Selon les médias, New Era Live of Namibia, pour la première fois dans l'histoire de ce pays, 100 tonnes de myrtilles cultivées le long de l'Okavango ont été exportées par la société namibienne Mashare Berries Farming et expédiées via Transworld Cargo, une autre société namibienne, vers destinations d'exportation en Europe.

Mashare Berries Farming a dépassé la barre symbolique des 100 tonnes lors de sa première année de production, en octobre dernier, et depuis septembre, avec une première expédition de 7 tonnes à Francfort par avion, les expéditions vers les marchés des Pays-Bas ont été suivies, Allemagne, Espagne, Russie et même Hong Kong.

Pandémie et post-récolte

S'adaptant aux nouveaux protocoles pandémiques, l'industrie locale suit des réglementations sanitaires strictes, qui commencent par une désinfection complète avant de commencer le travail et sont maintenues tout au long du processus de manipulation lors de la récolte et de l'emballage, en utilisant des masques faciaux dans les champs et dans installations d'emballage pendant ces périodes Covid-19.

Le processus le plus complexe et le plus difficile est que les fruits doivent constamment être conservés à une température juste au-dessus du point de congélation (1 ° C), de sorte que les myrtilles doivent atteindre le réfrigérateur en une demi-heure, où elles sont refroidies à quelques degrés Celsius. Le fruit est extrêmement sensible à la pression et à la température, ce qui signifie qu'il doit être conditionné et classé dans des chambres fraîches et à très basse température. En conséquence, la main-d'œuvre locale doit porter des vêtements de protection épais, bien que la température extérieure puisse facilement dépasser 30 ° C.

Les myrtilles namibiennes sont chargées par avion et arrivent sur les marchés de destination en 10 heures environ, contrôlant la température depuis la chambre froide initiale jusqu'à l'acheteur en gros dans l'hémisphère nord.

Protagoniste de l'Afrique du Sud

L'Afrique du Sud dans la campagne 2019/2020 a réalisé un volume d'expéditions de 12.282 tonnes, ce qui se traduit par une augmentation de plus de 50% par rapport à ce qui a été réalisé lors de la saison 2018/2019, où elle a atteint 8.071 tonnes exportées, et selon l'Association sud-africaine des producteurs de baies (Sabpa), un volume de 24.000 tonnes est prévu pour cette saison et la récolte - dont 90% est acheminé vers les marchés d'Europe et de Grande-Bretagne - devrait en rapporter plus de 2 millions de rands (130 millions USD ou 109 millions d'euros), un chiffre significatif pour toute économie.

Ces chiffres montrent une croissance exponentielle qui peut faire de l'industrie sud-africaine un acteur majeur de l'industrie internationale.

Industrie en expansion

Elzette Schutte, directeur de BerriesZA, assure que les projections de l'industrie sud-africaine pour 2022/2023 sont d'atteindre une production de 50.000 tonnes, ce qui signifierait placer l'industrie sud-africaine dans les cinq premiers pays exportateurs de myrtilles au monde, de sorte que le Les producteurs sud-africains cherchent à atteindre les marchés asiatiques pour développer davantage leur industrie.

L'Afrique du Sud a des conditions climatiques très favorables, avec de nouvelles fermes et un accès à une technologie de pointe. Ces derniers temps, elle a acquis des variétés beaucoup plus productives, ce qui lui permet de se projeter comme une industrie à forte croissance future. «Nous espérons simplement que la demande internationale augmentera à mesure que la notoriété de ce superaliment augmentera», déclare Elzette.

"Personne ne reste immobile ..."

Les projections et la réalité de cette industrie dans ses aspects commerciaux, technologiques et de gestion, ainsi que l'analyse des défis et opportunités les plus importants de l'industrie mondiale du bleuet dans son ensemble, seront abordées lors du prochain XXI Séminaire international sur les myrtilles qui Il se tiendra pour la première fois en personne à Casablanca, au Maroc, en septembre 2021.

«Personne ne reste immobile. De nouvelles industries dans des endroits comme le Maroc, le Mexique, le Pérou et l'Afrique australe sont encore en phase d'établissement et ont la possibilité de faire des investissements appropriés dans les systèmes, les variétés, les infrastructures et la technologie non pas d'hier, mais de demain », a prédit Cort Brazelton il y a plus d'un an, et aujourd'hui c'est déjà une réalité.

L'Afrique australe, également appelée Afrique australe ou Afrique australe, est l'une des vingt-deux sous-régions dans lesquelles l'ONU divise le monde et se compose de cinq pays: le Botswana, le Lesotho, la Namibie, le Swaziland et l'Afrique du Sud, qui appartiennent à la Communauté de développement de Afrique australe (SADC).