Ces dernières années, le marché des nouvelles variétés de myrtilles destinées à l'industrie n'a cessé de croître et les raisons de cette offre permanente de nouvelles alternatives sont variées.

Au cours de la prochaine décennie, il est prévu que la carte de production du bleuet sera étendue aux régions qui auront besoin de variétés de plus en plus spéciales, qui devront s'adapter à des sols ou à des réalités climatiques très différentes de la trajectoire biographique de la culture.

Géographie et consommateurs

En revanche, ce qui a conduit ce grand développement de l'amélioration génétique et de l'offre de nouvelles variétés, ce sont les exigences de qualité élevées imposées par les consommateurs sur les marchés les plus importants, qui obligent les producteurs à renouveler leur matériel génétique pour ne pas perdre compétitivité ou position sur le marché.

Cette disponibilité variétale a également dû adapter le développement de nouvelles techniques de gestion et de production, comme la culture hydroponique, avec l'utilisation de housses de protection et de substrats en sacs ou pots qui remplacent les sols précaires, inadaptés, ou manquant des ressources en eau nécessaires à la culture. de la myrtille.

Génétique d'Australie

Le programme d'amélioration des plantes Mountain Blue Orchard (MBO), créé par Ridley Bell, développe depuis 1975 des variétés clés de Corymbe du Nord y Corymbe du sud. L'exposition comprend des variétés de saison précoce, moyenne et tardive, certaines des plus grandes variétés étant des variétés surdimensionnées telles que Eureka et Twilight. En général, les myrtilles MBO ont des qualités supérieures, telles que la taille jumbo, une longue durée de conservation, une douceur accrue, une grande fermeté et une texture.

La société Snackberries a permis l'arrivée au Chili de cette nouvelle génétique et possède la licence de production et de commercialisation. Francisco Soler, directeur général de l'entreprise, commente qu'au fur et à mesure que ces variétés commenceront à donner des résultats et gagneront la confiance des producteurs, elles se multiplieront parmi leurs associés.

Quelles sont les principales qualités des variétés MBO pour les producteurs chiliens?

• Les variétés MBO se caractérisent par leur rendement élevé et leurs caractéristiques agronomiques (croissance rapide, facilité de nouaison, facilité de culture, facilité de récolte). Il convient également de noter la grande taille et la fermeté de la baie, en plus de ses qualités de fruits croquants, de sa bonne texture et de sa grande saveur. Les variétés les plus importantes sont Eureka et Eureka Gold, qui ont une longue durée de vie après la récolte.

MBO propose une grande variété d'alternatives aux myrtilles pour les cultures de début de saison, de mi-saison et de fin de saison. Les variétés sont choisies pour des marchés spécifiques et sont destinées aux régions où elles auront les meilleurs résultats, en termes de rendement et de temps.

Quels sont les résultats et où ont-ils été obtenus?

• Les résultats au Chili sont très prometteurs, c'est notre deuxième récolte, l'année dernière était faible, mais cette année nous avons de bons volumes. Dans notre ferme principale à Curicó, nous avons planté toutes les variétés, ce qui nous permet d'évaluer soigneusement celles qui fonctionnent le mieux et dans quelles conditions. Nous sommes très satisfaits de la qualité, de la taille, de la fermeté et de la saveur des fruits. La demande a été très bonne et les retours de nos clients ont été exceptionnellement positifs.

A ce jour, quatorze variétés sont arrivées, dont onze d'entre elles sont dans des champs productifs et en général, le comportement est très homogène. Ce sont des variétés facilement adaptées aux sols chiliens et qui obtiennent de très bons rendements dès les premières années de récolte.