Manuel Cerpa, partenaire de BerryDealer : "Les myrtilles ont été la star de la gamme de baies cette campagne"

La myrtille espagnole a eu une campagne satisfaisante malgré les circonstances et les craintes qui existaient avant le début de la récolte, avec la mémoire des résultats de l'année précédente. La framboise a remarqué une concurrence accrue du Maroc et du Portugal et fait maintenant face à une demande stagnante et des prix sous pression, tout comme la mûre, dont la production est arrivée tard et soudainement. Le partenaire de BerryDealer, Manuel Cerpa, évalue la situation actuelle du baies Espagnol

"Les myrtilles ont été la star de la gamme de baies cette campagne"

« Heureusement, la campagne des bleuets de cette année a été complètement différente de ce qui était initialement prévu, après plusieurs années consécutives difficiles. On peut dire que ça a été une bonne année pour les agriculteurs, comparativement à la précédente, où beaucoup d'argent a été perdu dans ce secteur. La myrtille a incontestablement été le produit phare cette année dans la gamme des baies. Les prix sont restés stables grâce, en partie, au fait que le temps a été plus froid et plus pluvieux que d'habitude en avril, rendant la production très progressive et stable, sans chevauchement de variétés avec d'autres aux dates où surviennent habituellement des pics de production », explique le directeur commercial de BerryDealer.

Manuel Cerpa et Pablo González, partenaires de BerryDealer.

 

Actuellement, les producteurs et exportateurs de Huelva travaillent avec les variétés tardives de myrtilles. « Désormais, nous vendons des variétés tardives qui garantissent des niveaux de qualité élevés et nous espérons continuer à commercialiser avec de bons volumes jusqu'à fin juin. Pour l'instant, dans les pays auxquels nous fournissons des myrtilles, ils ne s'attendent pas à avoir des quantités importantes avant la fin de ce mois, nous pourrons donc profiter de cette fenêtre. »

La framboise espagnole commence à se déplacer sur les marchés d'exportation

« La framboise espagnole connaît actuellement une demande lente et des prix en baisse. En premier lieu, il convient de noter qu'à cette période de l'année, les fruits d'été et les exotiques commencent à occuper les étagères et à prendre de la place sur les baies. En revanche, il y a un rebond de la production à Huelva en ce moment et le Portugal a toujours de l'approvisionnement, tandis que le Maroc, qui a offert une rude concurrence cette année, est presque terminé », explique Manuel Cerpa.

De plus, les récoltes de framboises dans les principaux pays de destination européens commencent à supplanter encore plus la framboise espagnole. « Les Pays-Bas et la Belgique récoltent des framboises de serre depuis environ un mois maintenant, mais ils commencent maintenant des cultures en plein air au Royaume-Uni, en Italie, en Allemagne et en France, entre autres.

De nombreux agriculteurs arrêtent déjà leurs récoltes car les prix sont inférieurs au coût de production. « Dans seulement trois semaines, je ne pense pas qu'il y aura de place pour les framboises espagnoles ou portugaises sur les marchés d'exportation », ajoute-t-il.

La production de mûres est bondée et les ventes sont compliquées

Normalement, la production de mûres atteint ses volumes les plus élevés à partir de fin avril et du mois de mai en Espagne, au Maroc et au Portugal. Pendant le reste du calendrier, pendant les mois d'automne et d'hiver, il n'y a pratiquement aucune entreprise de ces pays - à l'exception d'un producteur - qui peut fournir des mûres en raison du manque de variétés et de connaissances techniques adéquates.

"Cette année, il y a eu une situation atypique, puisque nous avons eu des volumes constants pour le fret aérien jusqu'en janvier, puis nous avons eu une pénurie de produit jusqu'à il y a un peu plus de deux semaines, dans laquelle toute la production espagnole est arrivée en même temps. Sachant que le marché de la mûre est beaucoup plus petit que celui des autres baies et qu'en ce moment il y a beaucoup de concurrence dans les rayons avec d'autres produits, c'est un printemps difficile pour les ventes », conclut Manuel Cerpa.

source
FreshPlaza

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