Pourquoi vous invitons à Huelva…?
La culture de la canneberge est devenue une pratique mondiale et tout ce qui concerne son développement intéresse les producteurs de différents continents et localités, même s'ils proviennent de réalités géographiques, de sols, de climat ou de développement économique différents.
Cette réalité mondiale est l’une des raisons qui nous poussent à vous inviter à assister à la SÉMINAIRE INTERNATIONAL 9º 2017, qui se tiendra en novembre 9, à l’hôtel Barceló Punta Umbría Beach Resort, à Huelva, en Espagne. C'est la première fois que nous traversons l'océan pour internaliser et partager des expériences avec les acteurs de l'industrie européenne et des régions autres que les américaines.
La production mondiale de bleuets est un cercle fermé et constant, qui permet, avec l'agilité du transport, d'avoir des fruits frais toute l'année, n'importe où dans le monde. En Europe, les principaux pays producteurs de bleuets sont la Pologne, l'Allemagne, l'Espagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni, les Pays-Bas et le Portugal. La canneberge est également cultivée en Ukraine, en Roumanie, en Autriche, en Suisse, en Suède, au Danemark et en Irlande. En plus d'autres zones de production telles que le Maroc en Afrique, ou le Japon et la Chine en Asie.
Huelva
Au début du 90, la culture de bleuets a commencé dans la province de Huelva. La plantation initiale de 3 a augmenté de façon constante jusqu’à ce que des milliers de personnes existent aujourd’hui, bien qu’en Espagne le premier parc commercial de bleuets ait été installé dans le l’année 1967, à Tineo, dans les Asturies, il n’a fallu attendre la fin de 80 pour que les premières plantations professionnelles apparaissent dans les Asturies et en Galice. À l’heure actuelle, Huelva est la province où la production de bleuets est la plus élevée d’Espagne et la plus grande zone de production d’Europe pour les récoltes précoces du printemps.
Science et consommation accrue
Bien qu’elle soit l’une des espèces les plus récemment introduites dans la culture fruitière, la production et la consommation de myrtilles au cours des dernières décennies ont connu une croissance spectaculaire, tant en Amérique du Nord, où il existait déjà une grande tradition en raison de la grande disponibilité de ces fruits provenant de populations sauvages, comme dans d’autres pays du continent européen, en Asie et même dans certains pays de l’hémisphère sud, avec une tradition de consommation faible ou inexistante.
Manuel Alcaíno, président de Decofrut, propose de profiter de cette croissance de la consommation de myrtilles observée dans le monde entier et souligne que les myrtilles sont le fruit qui pousse le plus à l'échelle mondiale. "Aux États-Unis, il y a eu une augmentation de la consommation de l'ordre de 30% en années 4, ce qui correspond à une augmentation de 7 par rapport à 8 par an, chiffre intéressant si l'on considère que la croissance de la consommation mondiale de fruits et légumes est en hausse. proche de 3%. C’est donc un bon chiffre, qui parle d’une industrie mature» commente-t-il, ajoutant que la consommation de myrtilles augmente presque deux fois sur de nouveaux marchés comme l'Europe et l'Asie, par rapport aux marchés traditionnels.
Les nombreuses études scientifiques menées sur ce fruit au cours des dernières années ont contribué de manière fondamentale à cette croissance, qui a démontré les nombreux effets bénéfiques qu’il a sur la santé humaine. La recherche scientifique a découvert dans la myrtille de multiples propriétés, dont les bienfaits pour les yeux, l'un des premiers attribués à ce fruit, et sa contribution à la prévention ou au retard de la maladie d'Alzheimer ou du cancer. Il est actuellement un antioxydant incontesté et fait partie du régime alimentaire de la majeure partie de la planète.
L'un des premiers à détecter la mondialisation de la culture du bleuet et de sa consommation a été Cort Brazelton *, dans son texte de recherche World Blueberry Acreage & Production, publié en février 2011, citant un producteur égyptien qui parle du marché du Moyen-Orient :
"Les habitants de l’ouest du monde ne sont pas les seuls intéressés par une alimentation saine et saine."
Dans le texte, Brazelton conclut que: «Il sera essentiel de poursuivre les efforts en matière de recherche, de diffusion du message sur la santé, de promotion générique et de développement des marchés pour soutenir une croissance soutenue de l'utilisation et de la consommation de bleuets dans le monde. Dans un monde de plus en plus interconnecté, la coopération mondiale sur des questions clés, qui transcendent les intérêts commerciaux d'entités individuelles, offre des opportunités intéressantes pour construire un avenir fort et durable pour tous les acteurs de l'industrie du bleuet.
* Cort Brazelton est directeur du développement des affaires chez Fall Creek Farm & Nursery, et présentera le sujet: "Le rôle de l'Espagne sur le marché mondial de la myrtille et l'importance de la génétique", lors du 9ème SÉMINAIRE INTERNATIONAL qui se tiendra le 9 novembre à Huelva, Espagne.
Source: Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting
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