Les hauts et les bas de la saison des bleuets

Après avoir surmonté le problème causé par la Lobesia Botrana, la baisse de production due aux fortes gelées du 2013 et à l’arrêt du port national qui a affecté les exportations au cours des mois clés de l’année dernière, les bleuets semblent naviguer sans complication majeure . Cependant, des problèmes inattendus ont provoqué des tremblements.

En fait, jusqu'à la semaine dernière, les alarmes avaient été déclenchées au moins deux fois.

Le premier a déclenché la grève dans les ports de la côte ouest des États-Unis, qui a maintenu la paralysie des opérations jusqu'à la semaine dernière, ce qui a obligé de nombreux navires chiliens à télécharger les cargaisons. Et, il y a un peu plus d'une semaine, les exportateurs de bleuets ont de nouveau fait part de leurs préoccupations. En Australie, il a été indiqué que l'épidémie d'hépatite A touchant des personnes atteintes de 14 pourrait être due aux bleuets chiliens qui faisaient partie d'un mélange de baies congelées, qui ont ensuite été jetées.

À tout ce qui précède, il est ajouté que des bleuets de qualité et d’état inadéquats seraient arrivés en Chine, ce qui pourrait avoir une incidence négative sur les prix et l’image des exportateurs nationaux sur ce marché, même si le problème serait mineur.

De iQonsulting, expliquez que, selon les informations fournies par les importateurs de fruits de différents marchés,nous voyons une saison avec des volumes plus importants et une certaine variabilité de qualité, mais rien de très différent des précédentes ».

Augmentation de la production et de l'exportation

Pour cette saison, on estime que la production atteindra le 120 mille tonnes de bleuets, ce qui implique une croissance de 13% par rapport au mille 106 de la saison 2013-2014, où l’effet des fortes gelées qui ont frappé zone centrale dans le 2013.

Compte tenu de ce qui précède, les exportations ont également affiché une reprise par rapport à la campagne précédente.

Selon les prévisions d’Asoex, les livraisons de bleuets frais devraient croître autour de 13,5 pour atteindre 1 000 tonnes 86, contre 74.400 de 2013-2014. Si ce volume était atteint, il serait très proche de la période 2012 / 2013, lorsque les tonnes 87.079 ont été enregistrées.

Jusqu'au 15 de février, un total de tonnes 83.097 avait été exporté, selon les données du Comité des bleuets. Cela signifie une croissance de 25% par rapport à la même période de la saison dernière, lorsque les livraisons totales avaient été de 66.381 tonnes.

De ce nombre, des tonnes 51.192 ont été envoyées aux États-Unis, avec une participation de 62% par rapport au total et une croissance de 20% par rapport à la saison précédente, sans tenir compte du Canada, où elles ont été envoyées à ce jour. 3.383 tonnes (4% du total exporté).

L'Europe, quant à elle, est responsable du 33% des livraisons, avec des tonnes 19.497, ce qui implique une croissance en 33 par rapport aux tonnes 14.699 de la campagne précédente et une part de 22 en% des exportations totales. Enfin, l'Asie, avec ses tonnes 8.771, a enregistré une croissance de 44% par rapport à la campagne précédente et représente le 11% des livraisons, selon les données d'Asoex.

L'Amérique latine et le Moyen-Orient ont également connu une croissance significative, avec respectivement 45% et 25%, bien que les volumes - 110 et 114 tonnes chacun - ne soient pas encore significatifs.

De plus, les États-Unis se redressent par rapport à la saison dernière, affichant une hausse de 12,4%, jusqu'à la semaine 7, malgré la baisse de leur part mondiale dans les exportations.

"Parmi ces marchés, au cours de la saison en cours par rapport à l’historique, l’Asie a atteint le% 10, a chuté à 61,1% à ce jour", Dit Andrés Armstrong, président du Comité des bleuets.

Faible impact

La grève qui touche toujours les ports de la côte ouest des États-Unis a eu un impact direct sur les expéditions générales de fruits chiliens.

En fait, la semaine dernière, le président de Fedefruta, Juan Carolus Brown, et le directeur de l’organisation, Cristián Allendes, ont rencontré l’ambassadeur des États-Unis au Chili pour exprimer leurs préoccupations à ce sujet. Selon les dirigeants chiliens, les pertes pour les exportations nationales de fruits seraient évaluées en millions de 50 USD.

Toutefois, la situation n’a pas été aussi complexe pour les bleuets, car la principale destination de ce Berry dans ce pays est la côte est, selon Gabriel Layseca, analyste chez iQonsulting.

À ce jour, les expéditions vers la côte est atteindraient 40.239 tonnes, soit l'équivalent de 79% des expéditions à destination de ce pays, alors qu'elles se trouvaient de l'autre côté des États-Unis. seules les tonnes 10.953 (21%) ont été exportées.

"Bien qu'il y ait un certain impact, cela ne sera pas plus grand que l'industrie dans son ensemble", Dit l'analyste du conseil.

En tout état de cause, les effets finaux sur les exportations de bleuets n’ont pas encore été déterminés.

"La saison dernière, à cette date, 24% des bleuets ont été expédiés aux États-Unis. sur la côte est. Aujourd'hui, le% 21,5 est embarqué et ce pourcentage diminuera probablement dans les prochaines semaines, compte tenu du chômage. Ces chiffres montrent une externalité négative de la grève au port de Los Angeles. En ce qui concerne les ventes du produit, il est encore trop tôt pour émettre un avis"Explique Armstrong.

Qualité normale

La condition et la qualité sont essentielles pour tous les marchés, car l'envoi de normes inférieures à celles requises implique une perte de prix et une perte de confiance des acheteurs, ce qui porte atteinte à l'image du Chili.

À cet égard, les expéditions chiliennes aux États-Unis ils ont été dans les paramètres attendus.

"En ce qui concerne la qualité des bleuets, il n’ya rien de spécial à discuter aux États-Unis. On voit de temps en temps des terrains inégaux, mais dans les marges normales où une saison moyenne se déplace", Indique Gabriel Layseca.

La perception d'Asoex est similaire. "En termes de qualité et d’état, cette saison s’est achevée sans problèmes majeurs avec toutes les exigences élevées pour ce produit, que ce soit aux États-Unis, en Europe ou en Asie.", Déclare Ronald Bown, président de l’Asoex.

Armstrong ajoute que "Chaque saison a des situations climatiques diverses qui peuvent affecter ou favoriser la condition et la qualité du fruit. Cette saison, sauf dans les zones très touchées par la sécheresse, des exportations de fruits de haute qualité et en bon état sont exportées, ce qui se reflète dans les résultats partiels connus.«.

Opinion similaire dans iQonsulting: "Il n’ya pas de grande inquiétude quant à la qualité et à la condition des bleuets chiliens. Aux États-Unis, le marché le plus important, nous avons une bonne image et nous la maintenons. Je pense que l'industrie prend la question de la qualité très au sérieux«.

Bien la Chine

En ce qui concerne la Chine, la saison a donné de bons résultats en termes de volume. "Dans le cas de la Chine, on observe une offre importante, car il y a trois semaines d'affilée avec des arrivées supérieures aux tonnes 650. À ce jour, un volume 45% de plus a été envoyé par rapport à la saison dernière, ce qui a eu une incidence sur les prix, qui ont diminué principalement en raison de l'arrivée de lots inégaux, de tailles et de qualités différentes."Dit Layseca.

Il ajoute que, en conséquence, "les prix minimaux ont régulièrement diminué en se négociant à 8 USD / 12 * 125g, tandis que les prix maximaux ont été maintenus pendant environ 4 semaines, en 19,2 USD / 12 * 125g, ce qui évoque une offre de qualité égale sur le marché ».

Ronald Bown, quant à lui, insiste pour que "En général, les produits chiliens jouissent d'une grande reconnaissance mondiale pour leur niveau de qualité, leur état et leur sécurité. Avec ce qui précède, il est reconnu le respect scrupuleux de toutes les réglementations internationales. En particulier dans le cas de la Chine, selon les rapports des sociétés de conseil du secteur, les prix des bleuets en particulier ont présenté une augmentation moyenne par rapport à la campagne précédente. ».

Ils n'étaient pas des myrtilles

La nouvelle a suscité l'inquiétude. L’apparition d’un foyer de l’hépatite A en Australie était liée aux bleuets chiliens, qui auraient fait partie d’un mélange de fruits congelés, mélangés en Chine et consommés par les malades.

Ronald Brown déclare "qu'ils ont été trouvés dans des sacs en plastique avec un mélange de baies congelées (y compris des myrtilles) d'origine chinoise en Australie, ce n'est pas la responsabilité de notre industrie, qui n'intervient pas dans la manipulation de ce fruit, bien que des myrtilles de notre origine aient été utilisées , ce qui est impossible à déterminer objectivement. De même, nous ne sommes au courant de l'existence d'aucun rapport d'Australie qui implique la responsabilité de nos produits dans le problème qu'ils ont détecté. ».

Quoi qu’il en soit, les autorités australiennes ont indiqué à la fin de la semaine dernière que la contamination n’aurait pas été causée par les bleuets, mais bien par les framboises du mélange, dont l’origine n’est pas connue.

Steven Chaur, directeur exécutif de Patties Foods, fournisseur du mélange australien, a expliqué dans un communiqué: "Des recherches menées dans notre chaîne d'approvisionnement ont permis d'identifier une source spécifique de framboises comme lien potentiel potentiel pour les problèmes de sécurité soulevés par les autorités de santé. ».

 

Source: Revista del Campo

 

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