Les chefs de file de l'industrie prévoient une bonne saison pour la production de bleuets chiliens et l'exportation vers les États-Unis pendant les mois d'hiver.

Le temps au Chili jusqu'à présent a été bon, avec seulement de légères gelées et aucun signalement de dommages majeurs, a déclaré Jorge Echenique, directeur général de Last Land Farms SA.

"La récolte du nord retarde un peu la saison normale, mais elle se redresse", a-t-il déclaré. 

Echenique a déclaré que le marché américain sera toujours une partie importante de la récolte chilienne et que le volume devrait être similaire à celui de la saison 2019-20.

"Un Nouvel An chinois tardif apportera plus de fruits (en Asie), mais je ne pense pas que cela changera radicalement les volumes", a-t-il déclaré.

Les producteurs réduisent également le volume des variétés plus anciennes et plus faibles au profit de variétés plus performantes, ce qui, selon lui, est positif pour les perspectives.

Le Comité chilien du bleuet a estimé les exportations de produits frais pour la campagne en cours à 111.500 tonnes, un chiffre similaire à celui de 2019-20 et 2% supérieur à celui de la campagne précédente.

Au cours de la saison 2019-20, les mois de pointe du Chili pour les expéditions de bleuets aux États-Unis ont été décembre, janvier et février. Les exportateurs chiliens ont expédié environ un tiers (32%) des expéditions annuelles du pays en valeur aux États-Unis en janvier de la saison dernière, suivis de février (27%) et de décembre (23%).

Les exportations totales de bleuets chiliens vers les États-Unis au cours de la saison 2019-20 (septembre 2019 à août 2020) ont été évaluées à 209,7 millions de dollars, contre 269,9 millions de dollars la saison précédente et près de 110 millions de dollars de moins qu'en 2017-18.

La part du Chili dans les importations totales de bleuets aux États-Unis était de 24% en 2019, contre 33% en 2018 et 44% en 2015.
Le Pérou a vu sa part de la valeur des importations américaines de bleuets passer de 9% en 2015 à 41% en 2019, selon les chiffres de l'USDA.

Début de la récolte

La récolte de myrtilles était en cours dans les zones de production du nord du Chili dans la région de Coquimbo, où les comtés d'Ovalle sont les premiers à démarrer la production, a déclaré Juan Andrés Ferrari, vice-président de l'approvisionnement mondial pour ACF Global Sourcing.

"Notre saison prévue de bleuets frais devrait être d'environ 112.000 5 tonnes, mais si les marchés des dernières semaines de décembre, janvier et février affichent des rendements inattendus et sont favorables, nos exportations totales pourraient augmenter de 10% à 15.000% sans problème" , Il a dit. , notant qu'environ 20.000 XNUMX à XNUMX XNUMX tonnes pourraient être fraîches ou congelées selon les marchés.

"La qualité devrait être très bonne, grâce à un printemps très agréable, jusqu'à présent avec des températures très douces qui donnent au fruit l'opportunité de pousser à un bon rythme", a-t-il déclaré.

Le Comité chilien du bleuet a déclaré qu'une évolution positive cette saison est la plus grande disponibilité de l'eau dans les régions V, Metropolitana et VI.

"L'augmentation des pluies en hiver et l'accumulation de neige dans la chaîne de montagnes ont donné une nouvelle vie aux régions touchées par la sécheresse l'année dernière", a déclaré le comité dans une mise à jour des récoltes.

L'amélioration des niveaux des réservoirs d'eau et de la couverture de neige dans les Andes a aidé la région de croissance du nord et du centre à être positive, a déclaré Ferrari.

L'approbation par le département américain de l'Agriculture des importations de bleuets chiliens sans fumigation au bromure de méthyle devrait être favorable à l'augmentation des expéditions de bleuets biologiques chiliens aux États-Unis.

En octobre, l'USDA a déclaré qu'il autoriserait l'importation de myrtilles des régions Biobío et Ñuble du Chili, où la teigne européenne de la vigne est connue pour exister, mais où la prévalence du ravageur est faible, sans nécessiter de fumigation avec bromure de méthyle.

Parce que les fruits biologiques ne peuvent pas être fumigés, le nouveau protocole USDA ouvrira la porte à davantage de baies biologiques à expédier de ces régions aux États-Unis.

Le Comité chilien du bleuet a déclaré qu’un volume de 9.500 7.100 tonnes est estimé en Ñuble et XNUMX XNUMX tonnes supplémentaires en Biobio.

«Au total, le volume atteindra 16.600 15 tonnes, ce qui représente XNUMX% du total estimé pour cette saison. On estime que la majeure partie de ce volume est organique », a déclaré le comité.

Le comité a déclaré que l'approche systémique approuvée par l'USDA permettra de remplacer la fumigation. L'approche systémique consiste en un ensemble de mesures de gestion du risque phytosanitaire qui sont effectuées à l'origine avec une pré-inspection des vergers et des fruits, afin de remplacer la fumigation à destination.

«L'approche systémique permettra à des fruits de meilleure qualité et de meilleure condition d'atteindre les consommateurs mais, plus important encore, elle réactivera les exportations de bleuets biologiques de ces deux régions vers le marché américain», a déclaré le Comité chilien des bleuets.

Ferrari a déclaré que la production biologique pourrait voir une augmentation en raison de l'approbation d'entrée de l'USDA dans les principales régions de culture, où se trouvent la plupart des fermes traditionnelles de myrtilles biologiques.

«Au cours des cinq à six dernières années, une grande partie de la production biologique a été encouragée au sud et au nord de ces zones traditionnelles», a-t-il déclaré.

"C'est une bonne nouvelle pour la communauté biologique et une bonne nouvelle pour le marché."

Ferrari a déclaré que quelques années de rendements inférieurs à la moyenne avaient accru la tendance à des exportations plus directes des grands producteurs.

COVID-19

Les protocoles COVID-19 ne devraient pas nuire aux expéditions de bleuets océaniques en provenance du Chili.

"On ne sait jamais avec certitude, et bien sûr il y a un niveau d'incertitude dans le secteur, mais tout le monde est convaincu que les producteurs chiliens ont la capacité de respecter leurs engagements", a déclaré Ferrari, notant que les turbulences sociales dues au travail forcé sont légères dans zones agricoles. .

"En termes de grèves portuaires, comme d'habitude chaque année pendant la saison (nous aurons) des interruptions pendant trois à cinq jours, mais la plupart des opérations se font en conteneurs et donnent beaucoup plus de flexibilité en cas de retards dus à des problèmes portuaires", Dit Ferrari.

"Il ne fait aucun doute que (les choses) peuvent mal tourner s'il n'y a pas de bonnes réponses aux exigences et demandes sociales, mais nous sommes sûrs que ... le niveau d'anxiété dans la population générale diminuera", a-t-il déclaré.