Les objets et les projets qui transforment Biobío et La Araucanía

La forte croissance de la région avec des arbres fruitiers au cours des dix dernières années, qui avoisinent les milliers d’hectares 15 dans les deux régions, et l’arrivée de nouvelles espèces, telles que le cerisier et le noisetier, élargissent la carte productive. 

Les travaux de construction de la nouvelle usine d'avoine industrielle d'Agropel à Lautaro, au nord de Temuco, vont bon train. Elle commencera à traiter quelques tonnes mensuelles de céréales 2.500 en août, soit presque trois fois plus que les installations dont disposait la famille Fernández au cours de cette année, d'où elle exporte de l'avoine pelée, des flocons et de la farine dans plus de dix pays.

Par la fenêtre de son bureau, à quelques mètres de la construction, Gastón Fernández Rojas, associé et dirigeant de la société qu’il dirige avec ses quatre soeurs de La Araucanía, observe avec un sourire sourire le progrès. Selon lui, dans trois ans à peine, ils seront en mesure de l'exploiter à pleine capacité, puisqu'avec leur propre production (qui représente cette année des hectares en 1.500), ils ne fourniront que le% 25 et le reste l'achètera à d'autres agriculteurs. Il a également déclaré que l'intégration verticale dans ce grain, de l'ensemencement à l'exportation, avait commencé par une crise.

«L'année 2000, les flocons d'avoine ne valaient rien, comme c'est le cas cette année, et nous avons dû réfléchir à ce qu'il fallait en faire. De concert avec d’autres agriculteurs, nous avons décidé de l’exporter au Pérou sans transformation, et c’était une meilleure affaire. La même année, nous avons acheté une petite usine d’occasion, et depuis lors, nous n’avons pas cessé d’exporter«, se souvient-il, ajoutant qu'il prévoit notamment d'ajouter une autre usine pour conditionner l'avoine en petits formats et l'exporter avec les marques de ses clients.

L’entrepreneur envisage également d’augmenter ses hectares de bleuets 84, qu’il a commencé à planter dans 2004, et d’atteindre les hectares de 100 dans les années à venir, afin de consolider les capacités de l’exportateur Berries San Luis, qui s’est formé parallèlement au secteur de l’avoine et celui qui a commencé à envoyer ses fruits directement il y a quatre saisons.

«Dans ces entreprises, vous perdez avec chaque intermédiaire. Et, comme nous avions exporté de l'avoine, nous avons ajouté que les bleuets permettaient de réduire les coûts, car je pouvais intégrer les deux entreprises.« dit-il en vérifiant l'évolution de la récolte dans le verger de la ferme El Pedregal, qui a remporté l'année dernière le concours Champ Anasac de l'année à La Araucanía.

Avec quatre mille hectares de cultures annuelles, pommes de terre et bleuets, le modèle d'intégration de Gastón Fernández est l'un des exemples de la façon dont les nouveaux éléments modifient progressivement le visage de la région et reflète une partie de ses changements au cours de la dernière décennie, 77% entre 2006 et 2016 ont vu leur surface croître en surface et les plantations d’arbres fruitiers ont presque triplé (voir infographie), malgré les conflits qui ont marqué les activités agricoles et forestières de La Araucanía au cours de cette période.

Ils sont associés à des projets européens concernant les noisettes, les cerisiers et les noix dans la région et le sud de la région du Biobío, en plus de l’incorporation de nouvelles initiatives dans les céréales et même les vignobles, qui diversifient la carte productive d’une région où ils régnaient. le blé et les forêts.

Dare avec les cerises

Patricia Aguilera n'a jamais imaginé qu'elle cultiverait des cerises. Elle est enseignante et, jusqu’à la mort de son père, jusqu’à la mort de son père, elle enseignait cette discipline depuis des années à l’école de San Francisco de Asís, en Angol, dans la région de Biobío. Cette année-là, il a pris en charge un domaine d'élevage dont il avait hérité presque à la frontière avec La Araucanía et, voyant qu'il était difficile d'atteindre les figures bleues avec cette activité et en semant des cultures annuelles, il a décidé de planter des arbres fruitiers.

«Je n'ai pas aimé la campagne. Je me sentais très en sécurité pendant les cours, je me sentais très vieux pour changer de sujet et je n'avais aucune idée des cerisiers, mais je savais que je ne voulais pas vendre le champ, que la culture des fruits se développait au sud et que c'était beaucoup plus rentable, alors j'ai décidé à planter dans 2014», commente-t-il en parcourant son verger de 30 hectares planté de la variété Regina, qu'il a récolté pour la première fois cette saison.

Son jardin fait partie des hectares de cerisiers 316 qui existent actuellement dans le Biobío - sans tenir compte de la superficie de la nouvelle région de Ñuble - et qui, avec La Araucanía, représentent un peu plus de mille hectares, presque trois fois plus que dans 2006 dans les deux zones.

Bien que Patricia Aguilera admette que le passage de la classe au terrain n’a pas été facile, elle affirme qu’aujourd’hui elle est amoureuse de sa nouvelle activité et qu’elle souhaite atteindre les hectares 50 dans les années à venir. Afin d'apprendre, elle assure qu'elle a été un conseiller clé, à la fois avec son frère Ricardo, producteur et exportateur de cerises, et ancien directeur des pépinières Copequen, ainsi qu'avec le groupe de transfert technologique (GTT), formé l'année dernière à Angol, où elle participe. avec les agriculteurs 15, presque tous nouveaux sur le terrain.

«Je veux continuer à m'améliorer. Avec le groupe de producteurs, nous devons avoir notre exportateur, nous devons aller voir d'autres vergers en Allemagne et comment ils reçoivent nos conteneurs en Chine, car avec ces expériences, on apprend."Il dit.

Diversification avec des noisetiers

Il ne reste que quelques jours pour la récolte du blé dans les contreforts du sud du Biobío, près de Mulchén, et les épis dorés brillent entre les collines d'eucalyptus et de pins. Au milieu d’eux, dans une zone de terre sèche et presque dépeuplée, les hectares de noisetiers 150 que Cristián García a commencé à planter aux côtés de son père l’année dernière semblent un mirage, même si dans cette région, il y a près de 400 hectares de fruits séchés, et plus de mille 4 dans l’Araucanie voisine.

L'eau était la clé pour planter ces arbres. Bien qu’il s’agisse d’une zone pluvieuse avec de grands cours d’eau, une bonne partie des champs n’offre que des possibilités d’irrigation par les nappes souterraines, puisqu’il n’ya pas de réservoirs ou de systèmes de canaux d’irrigation qui leur soient bénéfiques.

«La rivière Bureo passe à proximité de ce champ, mais elle se situe au-dessous de quelques mètres 100. Il est donc impossible pour nous d’avoir de l’eau, en raison de son coût. Nous avons eu la chance de faire des puits et de trouver de l'eau, ce qui nous donne environ 70 litres par seconde et nous permet d'avoir cette zone d'arbres fruitiers«explique Cristián García, tout en précisant qu'il a planté les variétés d'igname et de giffoni et qu'il aimerait en cultiver davantage en surface.

En plus du projet familial, il possède un autre hectare de noisetier européen 27 dans un champ voisin, avec lequel il poussera jusqu’à atteindre l’hectare 50 cette année, sur un terrain jusqu’à présent forestier. La décision tient au fait que, selon Cristián García, les forêts sont aujourd'hui plus rentables que les cultures traditionnelles, mais le noisetier est beaucoup plus attrayant.

«En un instant, les eucalyptus étaient la meilleure alternative que nous avions dans cette région, mais plus maintenant. Une fois qu'ils sont récoltés, le coût de la plantation de noisetiers n'est pas si élevé et cela rapportera. Plusieurs amis l'ont déjà fait et ce n'est pas fou"Il affirme.

Il pense également que la noisette est une bonne option pour les agriculteurs traditionnels, car elle est moins intensive que les autres espèces, elle est mécanisée et, à l'avenir, ils peuvent utiliser l'infrastructure de stockage du grain pour les noisettes.

«Cela ouvre également l'appétit et nous donne envie de planter d'autres espèces encore plus rentables, comme les noix ou les cerisiers, et je pense que nous allons faire des tests.«projets Cristián García.

Pommes avec timbre Mapuche 

Au milieu de 2015, les familles 48 de la communauté mapuche Antonio Rapimán ont reçu de Conadi la ferme La Montaña, quelques hectares de 490 dans la commune de Perquenco, plantés avec des hectares de pommiers et de 79 de menthe poivrée, où ils cultivent aujourd'hui du blé et lupin

Pour continuer à travailler sur le terrain, les familles 40 de la communauté ont formé une coopérative du même nom et ce, pendant deux saisons au cours desquelles elles ont continué à exporter des pommes, en tant que fournisseurs de la société San Clemente, et de l'extrait de menthe aux États-Unis, grâce à la prêts gérés par la dirigeante de la coopérative, María Rapimán.

«En tant que communauté, ils ne nous accordent aucun crédit, car nous devons prouver le patrimoine et ces terres ne peuvent être hypothéquées. Mais j'ai trouvé un vide juridique dans les droits d'utilisation de l'eau, avec lequel je pouvais faire respecter les droits de cinq litres par personne, de tous les membres de la coopérative, et avec cela nous l'avons obtenu.«dit María Rapimán, et précise qu'avec ces fonds, ils ont pu acheter des intrants et payer la main d'œuvre pour continuer dans le commerce des pommes.

Parallèlement, ils ont commencé à vendre les fruits non admissibles à l’exportation vers le Junaeb et ont l’intention de produire leur propre jus - leur première tentative a échoué l’année dernière, car elle nécessitait un investissement de 180 $ - projet de cinq hectares de cerisiers, ce qui n’a pas encore été étudié en détail.

«Ce que le Conadi devrait faire, c'est que s'il achète des terres, elles sont livrées accompagnées d'un développement productif, car sans la persévérance, nous n'aurions pas pu le suivre. Ceci est une mine d'or, il y a tout ce que vous voulez produire, mais sans ressources, vous ne pouvez pas y aller« dit María Rapimán, même si la livraison dans les délais de ce champ a été remise en question, puisque la communauté n'appartient pas à Perquenco, mais à la commune de Padre Las Casas.

Source: Revista del Campo

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