Depuis 2019, le Pérou est en tête des exportations mondiales de myrtilles et, depuis 2023, également le raisin de table. Pour que cette importance continue de croître, remplacement variétal Elle se présente comme une stratégie : le remplacement des variétés traditionnelles par des variétés génétiquement améliorées nous permettra de répondre aux exigences élevées des marchés étrangers.

En prévision de 2026, année marquée par des élections générales et une redéfinition des priorités économiques, il est important de savoir combien d'hectares destinés à ces fruits frais pourront bénéficier d'une diversification.

Les perspectives de la myrtille

Le dernier rapport sur l'inflation de la Banque centrale de réserve du Pérou (BCRP) présente les éléments suivants : remplacement variétal comme l'un des facteurs qui ont déterminé le succès de canneberge: une période commerciale qui, bien qu'elle s'étende de septembre à décembre, peut être prolongée en fonction du calendrier de taille.

Cet avantage concurrentiel découle de l'adaptation climatique qu'ont dû subir les premiers plants importés du Chili il y a plus de 15 ans – Biloxi et Ventura. Au fil du temps, d'autres variétés ouvertes – Sekoya Pop, Rocío, Secoya Beauty et EB-92 – ont été intégrées, au point qu'en 2024, ces six variétés représentaient 76 % des exportations.

Cependant, il existe aussi des variétés brevetées, telles que Eureka Sunrise et Eureka Gold, qui présentent un potentiel d'augmentation des rendements agricoles supérieur aux variétés libres de droits. À cet égard, la Banque centrale de réserve du Pérou (BCRP) est catégorique :

« Le potentiel de croissance de la production de myrtilles Il s'agit du remplacement variétal de plus de 8 000 hectares certifiés qui possèdent encore des variétés non cultivées et qui représentent environ 42 % de la superficie totale plantée., comme on peut le lire dans le document officiel.

De plus, l'entité partage un graphique pour illustrer la progression de la production de fruits bleus Et, au passage, de souligner que sa croissance ne dépend plus uniquement de la superficie plantée, mais aussi de facteurs tels que l'amélioration des rendements ou du climat.

Bond productif des raisins de table

La production de raisins de table a également évolué. Cependant, dans ce groupe, les préférences des consommateurs à l'échelle mondiale prédominent : la demande se porte de plus en plus sur des raisins verts, plus gros, plus croquants et sans pépins.

Depuis les années 90, le Pérou a été un pionnier de cette transition, avec des variétés telles que Thompson Flame, Crimson, Sugraone et Red Globe. Cependant, cette liste est devenue progressivement « traditionnelle » et exige désormais des innovations pour répondre aux besoins du marché.

Plus précisément, « le potentiel de croissance continue de la production de raisins de table réside dans le remplacement variétal de 5 218 hectares certifiés, ce qui permettrait d'obtenir des rendements plus élevés dans les champs à renouveler et dans ceux déjà renouvelés au cours des trois dernières années, lorsque les plants commencent à atteindre leurs meilleures performances », indique le rapport du BCRP.

« Comme pour les bleuets, les cépages de raisin sous licence ont un potentiel de rendement supérieur aux cépages traditionnels », ajoute le texte.

La marge productive totale

Les 8 000 hectares de myrtilles Les 5 218 hectares de vignes de table en attente de remplacement variétal portent à 13 218 hectares la superficie totale présentant un potentiel d’augmentation de la productivité sans extension des surfaces agricoles. Cette démarche, fondée sur la science, sera essentielle au maintien du leadership péruvien à long terme.

Il convient de noter que, jusqu'en octobre, le ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation (Midagri) estimait que les expéditions de myrtilles fraîches Ils ont atteint 1 806 millions de dollars US (17.8 % de part de marché) ; tandis que les raisins frais ont atteint 864 millions de dollars US (8.5 % de part de marché).