Les myrtilles péruviennes arrivent au Royaume-Uni par voie maritime
Alors que la saison des agrumes du Pérou touche à sa fin, les bleuets commencent à arriver et les raisins sont en route. FreshPlaza a parlé avec Rob Cullum, de Pacific Produce, pour passer en revue les différentes saisons.
Agrumes
Cullum s'attend à recevoir encore trois semaines d'agrumes en provenance du Pérou, en particulier de Nadorcott, ainsi que des mandarines au miel. "Nous sommes passés de 500 tonnes à 300 tonnes par semaine au cours des trois dernières semaines, ce qui conclura une saison de volume moyen."
« La plupart des gens parleront d'une bonne saison d'agrumes parce qu'ils ont une gamme qui comprend des agrumes sud-africains, et en raison de la faiblesse de la monnaie, les Sud-Africains ont eu une saison très facile de ce point de vue. "Si nous exportons depuis le Pérou, nous dépendons du dollar, il nous est donc beaucoup plus difficile de rivaliser avec eux."explique Cullum.
«Nous commercialisons principalement des agrumes faciles à éplucher. La saison Satsuma a eu du mal à démarrer, car le Nadorcott a duré plus longtemps et il entrait sur un marché relativement plein, même si à partir de la mi-saison il était relativement bon. Les Nadorcott s'en sont très bien sortis, les fruits ont été vendus dès leur arrivée, ce à quoi a contribué sa bonne qualité de consommation.
Les myrtilles
Le premier conteneur en provenance du Pérou est arrivé à Pacific Produce la semaine dernière et Cullum indique que ce qui les distingue est qu'ils expédient par voie maritime vers l'Europe, tandis que d'autres exportateurs de l'hémisphère sud le font par voie aérienne. «Cette semaine, nous avons un autre conteneur et nous en prévoyons un ou deux par semaine pour le reste de la saison. Lorsque les myrtilles péruviennes démarrent, nous entrons sur le marché avec des myrtilles de nouvelle saison, fermes et de bonne qualité, tandis que les myrtilles de l'hémisphère nord arrivent en fin de saison et commencent déjà à perdre en qualité. Il peut être difficile d’obtenir des prix optimaux au cours des premières semaines, car les fruits de l’hémisphère nord se vendent à bas prix. Jusqu'à présent, la plupart des expéditions étaient destinées à l'Amérique du Nord, car le marché y est très restreint. "Au cours des prochaines semaines, nous avons l'intention d'augmenter les volumes et en ce moment nous plantons beaucoup."
Théoriquement, le Pérou peut produire les douze mois de l'année, mais Cullum précise qu'ils ne le feront pas. La majeure partie de la production ira dans cette fenêtre, mais d'août à novembre, elle se poursuivra de décembre à mars, mais avec un volume inférieur.
Étant donné que les plantations sont en augmentation en Afrique du Sud, Cullum reconnaît que tout sera réduit à l'extrême efficacité d'extraction du produit, ce qui dépend des volumes et de la précision de la programmation. «Les myrtilles sud-africaines viennent d'arriver, mais par avion, tandis que le Pérou arrive avec des fruits transportés par voie maritime. Cela dit, la consommation mondiale continue d’afficher une forte tendance à la hausse et il y a de la place pour tout le monde sur le marché ; Nous avons également les marchés chinois et nord-américain. À un moment donné, les prix baisseront, ce qui entraînera encore davantage d’augmentation de la consommation.»
Source: Freshplaza.es
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