ukraine : « Le Mexique offre d'excellentes myrtilles à longue conservation, tandis que l'Afrique du Sud présente un fort potentiel pour les framboises. L'Ukraine se développe également avec des baies surgelées de qualité à des prix compétitifs », note-t-il. « Cependant, les difficultés de transport, l'absence de réseaux d'approvisionnement direct, les approbations phytosanitaires et l'incohérence des infrastructures de la chaîne du froid en Inde ont ralenti les progrès », explique-t-il.

Selon Sharma, les formats d'emballage plus petits rendent les myrtilles plus abordables et accessibles aux consommateurs. Elle note également que les myrtilles surgelées gagnent en popularité pour une utilisation quotidienne dans les smoothies, les desserts et les pâtisseries. « Le secteur de la restauration, notamment l'hôtellerie-restauration et la boulangerie-pâtisserie, apparaît comme un secteur de croissance à fort potentiel, avec un fort intérêt pour l'intégration des myrtilles dans ses offres. »

À l'approche de la saison des fêtes et des mariages en Inde, nous anticipons une forte demande de baies pour les cadeaux et la consommation personnelle. Si les fournisseurs internationaux parviennent à collaborer étroitement avec les importateurs indiens pour gérer les droits de douane, garantir la capacité de la chaîne du froid et maintenir la qualité, l'Inde pourrait connaître une présence beaucoup plus importante de baies importées au cours des 12 prochains mois, conclut Sharma.