Voyant que 2021 est facturée comme l'année des fruits et légumes, il est logique que nous commencions l'année avec une sorte de différend.

Les transporteurs nationaux de bleuets sont de plus en plus préoccupés par le niveau croissant de myrtilles importées utilisées. Le problème tourne autour de la chute des marchés due au chevauchement des produits nationaux et importés. Alors que la majorité des myrtilles importées proviennent du Chili et du Pérou, le Mexique est le pays actuellement dans la mire des producteurs.

Blue Book s'est associé à Agtools Inc., BB #: 355102, le service d'analyse de données pour l'industrie des fruits et légumes, pour voir ce que les données montrent pour un fruit ou un légume en 2021.

Jetons un coup d'œil à la saison des bleuets dans son ensemble pour commencer, pour mieux comprendre comment la saison se déroule entre les marchés nationaux et importés.

Vous trouverez ci-dessous le volume total de bleuets américains au cours des 5 dernières années.

Le volume a augmenté de plus de 16% depuis la saison 2016 et a augmenté régulièrement au cours des quatre dernières années. En le décomposant encore plus, nous pouvons voir les principales régions productrices dont proviennent les myrtilles en 2020:

À première vue, il semblerait qu'il y ait très peu de chevauchement entre les saisons intérieure et d'importation. Cependant, lorsque nous commençons à examiner la part de marché, une autre histoire se dégage. Regardez le tableau ci-dessous.

La part du marché intérieur a chuté de quelques points de pourcentage par rapport aux importations pendant la saison de croissance maximale, mais les lions détiennent toujours une part de marché (près de 80 pour cent).

Combiné à la saison d'importation, le volume intérieur est resté très constant, tandis que la saison d'importation a capturé la plupart des besoins en volume en fonction de la fréquence changeante des achats des consommateurs.

Alors, où se situe la préoccupation? Mexique Alors que le Chili et le Pérou continuent de répondre à la plupart des besoins de la saison des importations, le Mexique commence à entrer dans la saison de croissance nationale.

L'impact est une baisse des prix et des rendements inférieurs pour les agriculteurs, ce qui amène de nombreux producteurs de bleuets de longue date à s'inquiéter de leur capacité à survivre si le Mexique continue de pousser le marché vers le sud.

Regardez ci-dessous les 10 régions avec le volume de production le plus élevé en 2010, 2015 et 2020. Le Mexique n'apparaît qu'en 2020, quand il se classe troisième parmi toutes les régions qui apportent du volume aux États-Unis.

En 2010, le Mexique représentait 4.7% du volume total utilisé aux États-Unis.En 2020, ce nombre était passé à 17.1%, mais regardez un peu plus loin ce que les statistiques ne montrent pas.

Regardez le moment où le volume tombe en dessous de 1 million de livres au début de la saison nationale. Chaque année, il revient de plus en plus tard, empiétant encore plus sur la saison nationale.

Il y a cinq ans, il est tombé sous la barre du 1er mai, tandis que le volume de l'année dernière a dépassé la barre jusqu'à la mi-juin.

Maintenant, regardez plus tard dans l'année alors que la saison nationale tire à sa fin, le Mexique franchit la barre du million de livres au début d'octobre (1) plutôt qu'au début de décembre, comme il l'a fait en 2020.

Dans le rapport sur les produits périssables et saisonniers dans le commerce américain, Charles Hall de la Georgia Fruit and Vegetable Growers Association a témoigné : « Au cours des vingt dernières années, les importations de produits frais en provenance du Mexique ont énormément augmenté. « la santé financière et concurrentielle des producteurs, qui menace la survie même de notre industrie ».

Bill Brim de Lewis Taylor Farms, un producteur de myrtilles en Géorgie, a déclaré dans le même rapport : « En 2015, lorsque nous avons commencé à voir des changements sur les marchés et les prix dus à… l'augmentation des importations mexicaines, en 2018, la pression des importations était si forte que il a presque dû faire faillite. On tient à peine le coup aujourd'hui. »

Regardez le volume de la Géorgie en 2015 par rapport au Mexique:

Maintenant, regardez-le en 2020:

Un article suggéré dans le même rapport appelle à plus de soutien au détail pendant la saison nationale. Cependant, quand on regarde les prix de détail des myrtilles dans 4 régions principales, la saison intérieure est la période la plus agressive de l'année à l'exception du Nord-Est.

Alors, où est la réponse?

Comme la plupart des arguments, quelque part au milieu. Si les arguments peuvent certainement être avancés en faveur des producteurs nationaux, l'essentiel est qu'ils ne peuvent pas faire face à la demande croissante des consommateurs pour des fournitures tout au long de l'année, et les importations continueront de jouer un rôle important dans la solution.

Cependant, alors que le Mexique continue de tirer la saison nationale des deux extrêmes, ce sera certainement quelque chose à surveiller pour cette année des fruits et légumes.